烂了一部分的水果还能吃吗？
许多水果都相对比较脆弱，经常会因为摔碰、长时间放置而发生变质。当水果开始出现小部分变质时，人们常常会出于节约，将其做成果盘、熬成汤等，但这种吃法究竟对我们的健康有没有影响？
一般来说，水果变坏的原因可以分成三类。一是由于磕碰引起的机械性损伤。二是由于低温引起的冻伤，不同的水果储存温度也不同，当水果的保鲜温度低于该水果一般储存温度时，将导致其冻伤变质。三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。微生物广泛存在于我们周围，水果在储存过程中感染某些微生物，将会导致其腐败变质。
一般来说，因为机械性损伤造成的变质并不会产生危害。
水果受到碰撞时，会导致损伤部位变软，其中的细胞发生破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色物质转化为深色，呈现出特别颜色，比如苹果摔坏后会变黄。因此，碰伤的坏水果只会给人带来感官上的不悦，只要在短时间内将碰撞变质的水果吃完（别让细菌在上面繁殖生长），就不会影响我们的健康。
有些水果变坏是因为存放不当造成的。通常人们会把买回来的水果放入冰箱，但并不是所有水果都适合放进冰箱。例如，香蕉如果在冰箱里存放时间较长，就会因为温度过低而患病。在低温条件下，香蕉的细胞结构会被破坏，从而造成香蕉组织变软；另一方面，放在冰箱里的香蕉果皮会变黑，这是因为在氧化酶的作用下，果皮中的一些天然成分转变为类似于人体黑色素的物质。此外，当香蕉果皮的细胞膜破损后，会释放出多巴胺，并与空气中的氧发生反应，生成棕色物质，也会使香蕉表皮变黑。黄瓜也不宜储存在冰箱里，因为低温环境会导致黄瓜细胞坏死，其表面也容易出现一些水渍斑。
虽然成因不同，但冻伤的香蕉和碰伤的苹果的变质原因都是细胞受到了损伤，在没有细菌繁殖的情况下，这类水果除了味道、卖相和口感会发生变化之外，并不会对人体造成危害。
但由于水果的细胞发生了破损，导致氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出，这给致病微生物、真菌的生长提供了良好条件，因此极易使水果腐败变质。
青霉是在水果上出现频率最高的微生物，它们产生的展青霉素会造成人体胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞的结合过程是不可逆的，因此会对细胞造成长期的损伤。此外，许多微生物产生的毒素，不仅会对身体造成损伤，有些甚至可能致癌。因此，腐败变质的水果一定不能吃。
水果烂了一部分,挖掉剩下的还能吃吗
水果烂了一部分，整个水果就不能吃了。这是因为，烂了一部分，整个水果里面就会产生一种叫做展青霉素的物质，这种物质是致癌物质，所以，不能吃了。
大多数人都不知道 水果坏了一小块到底还能不能吃
这是最常见的一种损坏情况，一些无色的多酚类物质转化为深色的醌类物质，使伤口呈现出特别的颜色，但不会产生有害物质，所以这样的水果是可以食用的。2、低温冻伤 大多数人都习惯将水果放入冰箱储存，但时间一久，一些热带水果会出现低温冻伤现象。这种情况一般是由于，长期低温使水果中的超氧化物歧化酶...
烂了一部分的水果还能吃吗
1、水果烂了一点就不能再吃了。特别是霉变的水果，就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的毒素已经扩散到果实的其他部位。因此，水果烂一点就应该扔掉。2、一般来说，因为机械损伤造成的“变质”并不会产生危害。水果受到碰撞时，会导致损伤部位变软，其中的发生破损，质溢出。同时，由于损...
水果坏一点其他地方还能吃吗
水果坏了一点其他地方是否能吃，需要视情况而定：1. 如果只是水果表面的一部分坏了，而其他部分仍然保持新鲜，那么通常可以食用。然而，如果坏的部分渗透到了水果的中心，那么整个水果都应该被丢弃。2. 对于那些有不同颜色的水果，如菠萝和木瓜，一旦它们的一部分变坏，可能会影响到其他颜色区域，所以整个...
水果烂了一部分,挖掉剩下的还能吃吗
水果烂了一部分挖挖掉，剩下的部分也不能吃了，因为剩下的部分也感染了细菌，吃了以后对人体有危害。
只坏了一小部分的水果还能继续吃吗?为什么?
只坏了一小部分的水果是否能继续吃，这个问题需要根据具体情况来判断。在很多情况下，如果水果只是局部受损，如表皮有轻微的划痕、瘀伤或者部分腐烂，通常可以将坏掉的部分剔除后，剩余的健康部分是可以食用的。但是，这也取决于水果的种类、损坏的程度以及损坏的原因。首先，我们需要考虑的是水果损坏的原因。
水果坏了一部分还能吃吗?
答案：区别对待。对于部分损伤的水果，比如有些是机械性损伤造成的，如采摘、运输环节中的摔跌、磕碰和磨损等，这种如果没有长时间放置而发生二次微生物侵染，一般去除损伤部位后可以吃。而有些是微生物侵染造成的，如发生霉变，这种建议不要食用。因为在不借助辅助工具的情况下，很难通过肉眼去判断其他...
水果只坏了一点点,还能吃吗?对身体有害吗?
尤其是已经坏了三分之一的水果，更不能吃！很多人觉得坏了一点的水果可以继续食用，不会有什么影响，其实坏掉的水果中会含有黄曲霉毒素，有一部分毒素会扩散到水果中，我们是看不到的，食用过多，会诱发肝脏疾病，还有致癌的危险。水果一旦出现腐烂，那就意味着各种微生物已经开始繁殖，这些微生物会产生...
揭秘水果只坏了一丢丢还能再吃吗
对于霉变水果的处理，传统认知是：腐烂面积超过水果1\/3的应该丢弃；但若只是小霉点或腐烂面积较小的水果，可距腐烂边缘1-1.5厘米的地方挖去腐烂部分即可继续食用。但是，即使把腐烂部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的毒素可以从腐烂部分，通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分。已知每千克腐烂水果...
水果坏了,把坏的部分切了可以吃吗?要注意什么?
那么，把坏掉的部分切除后，剩下的部分还能吃吗？这要视具体情况而定。如果水果的变质程度较轻，仅仅是表面有一点点腐烂，那么将坏掉的部分切除后，剩下的部分经过充分清洗，是可以食用的。但是，如果水果的变质程度较重，已经影响到整个水果的品质，那么即使切除坏掉的部分，剩下的部分也可能已经被微...
陈没清舒止： 一般来说,水果变“坏”的原因可以分成三类.一是由于磕碰引起的机械性损伤;二是由于低温引起的冻伤;三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂.因为前两种原因烂了一部分的水果是可以吃的,霉变腐烂的水果绝对不能吃.许多水果都相对...
南川区19620824182： 我儿子十岁了一个月前做的包茎,好像给切 - 男科 - 复禾健康？
陈没清舒止： 把水果烂了的一部分切掉,剩下没坏的部分洗干净后是还能吃的.(土豪除外)
南川区19620824182： 烂了一半的水果还能吃吗 - ？
陈没清舒止： 建议不要吃的好,有毒
南川区19620824182： 抽了被性病女碰过的烟有事吗 - 性病 - 复禾健康？
陈没清舒止： 看见超市的水果大减价,很多人都会想着多买点,然后放在家里慢慢吃,可是,没过多久,水果有部分腐烂了,很多人不舍得扔掉,将坏掉的部分削掉以后再吃,那么,水果腐烂一半的时候,很多人都会将腐烂部分挖去,然后再食用,其实,这种做法并不正确.据测定,当水果出现腐烂时,不但腐烂的部分含有微生物代谢过程中产生的各种有害物质侵入,而且未腐烂的部分也已被有害物质侵入,只不过眼睛看不出来.未腐烂部分虽外观正常,但仍含有有害物质,吃了同样有危险.
南川区19620824182： 为什么烂水果最好扔掉? ？
陈没清舒止： 有些人买了水果后没有及时吃完,等再拿出来吃时发现水果已经烂了一部分,但又觉得扔掉可惜,于是就把烂掉的部分削掉再吃.其实,这样做是不卫生的.微生物学专家指出:水果一旦发生霉变腐烂,各种微生物尤其是各种真菌就会在水果的腐烂部分快速繁殖,其中相当一部分真菌还会在繁殖过程中产生大量有毒物质.这些有毒物质还会通过果汁迅速地从腐烂部分向未腐烂部分扩散,使未腐烂部分同样含有各种有害物质.这样一来,即使把水果烂掉的部分削去也无济于事.人一旦吃了这种水果,就可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等不良反应,严重的还会出现抽风、昏迷,甚至危及生命.其中的霉菌还可导致人体细胞突变,严重者可致癌.
南川区19620824182： 为什么烂水果最好应该扔掉呢? ？
陈没清舒止： 有些人买了水果后没有及时吃完,等再拿出来吃时发现水果已经烂了一部分,但 又觉得扔掉可惜,于是就把烂掉的部分削掉再吃.其实,这样做法是不卫生的. 微生物学专家指出:水果一发生霉变腐烂,各种微生物尤其是各种真菌就会在 水果的腐烂部分快速繁殖,其中相当一部分真菌还会在繁殖过程中产生大量有毒物质. 这些有毒物质还会通过果汁迅速地从腐烂部分向未腐烂部分扩散,使未腐烂部分同样 含有各种有害物质.这样一来,即使把水果烂掉的部分削去也无济于事.人一旦吃了 这种水果,就可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等不良反应,严重的还会出 现抽风、昏迷,甚至危及生命.其中的霉菌还可导致人体细胞突变,严重者可致癌.
