浙江开化特产:钱江源豆腐干
以高山优质春大豆为原料。采用钱江源头水,运用传统工艺与现代化技术精制而成,色鲜味美,营养丰富,风味独特,无公害。是理想的绿色保健食品,也是馈赠亲朋好友的尚好礼品。
钱江源豆腐干有什么营养价值?
1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
钱江源豆腐干的制作方法
凉拌豆腐干
原料:香豆腐干4块,,调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放
做法
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和。
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开化毛豆腐:毛豆腐是开化的传统特产,与其他地方的豆腐不同,它表面有许多小孔,质地疏松,入口即化。通常搭配辣椒油、酱油等调料食用,味道鲜美独特。钱江源头水鱼:开化县地处钱塘江源头,这里的水鱼因其生长环境优越,肉质特别鲜美。做法多样,可以清蒸、红烧或是煮汤,都能品尝到水鱼的鲜美。开化腊肉...
浙江开化有什么特产?
开化是中国根雕艺术之乡,有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号的根雕大师和国内规模最大、工艺水平最高的众多根雕企业。根 雕 开化地处浙江西部,闽、浙、皖、赣四省七县交界区,钱塘江源头,离古田山原始森林公园、钱江源森林公园、黄山、三清山和千岛湖风景区均很近,尽聚名山之灵秀...
钱江源国家森林公园景区特点
钱江源国家森林公园坐落在浙江的母亲河钱塘江源头的开化县,以其独特的自然与人文景观闻名。公园内峰峦叠嶂,千米以上山峰25座,占全县的54%,形成雄伟壮丽的风景骨架,如莲花尖最高峰1136.8米,茂密的原始次生林覆盖率达97.55%。公园由莲花塘、卓马坑、莲花溪、水湖和枫楼等景区组成,总面积4500公顷。
钱江源国家森林公园简介
钱江源国家森林公园坐落在中国浙江的母亲河源头开化县,这里拥有壮丽的自然景观。公园以其雄伟的山峦、峭壁奇岩和险峻地形而闻名,最高峰莲花尖高达1136.8米,占全县千米以上山峰的54%。公园内,25座千米以上山峰错落有致,形成了一幅壮观的群峰竞立画面,谷涧交错,林木繁茂,林相丰富,构成了一幅生动的...
钱江源国家森林公园-钱江源源头景区(暂停营业)地址在哪里?
钱江源源头景区是钱江源国家森林公园的核心部分,这里拥有壮丽的自然风光和丰富的生物多样性。景区内山峰叠嶂,溪水潺潺,古树参天,森林覆盖率极高,为游客提供了一个天然的氧吧。在这里,你可以感受到大自然的清新和宁静,体验到原始森林的神秘和魅力。此外,钱江源源头景区还是钱塘江的源头所在地,具有重要...
衢州有什么土特产呢
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浙江钱江源国家森林公园的位置境域
钱塘江的源头―开化县齐溪镇,钱江源风景名胜地处浙,皖,赣三省交界的开化县北部,在千岛湖-黄山-三清山黄金旅游线上。地理位置为东径118º24´,北纬29º01´。 浙江钱江源国家森林公园总面积4500公顷,其中山林面积4250公顷,水面220公顷,森林覆盖率高达97.55%。
钱江源国家森林公园的自然风景怎么样?
钱江源国家森林公园位于中国浙江省开化县,地处浙、皖、赣三省交界处,是钱塘江的发源地。公园总面积为260平方公里,拥有丰富的自然资源和生物多样性,是一个集山水景观、森林生态、人文历史于一体的旅游胜地。钱江源国家森林公园的自然风景独具特色,既有雄伟壮观的山峰,又有清澈见底的溪流,还有茂密的原始...
钱江源景区介绍
钱江源国家森林公园内,奇山怪石孕育了众多瀑布群,如飞天瀑、卓马飞瀑等,各具特色。无论是泛舟独钓,还是登山挑战,这里都提供了绝佳的休闲体验。作为省级风景名胜区,它横跨莲花尖至齐溪水库,总面积4500公顷,交通便利,距开化县城仅50公里,距离黄山、千岛湖等地也仅有一小时车程,是回归自然、旅游...
钱江源国家森林公园地理位置
钱江源国家森林公园位于中国东南部的特殊地理位置,它坐落在浙江省开化县,这个县被浙江、安徽和江西三省环抱,形成了一个独特的生态走廊。它的北部紧邻著名的黄山,东部与千岛湖相连,西部则依傍着婺源和三清山,形成了一个集森林科研、生态旅游和休闲度假于一体的“金三角”区域。开化县的绿色植被丰富,森林...
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