茶叶增香方法，怎样才能把茶叶的香味提出来？
茶叶提香机是现在茶叶加工中的常用设备之一，其作用在于，通过高温将茶叶的香气烘出，彻底消除茶叶中的青草气，为茶叶加工的最后一道工序。
以绿茶中占最主要的眉茶举例，鲜叶加工均可分为杀青、揉捻、干燥三道工序。
在这三道工序的热物理化学作用下，鲜叶的内含物质起了变化，形成了眉茶特有的色、香、味。既然是提香，具体回答一下香气的形成和发展。
绿茶中的香气主要来自茶叶中的芳香油。多酚类化合物和氨基酸相互转化的产物以及一些糖亦有一些影响。鲜叶中芳香油最大量的为青叶醇，约占芳香油总量的60%，这种顺型的青叶醇具有强烈的青草气。反型的只占很小的比例，具有清香。
眉茶经过杀青和烘炒，顺型的大量挥发，或转向反型，反型的也大量挥发，只留微量。这样加工后就给人以清香的感觉。眉茶的杀青过程，香气形成的特点是香气显露，青气消。
在高温杀青过程中，低沸点的成分容易挥发，这些通常是青气和不良气味的主要物质。而高沸点的成分通常有良好的香气。炒青眉茶在高温的热物理化学作用下，形成新的特殊香气。
干燥的目的之一：在杀青的基础上继续使内含物发生变化，提高内在品质。
在鲜叶加工过程中，适当温度往往使茶叶具有甜香，火功过高则有高火气，超过一定限度则变为焦气，这些都是糖类物质在高温条件下焦糖化产物所持有的气味。蛋白质和氨基酸在高温下也会形成特殊香气，氨基酸的氧化脱羧脱氨也会变成香气。
阿根廷红虾怎么做白灼
方法步骤：1、红虾洗净；2、用剪刀开背去除纱线，在边缘的虾皮和虾肉剪几刀，防止烤制的时候虾体回缩；3、处理好的虾放在锡纸上，虾肉上撒少许盐，适量黑胡椒碎；4、撒上大蒜碎，满满的撒上芝士碎，尽量盖满虾肉，最后撒些干罗勒叶增香，烤箱180度预热，烤10分钟，芝士融化即可；5、摆盘完成。
如何煎牛排才好吃?
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芝士西兰花怎么做味道才好?
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越南的招牌菜都有啥?
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莴笋叶怎么做才好吃啊!有谁有好的烹调方法?
最简单好吃的方法凉拌，清水洗净，略撒点盐拌一下，然后用温水调稀点的芝麻酱撒上。很爽口
褐海鳗有什么吃法可以分享?
先将海鳗切丁，用盐、黑胡椒调味。煮一锅意面至八分熟，捞出备用。热锅加橄榄油，先炒香蒜末，再加入海鳗丁翻炒至变色。倒入番茄酱炒匀，然后放入意面，快速翻炒均匀，撒上罗勒叶增香。海鳗火锅 将海鳗切片作为火锅食材之一。准备一个火锅底料，可以是清汤、麻辣或番茄等口味。将海鳗片与其他火锅...
整个螃蟹的做法教程有哪些?
将螃蟹洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制。热锅冷油，下入洋葱、蒜末、姜末爆香，加入咖喱粉炒出香味，然后加入螃蟹翻炒均匀，加入适量的椰浆和水，煮至汤汁浓稠，最后加入九层塔叶增香。辣椒炒螃蟹 将螃蟹洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制。热锅冷油，下入大量辣椒和蒜末爆香，再加入螃蟹翻炒至...
辣椒酱有哪些不同风味的做法?
意大利辣椒酱通常较为简单，以橄榄油、新鲜辣椒、大蒜、番茄和香草（如罗勒）为主要原料。制作时，将新鲜辣椒和大蒜用橄榄油炒香，再加入番茄煮熟，最后撒上罗勒叶增香。这种辣椒酱适合用于意大利面或比萨饼上。印度风味辣椒酱：印度辣椒酱通常辛辣且充满香料味，常用的原料有干辣椒、芥末籽、咖喱粉、洋葱...
想给家人做一顿丰盛的西餐,有没有什么适合新手的西餐菜谱推荐?
制作方法：首先煮意大利面至 al dente（略带嚼劲），同时在锅中用橄榄油炒香切碎的洋葱和大蒜，加入番茄酱煮沸后调低火慢炖，加入罗勒叶增香，调味后淋在意面上即可。烤鸡胸肉配蔬菜 需要的材料：鸡胸肉、橄榄油、柠檬汁、蒜末、迷迭香、盐和黑胡椒，以及你喜欢的蔬菜（如西兰花、胡萝卜、土豆）。制...
花蟹有什么好吃的做法?
这是一种融合了东南亚风味的做法。将花蟹清洗干净，切块备用。锅中加油，放入洋葱、蒜末、辣椒炒香，加入咖喱粉炒出颜色，然后加入花蟹翻炒均匀，加入适量的椰浆和水，煮至汤汁浓稠，最后加入九层塔叶增香。这种做法的花蟹带有浓郁的咖喱香味，十分开胃。啤酒花蟹 将花蟹清洗干净，切块备用。锅中加油，...
徐固天晴： 楼主您好泡茶“三要素” . 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量.每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定.茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异.如冲泡一般红、绿茶...
会东县13079339693： 茶,怎么泡,香气最浓? - ？
徐固天晴： 根据这个过程泡茶 泡茶过程: 1. 白鹤沐浴 (洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫 (落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;茶/水比例约为1:20即可; 3.悬壶高冲 (冲茶):当开水初沸,提起开水壶冲入茶具使茶叶转动...
会东县13079339693： 怎么样泡出来的茶才香浓? - ？
徐固天晴： 茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素. 喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤会有不同的效果.要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及...
会东县13079339693： 怎样泡茶,才能让保持茶的清香? - ？
徐固天晴： 如果是指的泡绿茶则只需放上自己适合饮用的茶叶后加入开水待5分钟后就可喝,不建议泡茶时将茶具的盖子盖上;喝到了大半杯后就可续上茶水,这样才能持久保持茶的清香.建议你在选择茶叶时去购买在谷雨前和清明前采择的绿茶,这样的茶清香浓郁持久并可以提神醒脑,但价格较高、不能常时间与多次续水饮用.
会东县13079339693： 如何使干茶叶增加果香味? ？
徐固天晴： 呵呵,你说的这个就有点像是窨制花茶哈……你如果是想加工此类的茶叶的话,那可以按照窨制花茶的方法来实验一下……因为,我没有做过,所以只晓得这个哈……如果是想让成品茶带有果香的话,那就把茶叶和水果放在一起哈……这些都是在利用茶叶具有很强的吸附性这一特点来制作的哈……
会东县13079339693： 怎样过泡茶更有味道 - ？
徐固天晴： 一泡好茶是必不可少的,然后呢?首先,是有优质泡茶的水;其二要有好的器皿;其三要有舒适的环境.硬件都有了,没有好的软件也是枉然,这个软件就是泡茶的技巧.泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶,闽南功...
会东县13079339693： 如何泡茶茶才会更香 - ？
徐固天晴： 那就有讲究了.不同的茶不同的泡法,不同的水温.茶具,水质,人的情绪···都有影响的
会东县13079339693： 茶怎泡才香点？
徐固天晴： 80度水温洗一次,根着倒第一次的水再冲就会原汁原味了
会东县13079339693： 怎么让茶叶变的跟香 - ？
徐固天晴： 不能. 茶的香气是茶在加工过程中产生的,其加工方法不同,香气也不相同,
会东县13079339693： 怎样才能把茶的色香味泡出,而且为人满意？
徐固天晴： 水温不能太高 大概90度就好 开水要慢慢反冲
