怎样识别家养猪肉和饲料猪肉?
1、看肥肉部分的厚度
家养猪肉一般肥肉比较多，肥肉厚度大概在三厘米左右，饲料猪肉由于生长的比较快，肥肉一般厚度在两厘米左右。
2、看_肉部分的颜色
家养猪肉的瘦肉的部分看起来颜色比较鲜红，而饲料猪肉的颜色多是白色，瘦肉部分的颜色看起来比较淡。
3、看肥_的比例
家养猪肉的瘦肉很少，一般肥瘦比例是1.5：1甚至更少。而现在的饲料猪虽然也不乏很肥的肉，但肥瘦比例都在1：1以上甚至达到1：2。
4、看猪皮
家养猪肉的猪皮厚度大约为0.5到1厘米之间，而饲料猪肉的猪皮厚度大约为0.5厘米一内，另外土猪肉的猪皮颜色比饲料猪肉的颜色黄一下。
5、手摸
用手摸一下猪肉，家养猪肉的瘦肉软而有韧性，摸上去有粘性的感觉。而饲料猪肉瘦肉比较僵硬而且干燥。
6、鼻子闻
一般饲料猪肉的骚味要比家养猪肉更重，所以不管在烹饪的时候如何去腥，它做出来的味道，难免会有一股奇怪的味道，甚至有时候还会难以下咽，所以在生肉的情况下，就可以通过闻气味来辨别土猪肉和饲养猪肉。
参考资料来源：凤凰网-如何挑选家猪肉与饲料猪肉，这三个方法，让你不做“糊涂
参考资料来源：凤凰网-农村大叔用多年养猪经验告诉你，如何分辨饲料猪肉和粮食
土猪肉与饲料猪肉的区别是什么?
猪肉是生活中很常见的肉，相信很多人并不陌生。可以说，猪肉是人们餐桌上经常出现的食物。一天至少有两顿饭。猪的很多部位都可以吃，不同部位的猪肉味道也很不一样，但烹调后的味道很美。味道，这是绝对正确的，猪肉还含有丰富的营养价值，所以很多人都很喜欢吃猪肉。猪肉是许多人生活中喜欢吃的肉。肉...
价格相差较大的“土猪肉”和“饲料猪”,要怎么区分?
上世纪九十年代，人们购买猪肉要买瘦肉多的饲料猪肉，现在人们返璞归真要购买土猪肉，市场上销售的猪肉大多数是饲料喂的杂交白毛猪，瘦肉比例高，肥膘薄，但是瘦肉比较柴，而且烹调后有一股腥臭味，有的虽然是黑毛猪，但是仍然是喂配合饲料的，也属于饲料猪，“土猪肉”和“饲料猪”怎么区分呢？一是...
“土猪肉”和“饲料猪肉”有什么区别?该如何辨别?
第一步：看肉的颜色：土猪肉和饲料猪最大的区别便是种类和吃的东西。土猪肉吃粮食作物与吃精饲料的猪不一样，这一点在肉的颜色上就反映出来。精饲料生猪肉偏紫，和赘肉的颜色差异较为显著，非常容易被发现。而土猪肉颜色深红色，给人一种刚屠宰的觉得。与之对比，精饲料生猪肉更像放进水将血夜...
“土猪肉”和“饲料猪”怎么区分?
有很多消费者，买到的农村土猪肉时说，这样的猪肉，瘦肉有很大程度像新鲜牛肉和羊肉那么鲜红，与市场上买的普通猪肉，有非常大的区别。都是猪肉，为什么肉的颜色不一样呢？原因有三种。①饲料的不同而造成颜色的不同。农村人养猪都是使用野草，农作物下脚料和粮食组成的饲料，饲料的种类非常繁多，这样...
“土猪肉”和“饲料猪”怎么区分?
然后就要来看瘦肉的颜色是什么样的。土猪因为品种和饲料，与饲料猪有很大区别，在肉色上能看出来。土猪的瘦肉深色肉红，饲料猪苍白色肉红，颜色轻重比较明显，基本一眼都能看出来。土猪肉的红色，有点像含着血液，给人以肉质饱满健康的感觉。饲料猪肉也很饱满，但是色泽不大对头，像是水洗过似的。...
在买肉的时候,我们如何分辨是土猪肉还是饲料猪肉?
如何区分土猪和饲料猪？这个话题能让我们回到童年，记住那时猪肉的味道吗？不加药材煮的肉汤都很甜很好吃。很香！那时候猪叫什么名字？大家都吃红薯叶、红薯、木薯、杂草、糠！一年可以出一次猪，现在不一样了。希望很多猪能追求利润，尽快赚钱。猪可以出版三到四个月，猪在吃什么？吃各种生长激素调节...
该怎么分辨哪些猪肉是土猪肉?哪些猪肉是饲料养的猪肉呢?
土猪肉由于种类和精饲料，与饲料猪有较大差异，在肉粉色上可以看出来。土瘦猪肉深棕色肉红，饲料猪苍白色肉红，色调轻和重较为显著，基本上一眼都能看出去。土猪的鲜红色，有些像含住血夜，给人一种肉质地圆润身心健康的觉得。精饲料生猪肉也很圆润，可是颜色并不大死对头，好像水清洗过一样。“...
不喂饲料的猪肉和喂饲料的猪肉怎么区别?
从肉的色泽上看，一般用饲料的猪，大多都是3到4个月出栏，所以肉的色泽都有点发白，毕竟时间没有那么长。没有用饲料的猪，一般都是要饲养至少8个月以上的，（8个月估计有170--180斤，甚至还有130-140斤，我二姨上次喂了一年的黑猪才147斤），色泽有点发红，不是暗红，暗红的话那是母猪肉，...
饲料猪和土猪价格不一样,它们的口感有什么区别?
现在随着我们生活水平的不断提升，家养的猪数量太少已经供不应求了，所以现在市面上出现的猪肉大部分都是人工养殖的饲料猪肉。土猪肉市面上倒也有，但是数量比较少，大家都认为土猪肉好吃，但是很多人就算是碰到了土猪肉也不认识，今天小编就来跟大家聊聊土猪肉和饲料猪肉的区别，以及我们在挑选的时候如...
怎么分辨土猪肉和杂交猪肉?
3、背膘、一般来讲，土猪肉肥膘较厚，瘦肉纹路较粗，传统家养土猪胴体瘦肉率一般大概在30%，肥肉很多很多。而饲料猪肉因生长期短，肉质较细嫩，普通的猪肉背膘肥肉的厚度在1.2厘米左右甚至更薄，土猪背膘在3-5厘米。4、肌纤维和猪脚跟。土猪体型大，可以长到400斤左右，所以起到支撑活动的脚跟结构很...
壬帘胃灵： 肉贩子透露:其实这种猪肉的肉质上我们就可以来区分,因为土猪肉它的皮特别的厚,肥肉和瘦肉也是没有界限的,我们经常会看到一些肥肉里面夹杂着一些瘦肉,之所以很多的人都非常喜欢吃土豆肉,也是因为她做出来的饭菜特别的香,而且还不油腻,正是因为这一点,所以很多的人都非常喜欢吃.除此之外用这种肉来榨油也都是很不错的,而且在锅里面就会发现有特别的清澈.其实市面上卖的饲料猪肉和土猪肉有很大的区别,饲料猪肉一般肥肉和瘦肉根本不会连在一起,只有一种薄膜,所以我们从这一点就可以分辨出来了.
卓资县17341705578： 如何鉴别粮食和饲料喂的猪肉?？
壬帘胃灵： 1.一般情况下,在菜场买不到只喂粮食不喂饲料的猪肉. 2.要买去大商场.注明了是天然放养低那种. 3.喂粮食的猪肉,肉质紧凑,饲料喂的猪肉生长周期短,松软一些.另外,粮食猪肉香,在煎炒过程中的香味回使你忍不住咽口水.农村就有一句话,村头熬油村尾香. 4.一般比饲料猪肉贵很多.
卓资县17341705578： 怎样鉴别土猪肉与饲料猪肉? - ？
壬帘胃灵： 1、猪皮厚度土猪的猪皮比较厚实,而饲料猪的猪皮则较薄.因为土猪的生长周期较长,所以土猪的猪皮大概在0.5-0.7cm之间,而饲料猪的猪皮,一般不超过0.2cm.2、手感土猪肉的瘦肉软而韧,摸上去有粘手的感觉,而饲料猪的瘦肉硬而糙,...
卓资县17341705578： 粮食猪肉和饲料猪肉怎么鉴别. - ？
壬帘胃灵： 从脂肪上最好区别,饲料猪生长时间短,脂肪较软,颜色偏白,粮食猪生长时间长,颜色偏向透明,脂肪较硬,用刀切起来不会塌.
卓资县17341705578： 土猪肉与饲料猪肉怎么分辨?？
壬帘胃灵：一、看肉皮厚薄 土猪肉皮在0.4至0.5厘米间,杂交饲料猪皮多在0.3厘米内 二、看肉色深浅 土猪的瘦肉色彩鲜红,杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白 三、看皮下脂肪厚薄 土猪皮下肥膘一般在4至5厘米间,而杂交饲料猪一般只有1至2厘米. 四、看毛孔大小 土猪毛孔粗大,杂交饲料猪则毛孔细小,甚至不十分明显. END
卓资县17341705578： 如何辨别一只猪的猪肉是饲料猪还是农家猪 - ？
壬帘胃灵： 熟的是农家猪,肥的相反
卓资县17341705578： 不喂饲料的猪肉和喂饲料的猪肉怎么区别? - ？
壬帘胃灵： 最简单的方法就是看,我教你哦,我就是干这个的.呵呵~~· 从肉的色泽上看,一般用饲料的猪,大多都是3到4个月出栏,所以肉的色泽都有点发白,毕竟时间没有那么长.没有用饲料的猪,一般都是要饲养至少8个月以上的,(8个月估计有170--180斤,甚至还有130-140斤,我二姨上次喂了一年的黑猪才147斤),色泽有点发红,不是暗红,暗红的话那是母猪肉,所以你去卖肉的时候先看看,这是最好的区别方法,别的还有很多,不过这个是最有效的. 至于价格上,我们这里是没有多大的明显,不过一般是没有喂饲料的猪都比较肥一点,没有那么多的瘦肉.
卓资县17341705578： 怎样鉴别土猪肉 - ？
壬帘胃灵： 一看肉皮厚薄,土猪肉皮比较厚; 二看肉色深浅,土猪的瘦肉色彩鲜红,杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡; 三看皮下脂肪厚薄,土猪脂肪较厚; 四看毛孔大小,土猪毛孔粗大,杂交饲料猪则毛孔细小; 想吃土猪肉的话推荐大家试试半草半粮,今天炒菜正好用了些,味道一级棒
卓资县17341705578： 农村传统养猪肉和养殖场猪肉的区别 - ？
壬帘胃灵： 农村传统的猪是散养的,猪自由跑来跑去的,吃的是剩饭 料草,这样的猪肉吃着比较香,瘦肉比较多,有味道:养殖场的猪是圈养的,吃的是饲料,饲料都知道里面添加的有添加剂等物品,这样的猪肉吃着就没有散养的猪肉好吃了.总体是农村家养的猪肉吃着好吃,肉还比较放心,最起码猪食里没添加什么有害的东西吧.
卓资县17341705578： 想吃肉又不敢买,怎么区别农家猪肉和其他猪肉 - ？
壬帘胃灵： 农家猪肉是用过去的土方法,用猪食料煮熟喂养的猪,而不喂带添加剂的饲料或者是潲水油,喂的全是青饲料而不是精饲料,再加煮熟喂养的五谷杂粮的老品种青猪(黑毛猪),而不是良种猪(白毛猪),喂养时间都是1-2年,重量100公斤左右...
