自发绿豆芽的做法,自发绿豆芽怎么做好吃,自发
用料
绿豆 50克
温水
自发绿豆芽的做法
绿豆洗净,用温水泡发
这是24小时后的状态,然后用漏眼的塑料小盆放上屉布,将绿豆放到上面铺平用屉布盖上
在屉布上浇温水,放入深一点的不锈钢盆里(为了不透光),上面再放一个毛巾压上,最后盖上盖子。保证豆芽是在没有光的空间生长。
每天早晚各一次在屉布上浇温水,水漏掉即可,盆里不要有水,然后耐心等待4,5天就可以吃了。
绿豆芽已扎根屉布上
成功
用料
绿豆 100克
小陶瓷罐 3个
方巾 3块
家庭自发绿豆芽的做法
就用这种小陶瓷罐,超市可以买到。
100克绿豆洗几下,然后泡发至涨大。有的绿豆质量不好的泡不大,多泡一会,最多泡两天,勤换水,两天后捡出死豆,我用了3个陶瓷罐。想发一罐的,绿豆用1/3。
将泡大的绿豆放在陶瓷罐底部,可以放3层。陶瓷罐最好用开水烫过消毒。
用一个干净的方巾,打湿后盖上。室温放着就可以了,室温太低想办法保温。
每天都要用自来水过水3次以上,因为绿豆芽生长过程中会发热,不过水的话,会烂根。过水的方法:不要把方巾拿出来,直接加入自来水,等一会按住方巾,控出水份,重复几次。最后用力按按方巾,给绿豆点力量,绿豆芽会长的粗壮些。
这是第三天的样子,温度不同会有差异。
这个样子的,想吃笨豆芽已经发好了,笨豆芽吃起来比较甜、脆。想让它继续生长也可以,自己决定。不用去根,洗几遍去掉绿豆皮,安全好吃的绿豆芽就发成功了。
小贴士
几点体会:1、生豆芽夏天会比较容易些,视情况增加过水次数2、冬天用豆芽机长势好,但豆芽机生的豆芽根须长3、饮料瓶也可以,方法一样,但必须遮光。饮料瓶我比较担心有没有塑化剂问题。4、用水壶的话,建议用304不锈钢的,方法一样。
明绿豆约50克
网眼较密的筛子一个
比筛子稍大点的盆一个
清水适量
其它口味
其他工艺
数天耗时
简单难度
简单安全自已发绿豆芽的做法步骤
1
明绿豆是绿豆中豆粒稍小,皮油亮的绿豆,它的发芽率极高。
2
家中找一大小较合适的盆,各人根据自己的情况找适合的盆
3
将比盆小的筛放入盆中,最好盆底与筛之间有一定间隙,若盆太大,可用两筷子将筛架起
4
在盆中加清水,并撒入绿豆,此时水面与绿豆平即可,使绿豆能吸水萌发(这是第一天晚7:00时)
5
吸一晚水后绿豆已经萌发了(这是第二天早8:00)
6
虽然绿豆吸水后水面下降,但萌发的种子长出根会伸到筛外吸水,这样既不会将豆泡烂,也不需要天天浇水。(这是第三天早7:00点)
7
这是第三天早上绿豆芽的样子,此时盆中的水被吸收了大部分,且水有点黄,将盆中的水换成干净的清水,让豆芽继续生长。
8
这是第四天早上7:00时绿豆芽的样子。
9
第四天晚上8:00绿豆芽的样子,此时豆芽可以采摘啦。
10
因没加任何添加剂,自己发的豆芽是有根的。
怎样发绿豆芽较快又好
发绿豆芽较快又好的方法步骤:1、绿豆用80度的开水冲下,这叫烫种,浸泡过夜,待涨发的时候沥水;2、接水盆里装大半盆清水;3、绿豆表面覆盖一块无油湿布,较好边上也能覆盖到;4、接下来就是每天往湿布上洒3至4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看,因为绿豆芽见到光之后,...
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发绿豆芽的做法大全
3、做法三:准备用料。绿豆芽、青辣椒、胡萝卜、里脊肉、醋、蚝油、盐、味精、酱油。水流下冲洗干净,尽量去掉豆皮;里脊肉切丝用淀粉,盐,料酒腌一下;热锅凉油下肉丝,煸炒发白后,放半勺白醋;下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒;豆芽变透明放耗油一勺,酱油少许,一小勺盐。最后放青辣椒,翻炒至辣椒...
绿豆芽怎么发最快最好(超简单的自发绿豆芽)
2、第二天早上倒掉水,找一个蒸笼或者淘米筛之类的,(只要下面能漏水的都可以),上面垫一层纱布 再放上泡好的绿豆,绿豆上面再盖一层湿纱布,找个阴凉地方放着就行。 也可以用大点的可乐瓶,下面挫几个洞,方便漏水。3、每天淋两次水,晚上淋水时已经发这么长的芽了 4、淋完水稍微漏干一下水...
绿豆芽怎样发
自发绿豆芽的做法:1、首先准备一些绿豆,清水洗净,去除杂质和坏豆。2、把选好的绿豆用水淘干净,然后再浸泡24个小时,水以刚没过豆子为宜,使绿豆充分吸水膨胀。直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。3、找个干净的饮料瓶底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜,这样为每天浇...
怎样做绿豆芽?
发绿豆芽:1、找一个大小适合的透水的笼屉或盆。(大致至关于要发的绿豆体积的15倍左右)。2、选品位较好的绿豆。把绿豆用60度温水浸泡1-2分钟或冷水泡8钟头。去除坏、烂的豆子。3、将笼屉底部铺上毛巾。把绿豆倒入笼屉。摊平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上边压一块重物(以利...
自做豆芽方法过程
7. 我家几乎每天都有豆芽吃,在实践中发现,豆子上不压重物长的更粗更直,所以改了菜谱了。小贴士:->100克豆子能做1.5-2斤豆芽,能炒2盘。->纱布或餐巾纸是为了保湿,每次浇水要浇透,但不要泡在水里,透气不透光。->绿豆每次做都发芽,黄豆和红豆要新豆,放久了种子死掉就发不了芽了。
超简单的自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽的做法
1、食材:绿豆100克,水适量,麦饭石4块。2、准备好豆芽机,在底部加适量水,我自己放了四块麦饭石块。3、绿豆,不需要浸泡,洗净后,均匀放在四个小盘里。4、压上压板,盖上盖子,接通电源。5、每天都要换底部的水,约2-3天就可以食用了。6、绿豆芽的最佳食用的长度大约在10公分左右。
发绿豆芽时为什么会长根须,怎么做才能不长?
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怎么发绿豆芽家庭做法
家庭生绿豆芽 1 绿豆放在容器中,加入适量的水,泡一整晚。(保证盆中无油,盆中有油的话,豆芽是生不出来的)。2 经过一晚的浸泡,豆子会生出一点点的小芽,这时需要换一个盆,带小孔的,保证豆子不会从小孔中掉出来。使用网盆的原因是因为豆芽在生长过程中会长出根,怕根部腐烂,用网盆通气...
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竺东复方: 1 将绿豆洗净,然后用40度左右的水浸泡,大约一天的时间,绿豆就开口露白了,每天换一次水,(除了第一次,以后就用凉水了),直到长出一点小芽. 2 将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上.(我用的是塑料淘米箩,有用陶缸的,只是底部有一漏水的洞)每天将布拿开,将豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动豆芽,同时将湿布冲洗,保持潮湿盖在豆芽上.要避光. 3 豆芽发出后,一定要用东西压住,尽量让豆芽向粗壮的方向发展 过几天觉的差不多就可以吃了,专业发豆芽的要洒药,让豆芽粗壮、洁白.自己发的豆芽就比较细,而且有根须,吃前要摘根,费点事,但有意思,更放心些.陈年绿豆也可发芽,只是发芽率低.
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竺东复方: 材料 绿豆2把 有洞眼的不锈钢盆一个,大一些的盆一个,比有洞眼的盆小一号的盆一个 做法 1 绿豆洗净,放到无油的干净盆里,盖上盖子,避光让豆子泡胀,直至豆皮胀开,大约一个晚上即可 2 把胀开的豆子,放到不锈钢的有洞眼的盆里,然后盖上一个大的盆子,把盆担到水槽上,这样下面可以通气透风 3 等到豆子发出3厘米的芽,把一个小一点的盆里,装一些水,压到豆芽上.这样豆芽受到压力,会长得比较粗壮 4 每天给豆芽,做一次“冲澡”,然后盖上在上面,压上一个水盆,上面盖上大一些的盆子,这样连续4天,豆芽就可以吃了,第三天把上面的水盆拿掉,到第四天,豆芽还会窜一窜. 5 吃豆芽的时候,把根须和上面的豆子,摘掉(我为了图省事,一刀切)
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竺东复方: 绿豆若干(记住: 1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了)2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以,只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔...
全州县18338945843: 如何在家里发绿豆芽? - ?
竺东复方: 绿豆洗净,用湿布盖上,放在暖和的地方,一两天就行了.
全州县18338945843: 如何发绿豆芽? - ?
竺东复方: 很简单,将绿豆放在深底盘子里(或盆子里),铺平,铺满一层,加水,超过绿豆2厘米,用湿纱布盖上,放在不见光的 地方,如橱柜里,每天加一次水就行了,通常一周就可以了,具体时间也有差异,注意:不要见光,否则豆芽回发生光合作用,产生 叶绿素,变成豆苗.
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竺东复方: 自发绿豆芽的做法 选好的绿豆用清水冲洗干净. 洗好的绿豆重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大,皮的中间有开裂. 准备电饭锅里备有的蒸屉一个,没有的话可以用沥水篮代替. 准备一个干净的百洁布,用清水浸湿挤掉多余的水分...