黄焖鸡是哪里的特色
山东省济南市。
黄焖鸡是济南的特色菜之一，属于鲁菜系，是鲁菜系中的家常菜。黄焖鸡又叫做香鸡堡，起源于济南著名的“吉玲园”，在1927年，许多著名厨师云集吉玲园，做出了很多的佳肴，但是其招牌菜“白草黄焖鸡”却是深受当时山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“匠心独用，上品之上，当为一绝”。
黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖至而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
黄焖鸡有三绝：
一品汤，汤色红亮、口感糍糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷。
二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩。
三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲究一个焖字，所以火候的掌握也是十分重要的。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
济南风土人情
济南的风土人情，共同构成了济南的魅力。济南有山、水、湖又有着丰厚的历史文化，而济南的景色又以泉水众多而最为著名，济南泉水甲天下，说得是济南的泉水之誉。济南以泉水而享有盛名，而期间自然也有那位乾隆帝处处留名常称第一的雅兴所致。
皇帝的御笔自然是不好多说些什么的，而济南的泉水的壮观和平中见奇，又自然不是皇帝御赐的缘故。济南的泉水之妙，是济南的钟灵毓秀之本。但是思来想去，济南在泱泱神州所以有如此大的名气，其实也是发乎于泉，又归究于泉的。
济南的魅力归结于人，并不是说济南的景色就不具备绮旎的风光，就没有夺人心魄之处，济南的名胜古迹多，济南作为历史名城，它的历史承载是厚重的。济南作为沿海经济开放区它的经济和社会发展日新月异，说明济南人是具有创造精神的。
黄焖鸡是哪儿的特色
黄焖鸡是山东省济南市的特色。黄焖鸡是济南的特色菜之一，属于鲁菜系，是鲁菜系中的家常菜。黄焖鸡又叫做香鸡堡，起源于济南著名的“吉玲园”，在1927年，许多著名厨师云集吉玲园，做出了很多的佳肴，但是其招牌菜“白草黄焖鸡”却是深受当时山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“匠心独用，上品之上，当...
黄焖鸡是什么地方的美食?
黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡是一种比较温...
黄焖鸡是哪里的特色 黄焖鸡是山东省济南市的特色
黄焖鸡是哪里的特色 黄焖鸡是山东省济南市的特色黄焖鸡是山东省济南市的特色。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，是“吉玲园”的招牌菜之一，黄焖鸡的肉质鲜嫩，口感滋糯，因此受到了很多消费者的喜爱，随后变成了山东省济南市的传统名菜之一。许多读者疑惑黄焖鸡是哪里的特色，黄...
黄焖鸡是哪里的菜黄焖鸡是哪里的特色
黄焖鸡是一道山东济南市的传统名菜之一。黄焖鸡有三个主要的特点，一是汤，汤的颜色比较亮丽、口感绵绸香糯、油而不腻；二是肉，黄焖鸡的肉型美颜色靓丽，口感肉质很滑嫩美味；三是米饭、米饭香味浓郁、吃起来美味有韧性。黄焖鸡米饭可以说是一款老少皆宜的美食了，它的独特美味可以使人胃口大开。
黄焖鸡是哪里的特色
黄焖鸡是山东济南的特色名菜，属于鲁菜系，具有肉质鲜美，口感嫩滑的特点。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"名厨云集，佳肴迭出，它的招牌菜"百草黄焖鸡”深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。黄焖鸡属于...
黄焖鸡的发源地
1、山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。2、1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝...
黄焖鸡起源于山东哪个地方
总的来说，黄焖鸡作为一道具有鲜明山东特色的传统名菜，不仅味道鲜美，营养丰富，还代表着山东饮食文化的一部分。每当提起这道菜，人们便会联想到它的故乡——山东济南，那里有着最纯正的黄焖鸡味道，也有着关于这道美食的无数故事和回忆。
黄焖鸡是哪里的特产
黄焖鸡是山东省济南特色传统名菜之一。黄焖鸡米饭又被称为香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡最重要的就是一个焖字，火候的掌握十分重要。这道菜里，香菇起了绝佳的提味作用...
黄焖鸡和鸡公煲的区别是什么?
黄焖鸡来自山东，是山东当地的名小吃也是是山东当地的特色，而且历史悠久，可以追溯到二十世纪初期；鸡公煲来自川渝地区，鸡公煲的口味对比川渝地区的口味来说是比较清淡。二、味道不同 黄焖鸡口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，口感醇厚。鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，辛料味渗入鸡块中，食...
原来黄焖鸡米饭是鲁菜!你对这道美食了解多少?
黄焖鸡是从山东济南出发，一直发展走向全国的世界特色小吃之一。山东济南传统菜系。很多人都不知道黄焖鸡是山东济南的传统菜，它是属于鲁菜中家常菜品种之一，黄焖鸡主要使用的食材是用鸡腿肉配以青，红椒，香菇，土豆等等焖制而成的，这是一道老少皆宜的特色美食，这个道菜可以自己在家做，也可以点外卖...
虿荣珍哌： 山东省济南市.黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一.1927年,济南府鲁菜名店＂吉玲园＂由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的＂汇泉楼＂、“聚丰德＂并称省城三大名店,其招牌菜＂百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱,他曾为此赏银三十块,并称赞“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”.属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点.其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美.
霍山县13996959257： 黄焖鸡小吃是哪里的特色? - ？
虿荣珍哌： 属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市. 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市.主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点. 扩展资料 做法: ...
霍山县13996959257： 黄闷鸡米饭是哪里的特产 - ？
虿荣珍哌： 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭.是山东济南历史传统名吃,特色鲁菜系小吃.大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉.食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳 .浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界.
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虿荣珍哌： 沙县小吃;黄焖鸡米;兰州拉面中国三大饮食巨头是沙县小吃、黄焖鸡米、兰州拉面.这些餐饮虽然看起来没有那么高大上,但是十分接地气,甚至有些人还是吃着他们长...
霍山县13996959257： 黄焖鸡米饭是国名美食吗? ？
虿荣珍哌： 黄焖鸡米饭首先是一款特色的美食,是起源于济南的经典美食,自从推出以来就迅速火遍了大江南北,有的牌子的黄焖鸡米饭在全国都已经有了上千家的市场覆盖率,足见其火爆程度,黄焖鸡米饭的诞生彻底打破了洋快餐的垄断,给中国的餐饮市场注入了新鲜的血液,让广大的消费者在传统快餐模式中找到了新的舌尖上的至尊体验. 要说黄焖鸡米饭算不算是国名美食,举个简单的例子,你上你当地餐饮店面集中的地方逛一圈,保准你最少能看到黄焖鸡米饭的身影,足见其市场的影响度. 所以,我认为,黄焖鸡米饭是当真无愧的国名经典美食.
霍山县13996959257： 黄焖鸡米饭是什么梗 - ？
虿荣珍哌： 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃.是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系. 该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁.无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌.鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀.用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾收汁,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态.
霍山县13996959257： 现在的小吃行业,做什么最为吃香? - ？
虿荣珍哌： 小吃行业是当前比较火的一个行业,在吃上面中国人要比其他任何国家都要讲究.所以说中国人喜欢吃一些美食,喜欢吃一些特色,导致现在的小吃行业非常的火爆.现在的小吃种类也非常的多各种各样的,他们的创新和改良也做得非常好,...
霍山县13996959257： 栗子黄焖鸡是什么地方的菜 - ？
虿荣珍哌： 江浙菜,是咱特色菜!
霍山县13996959257： 现在黄焖鸡怎么样啊啊??? - ？
虿荣珍哌： 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭.起源于济南名店“吉玲园”.是山东济南特色传统名菜之一.1927年,济南府鲁菜名店＂吉玲园＂由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的＂汇泉楼＂聚丰德＂并称省城...
