福建金门特产：金门菜刀
1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。
炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。
金门菜刀的产品特点有哪些？
一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；
二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；
三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！
金门菜刀的历史是怎么由来的？
炮弹做菜刀
一九五八年金门在炮弹如雨的夜晚：一名阿兵哥为了克服炮弹轰炸的恐惧记忆抱着捡来的“炮弹钢片”要求当时的金门打铁少年林世安替他锻制钢刀，就这么一个期望，替全金门人抹减“恐惧记忆”的单纯想法林世安展开了自已六十年与鼓风厮混和铿锵敲打声为伍的淬火生命也因为这份纯真，金门“手工制刀”的失传绝技能再江湖重现!
炮轰金门二十年，不知道送了多少菜刀原料过去，如今金门炮弹每月出土100枚，一枚30公斤，一把菜刀0.5公斤，菜刀产量惊人。据估计，金门823炮战留下的炮弹大概能产最少6000万把菜刀，装备全国主妇不在话下。
第一次去海上看金门游玩,有哪些特色美食值得品尝?
金门高粱酒：金门高粱酒是金门的代表性特产，以其独特的风味和醇厚的口感而著称。金门高粱酒采用优质的高粱为原料，经过传统的酿造工艺制成，不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也有很高的知名度。金门牛肉干：金门牛肉干是金门的传统小吃之一，以其肉质鲜嫩、口感香辣而受到游客的喜爱。金门牛肉干的制作工艺...
去海上看金门游玩,有哪些必吃的美食?
金门麻糬：金门麻糬是金门的传统糕点之一，以其软糯的口感和丰富的馅料而受到游客的喜爱。麻糬外皮软糯有弹性，内馅包括红豆、花生等多种口味。金门贡糖：金门贡糖是金门的传统特产之一，以其独特的口感和精美的包装而受到游客的喜爱。贡糖选用优质的花生米制成，口感香脆可口。金门地瓜糕：金门地瓜糕是金...
金门县金门特产
金门县以其独特的气候条件培育出优质的特产，其中最为人称道的当属金门高梁酒。这种酒以金门高梁为原料，酝酿出香气浓郁、口感丰富的佳酿，深受全台湾的喜爱。在金门旅行时，别忘了带上几瓶当作纪念品。浯记一条根是金门的传统药材，源自几千年前的自然发现。台湾大学农学院辅导栽种，品质上乘，对于寻找...
厦门 金门特产有哪些
首先，厦门的芋泥酥是不可错过的美味。由于芋头的甜度较高，所以这种酥糖口感甜蜜，每一口都能感受到浓浓的芋泥香味和酥脆的口感。而金门的大肚花也是一种颇受欢迎的美食，是将猪的小肚子切成小片，以五香粉、酱油、糖等调料腌制，再慢火炖煮而成，入口顺滑软嫩，是一道非常有品质的美食。厦门金门特...
金门菜刀属于哪里的特产
金门菜刀介绍金门的特产，有三宝「高梁酒、贡糖、菜刀」，其中金门菜刀则是由炮战时大陆炮弹掉落后，取其弹壳钢铁打造而成，据说使用起来十分轻便耐用。以炮弹壳为材料制成的金门菜刀，其售价折合人民币一般在每把200元左右，最高每把可达近万元。到金门去，必定有人带你去参观“金门菜刀”的制作过程，...
金门必买好吃的
第一道必吃的美食是烤肉。金门的烤肉不同于我们常见的烧烤，它是把肉片配上青葱、芝麻、辣椒酱等佐料，肉质嫩滑多汁，香气十足，口感非常棒。在当地的大街小巷中，随处可见烤肉摊，价格也非常实惠，不妨一试。第二道必吃的美食是海产。金门四面环海，所以海鲜非常新鲜美味。除了当地特产小黄鱼，还有...
金门菜刀怎么样金门菜刀选购
金门菜刀怎么样金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门，20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹，后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是...
金门特产有哪些
金门特产有：金门高梁酒 、金门菜刀、金门贡酒、金门狗肉等特产。金门即金门县。金门县（英语：KinmenCounty）（古属泉州府同安县）古称“浯洲”、“仙洲”等，唐德宗贞元十九年（公元803年）为牧马监地，五代时编入泉州属尾，1915年1月正式设县，以“固若金汤、雄镇海门”之意而称“金门”，隶属...
金门菜刀三大特点
金门菜刀以其独特的魅力闻名遐迩，其三大特点尤为引人注目:首先，其刀口锋利无比，展现了精湛的工艺。只需轻轻一试，用两指捏住刀柄，刀刃向下划过纸片，纸片瞬间被精准地切割为两半，展现出无与伦比的切割力。其次，金门菜刀的防锈性能令人赞叹。即使在厨房的高温湿热环境中，这些切菜刀依然保持其原有的...
金门菜刀老字号
金门菜刀的起源颇为有趣，早期因物资匮乏，吴朝熙利用盟军遗留的炮弹壳制造刀具，发现其异常锋利。战后，废炮弹壳增多，吴家开始大量生产厨房用刀，炮弹刀因此名声大噪。炮弹碎片制刀起初因可省去切割工序，后来过渡到使用不会碎裂的宣传弹，炮弹的高品质使得菜刀锋利耐用。金门菜刀因此成为台湾的代表性特产...
丰岭青叶： 金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产. 而钢刀因为是取材於八二三炮战中共所投下炮宣弹的弹壳为材料制造而成, 既耐用又具纪念价值.
云龙区18936423687： 请问金门有什么特产可买? - ？
丰岭青叶： 金门特产:贡糖、菜刀、海产、一条根、金门高梁酒、马家面线、大麴酒、精致镀金漆陶瓷器、风狮爷凋像、炮弹型钥匙圈 参考资料
云龙区18936423687： 金门有什么特产? - ？
丰岭青叶： 金门特产有金门高梁酒、金门高粱、金门贡糖、金门菜刀,还有金门的牛肉以高坑牛肉最有名,据说已故的蒋经国先生每回到金门都必定光临享用.高坑牛肉店生产的牛肉干,有原味、辣味、沙茶等多样口味,外地客可依所好挑选,辣味的实在是辣得过瘾;买上一两包馈赠亲友或留待自己回家慢慢享用.
云龙区18936423687： 金门菜刀是否锻打刀 - ？
丰岭青叶： 是! 金门菜刀之主要原料来自榴弹和炮宣弹的弹壳「锻造」成刀具.弹壳本身钢铁质量极佳,打造出来的菜到特别锋利耐用,而刚中带韧的特性即使切割硬物也不易变形,因此「金门菜刀」驰名海内外,并成为观光客争相抢购的金门特产之一.
云龙区18936423687： 厦门特产都有哪些啊,想买些回家呵呵亲戚 - ？
丰岭青叶： 厦门的特产分为旅游纪念品、土特产和糕点小食品类、芒果、龙眼. 1. 纪念品有:漆线雕、石雕小摆件、珍珠和贝壳工艺品. 2. 土物产有:龙眼干、乌贼干、鱿鱼干、莲子、各种小型海鱼干. 3. 糕点小食品有:鼓浪屿馅饼、椰子饼、芋饼、烧鱿鱼丝、肉松、鱼松、马蹄稣、炒板栗. 4. 另外还可以买到金门菜刀、金门高粱酒、金门贡糖.(金门菜刀不可带上动车与飞机需快递寄回).
云龙区18936423687： 厦门特产及有名礼品 ？
丰岭青叶： 无论是送人还是自己吃,以下这些都适合: 1. 南普陀素饼 南普陀素饼有“厦门素... 鱼皮花生,是厦门生产的一种优质名牌品种,驰名中外的地方特产. 鱼皮花生是花生...
云龙区18936423687： 打制金门菜刀的炮弹头为什么不是炸开的 - ？
丰岭青叶： 金门流落的炮弹壳多是宣传群
云龙区18936423687： 在厦门旅游想带点伴手礼回去送人？
丰岭青叶： 个人觉得向阳坊的馅饼也还不错,我带过一次,新疆没得卖,朋友常让我寄,你可以看看去
云龙区18936423687： 去台湾可以带菜刀吗? - ？
丰岭青叶： 不可以,你可以发快递
