季节交替时,多给家人吃哪种食物,营养足不上火,还能增强体质呢?

作者&投稿:石果 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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第一款 四神骨头汤

四神是指莲籽、淮山药、茨实、伏苓这四种食材,用这四种食材煲汤就称之为四神汤,有时候也会放进薏仁米,薏仁米能去湿气美白皮肤,但千万不要记着家有孕妈就不能放薏仁米。

【四神排骨汤的食材】猪排骨 250克,伏苓 30克,淮山药30克,茨实 30克,薏仁米 30克,莲籽 50克,无花果树5颗,姜2片,食用盐 3克。

【四神排骨汤的详尽作法】把煲汤的食材淮山药、莲籽、茨实和伏苓泡浸三十分钟,猪排骨和凉水煮一下,去植物油脂,将所有食材和2八杯水放入汤锅里,这里需要放姜和无花果树,生姜片能够去湿气和提味,无花果树能够滋养,也会给茶汤产生清甜的味道。把火锅用火烧开,转为小火煲煮90min,将所有食材煲出味儿,放3克盐调料就可以。

第二款 五指毛桃心灵鸡汤

五指毛桃是一种植物的根茎,它的叶片像人五根手指,长出的果子像毛桃,在广东,长期用五指毛桃煲汤“食补”,五指毛桃常常和鸡、猪大骨煲汤,五指毛桃能补中益气、健脾胃润肺止咳和去湿气清肝火降火。

【五指毛桃心灵鸡汤的食材】鸡 一整只,五指毛桃 50克,红萝卜 1个,茨实50克,墨鱼干 少量,姜 2片,盐 3克。

【五指毛桃鸡汤的做法】备好煲汤的五指毛桃、茨实和红萝卜,把红萝卜去皮切片,五指毛桃自来水泡浸三十分钟,把鸡斩一小块,随后五指毛桃、胡萝卜块、茨实墨鱼干和生姜都放入汤锅里,添加2八杯水,怎么样用石锅煲汤,那样火烧开再转小火煲90min,我用了电高压锅,30分钟就煲好汤了,服用前加盐调料就可以。

第三款 霸王花茨实瘦肉汤

霸王花也称为剑花,在广东煲汤都要用晒干的霸王花,霸王花性生寒,霸王花茨实瘦肉汤除开名称里看到的食材,也有莲籽、南北杏和大枣,这一款茶汤清补滋润的茶汤,能清热解毒润化和健脾益胃。

【霸王花茨实瘦肉汤的食材】猪瘦肉 400克,霸王花 80克,莲籽50克,茨实50克,荷兰豆、南北杏和大枣适当。

【霸王花茨实瘦肉汤的具体作法】备好煲汤的食材,这儿使用了瘦猪肉,瘦猪肉少一些植物油脂,又富含蛋白质,把霸王花自来水泡浸1小时,霸王花泡透后挤干水。把猪瘦肉切成小块放入汤锅里,别的煲汤的调料清理干净,也放入汤锅里,添加2八杯水,火烧开再转小火煲1个多小时,熄火前加盐调味品。



四神指的是莲子、淮山、茨实、茯苓这四种食材,用这四种食材煲汤就称为四神汤,有时也会放入薏米,薏米能祛湿美白

萝卜有民间“小人参”的称号,营养价值很高,对理气,咳嗽等很有好处,这就是为什么从古时候开始就有立春吃萝卜的习俗。

第一款 四神排骨汤,第二款五指毛桃鸡汤,第三款 霸王花茨实瘦肉汤,第四款菇菌排骨汤,第五款花旗参石斛瘦肉汤等等。


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