【精选文档】食品安全工作计划幼儿园
20__本文内容：
为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：一、建立组织机构幼儿园食堂食品安全监管领导小组：组长：___成员：_________幼儿园食品安全领导小组：组长：___成员：_________二、建立幼儿园食堂卫生管理制度(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。(二)幼儿园食堂卫生检查制度：1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。2、主管领导定期检查(每周二到三次)3、食堂负责人自查(每天)4、卫生领导组成员抽查(不定期)5、按标准要求，不留死角。6、查出问题，立即解决，并追究责任人。(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。(四)幼儿园食品原料采购索证制度：1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。4、食品采购员必须有安全证。(四)从业人员卫生知识培训制度：1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。(五)食品添加剂管理制度：1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。(六)餐具用餐清洗消毒制度：1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。(七)幼儿园食品安全应急处理预案：为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：1、幼儿园食品中毒：组长：___总指挥负责向上级报告组员：___副总指挥协助总指挥___后勤保障封存可疑食品待查___联系并安抚家长2、食品安全紧急预案启动当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。
农产品质量安全和食品安全概念类似,但究竟有什么区别,有官方的解释么...
食品安全涵盖了从农产品种植、养殖、生产加工、储运、流通、餐饮等诸多环节;农产品质量安全包括农事操作中的农药应用,产品的种植情况等! 本回答由提问者推荐 举报| 评论(1) 3 0 enjoysunnyling 采纳率:20% 擅长: 其他社会话题 文档\/报告共享 企业管理 创业投资 时事政治 其他回答 m 食品安全涵盖了从农产品...
【常用】幼儿园安全月工作总结范文精选文档
幼儿园的首要任务是保证幼儿的生命安全和身体健康，孩子年龄小，自我保护能力差，因此安全是幼儿园各项工作的重中之重，结合市教委安全月活动通知，我们认真贯彻上级文件精神，进一步强化安全知识宣传，以幼儿园食品安全和消防安全为重点，加大了安全督查力度，不断营造关爱生命、关注安全的舆论氛围，努力提高...
【精选】小学下学期卫生工作计划文档版
二、主要工作 1、食品卫生监测 加强对校内供餐单位（自办食堂）、督察，保障学生健康，防止发生重大食品安全事故。2、学生健康状况监测 通过定期开展学生健康体检，掌握学生健康状况，及时反馈异常学生情况，使学生及时就诊。加强每日晨检，及时了解学生健康状况，每月向社区医院上报学生因病缺课监测报告。3、...
【精选】2023学校安全总务处年终工作总结大全word文档版
每天学生放学后，值班人员坚持对校园内进行巡视，为学校的财产安全和师生的生命安全提供了有力保障。2、本学期，学校继续发挥了以校长为组长的学校安全领导小组的作用，进行了长期、广泛的宣传教育工作，利用校园广播、宣传橱窗等进行了校园安全、食品安全、消防安全、交通安全、法制安全等全面系统的安全教育。
415国家安全教育日活动总结精选文档
6. 进行了全校性的安全大检查，确保教学环境、设施设备、食品卫生等方面的安全，对发现的问题立即整改，不留安全隐患。7. 学校对食堂的食材来源、原料和调味品等进行了严格审查，并严格执行食堂管理制度，如食物留样等，确保食品安全。8. 通过封堵安全隐患点等措施，学校对校园进行了全面的安全升级，确保...
【精选文档】班级活动游戏方案
促进了家长之间的沟通合作，一直达到“班风班训”良好的效果。3、为孩子营造节日良好氛围，利用班级剩余的班费和学校的活动经费对教室进行简单装饰，力求简单，不奢侈。为保证食品安全均从超市购买，本次活动不向家长集中收费，并安排2-3人对物品进行采购，有收据，有凭证，做到账目相符，相互监督。
【常用】初中八年级上学期班主任工作计划精选文档
2.加强法制纪律安全教育，确保在校学生安全。利用早班会和班团会等时机，对学生进行交通安全、食品安全、用火用电安全、防震防踩塌等事故的教育，加强学生的安全自我保护意识，避免不安全事情的发生。3加强学生的理想前途教育，面对着中考疏导心理压力，时常鼓舞他们，督促学生体育达标工作。三、主要工作及...
【精选】20xx年学校后勤工作计划(.doc文档)
(4)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，学习相关法律法规，使每个食堂工作人员知晓“法律法规”，并对照日常工作认真落实，齐心合力提高服务工作质量。(5)树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台账，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作...
前台文员工作计划书怎么写精选文档doc
其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感；在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件；在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到详细询问...
卫生监督协管工作计划精选文档
卫生监督协管工作计划精选文档为了贯彻落实卫生部《关于卫生监督体系建设的实施意见》,进一步加强卫生监督基层网络建设,推进卫生监督进社区、进乡村,夯实卫生监督工作基础,规范卫生监督协管工作,进一步完善食品
剑临氨苄： 分为三个部分:第一是总体情况.大概对今年的主要工作简要介绍一下,比如制定了方案,成立了组织,落实了责任,工作情况和相关数据,还有今年的食品安全总体情况. 第二是工作方法或主要举措.主要说一下以上的工作你们是如何做的.主要是要突出你们工作的特色,分条列项.如领导重视,责任落实.多措并举,狠抓细节.以人为本,重视宣传.提升能力,组织演练.等等.第三是写存在问题.主要是还有哪些缺陷和建议意见.不要把问题写得太过.写一些大家都存在的问题或者是永远都是问题的问题.如意识不强,宣传不够,能力还需要提升,经费和设施不完善等.最后是下步工作打算.当然是进一步加强食品安全工作的几条内容了. 应该不是很难.网上也有类似的文章.你可以参考一下.
青原区18647393457： 做好食堂工作承诺书 ？
剑临氨苄： 在社会发展不断提速的今天,我们使用上承诺书的情况与日俱增,承诺书是把口头承... 中心学校设立营养改善计划管理主任岗位,具体负责各幼儿园食品安全管理工作.中...
青原区18647393457： 具体幼儿园食堂管理制度 - ？
剑临氨苄： 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
青原区18647393457： 幼儿园厨房剩余食品安全责任书 - ？
剑临氨苄： 幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件...
青原区18647393457： 食品安全年度计划 - ？
剑临氨苄： 全年推动食品安全的相关工作,预计效果,时间表,执行人,完成日期等等.
青原区18647393457： 基本卫生室常识 ？
剑临氨苄： 个体卫生行为10条 1、饭前便后要洗手; 2、每天早晚刷牙; 3、定期洗澡、理发、... 加强饮食卫生管理,保证食品安全.(六)协助落实国家免疫规划,在儿童入托时应...
青原区18647393457： 幼儿园食品安全教育活动教案饮食要注意什么 - ？
剑临氨苄： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康. 2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品. 3.在生活中增强食品安全认识,提高自我保护能力. 活动准备: 1.活动课件. 2.食品若干、牛奶若干. 活...
青原区18647393457： 乡镇2012年食品安全工作方案 - ？
剑临氨苄： 根据市食安办(2011)30号《关于加强元旦、春节期间食品安全工作的通知》文件精神,为切实保障我镇春节期间的食品安全,确保广大人民群众过上欢乐、祥和、喜庆的节日,结合本镇的实际情况,制订如下工作方案:一、高度重视,加强...
青原区18647393457： 幼儿园的安全管理该如何进行? - ？
剑临氨苄： 以下内容仅供参考哦,希望能帮助到你! 一、完善健全的制度,是落实职责、抓出成效的前提. 没有规矩,不成方圆,我们首先建立健全各项安全管理制度.幼儿园成立了由园长牵头的安全工作领导小组,安全办主任主要负责,各班组长具体...
