腐竹炖肉怎么做
2、调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克。
3、做法：将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。
腐竹炖肉做法大全
【主料】3人份五花肉若干腐竹若干姜片少许草果少许八角少许香菜少许白皮蒜少许干辣椒少许 【辅料】调味汁少许酱油少许冰糖少许白砂糖少许盐少许 步骤1 五花肉整块汆烫后切方块 步骤2 腐竹提前冷水泡软后，切段备用 步骤3 锅里放少许油，小火把草果，花椒，干辣椒，蒜头，姜片爆香 步骤4 放入冰糖，炒至...
芸豆腐竹炖肉片
“天气越来越冷了。我想考虑一下。晚上，辛苦了一天的我会给家人做炖菜。它既能吃又能暖胃。”佐料带皮五花肉(20克)腐竹(100克)芸豆(250克)佐料盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(十粒)、蚝油(1勺)、清蒸鱼和酱油(1勺)炊具油炸锅一个将芸豆挑选洗净，切成小块，放入沸水中...
新鲜嫩竹子怎么吃好吃
也很好吃嫩竹子能吃嫩竹子也叫竹笋，是刚从土里长出的竹子幼苗竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉，味道很不错还可以用来做泡菜切片清炒切片炒肉用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。你说的是竹笋吗我曾经买过一个竹笋，去掉外皮后切成薄片，用开水焯过后，过冷水保持色泽捞出备用猪瘦肉切...
新手应该如何制作腐竹白菜炖肉?
腐竹白菜炖肉是一道简单营养的家常菜，主要原料包括腐竹（豆腐皮）、白菜和猪肉。作为新手厨师，掌握这道菜的基本制作步骤并不困难。下面是详细的制作流程：材料准备：腐竹：适量，根据个人喜好及人数来定，一般4-6片即可。白菜：一颗中等大小。猪肉：选择带一些肥膘的五花肉，约300-500克。姜：几片。蒜：...
如何吃嫩竹子 嫩竹子怎么吃才好吃
嫩竹子怎么吃才好吃 1、嫩竹子也叫竹笋，做竹笋切记将笋壳剥开后立刻切开，放进开水中焯5分钟，然后用盐水浸泡2小时左右。做法：竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉；还可以用来做泡菜；切片清炒；切片炒肉；用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。2、嫩竹子也叫竹笋，为刚从竹林来里长出...
腐竹炖肉怎么做
腐竹红烧肉怎么做 主料 五花肉 300g 腐竹 适量 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 料酒 1瓶盖 老抽 1勺 老卤 1份 料包 适量 小葱 1根 姜 小半个 步骤 1.准备材料，五花肉提前4小时浸泡，去血水。2.腐竹提前1小时浸泡。3.冷水下锅，放入五花肉和姜片，焯水。4.焯好水的肉放流动的清水下洗干净...
竹湖胡萝卜炖羊肉
材料 羊肉块700克，冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。做法 1.需要的原料准备好，如图有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。2.羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。3.锅...
腐竹炖牛肉怎么做好吃
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怎么做好吃,香菇腐竹炖五花肉的家常做法
14.倒入杭椒，炒均关火 15.盛入碗中 小贴士 1、香菇和腐竹：属于干货，得提前8小时以上泡发2、腐竹和香菇吃油：油量比其它菜需多放一些油，我是加了肉皮煸油的3、做肉类菜，需将肉类炖至6成熟左右，再放入酱油和盐调味，否则肉质易柴变老嚼不动4、香菇吸水性强，吸汁多，不易早放 ...
新鲜嫩竹子怎么吃最好吃
4、嫩竹子也叫竹笋，做竹笋切记将笋壳剥开后立刻切开，放进开水中焯5分钟，然后用盐水浸泡2小时左右做法竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉还可以用来做泡菜切片清炒切片炒肉用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲；1猪肉分开肥肉瘦肉切好备用，瘦肉加入姜片胡椒粉盐生抽料酒老抽腌制备用2笋是用焯过水的...
底阅小柴： 红烧腐竹肉的具体做法是:1、腐竹清水里侵泡,使它完全发开.2、五花肉洗净切块.3、锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用.4、炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄.5、把酱油、醋等调料一起放进去炒匀.6、添水,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟.7、把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟.8、煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内,翻炒均匀淋香油、撒香葱即成.
南城县17163094700： 腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做 - ？
底阅小柴： 用料 前腿肉 1块 腐竹 几根 红辣椒 1个 蒜苗 3根 姜丝 少许 生抽 少许 白糖 少许 料酒 一勺 蚝油 一小勺 淀粉 少许 盐 少许 腐竹烧肉的做法先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~ 把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟 最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了 小贴士 腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~
南城县17163094700： 有谁知到腐竹烧肉做法吗? - ？
底阅小柴： 原料: 瘦猪肉750克,腐竹300克. 配 料: 酱油200克,精盐7克,料酒10克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克). 制 法: ①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的...
南城县17163094700： 红烧肉烧腐竹的做法,红烧肉烧腐竹怎么做好吃 - ？
底阅小柴： 用料 主料猪肉500克腐竹100克调料 食盐 1茶匙 酱油 1汤匙 冰糖 2汤匙 葱 2段 姜 3片 八角 2颗 桂皮 1段 红尖椒 2个 香叶 2片 红烧肉烧腐竹的做法 1.把猪肉洗净切成块,放入清水中泡至1小时,泡出血水,准备好八角、桂皮、香叶、辣椒2.葱...
南城县17163094700： 五花肉焖腐竹的家常做法大全怎么做好吃 - ？
底阅小柴： 主料 五花肉350g 腐竹50g 辅料 葱姜 适量 盐 适量 桂皮1小段 八角2粒 干辣椒2个 香叶3片 冰糖2粒 料酒 适量 老抽 适量步骤 1.食材:五花肉、腐竹 2.腐竹用凉水泡软. 3.五花肉洗净切2厘米见方的块 4.所需香料 5.炒锅烧热,放入切好的五花肉小...
南城县17163094700： 腐竹瘦肉汤怎么做好吃 - ？
底阅小柴： 1.准备材料2.腐竹用冷水泡发3.瘦肉切片,放入少许盐,淀粉加几滴水用手抓匀.葱切末4.盆中放入适量水烧开5.加入腐竹,再次烧开6.加入瘦肉,用筷子打散7.煮两分钟,等肉熟了放入葱花即可关火8.加入油9.加入少许盐,稍微搅拌一下.10.我不吃味精所以没放,喜欢味精的朋友可以加点味精
南城县17163094700： 腐竹五花肉煲的做法,腐竹五花肉煲怎么做好吃 - ？
底阅小柴： 将五花肉洗净,切成方块状;姜切成大片 将肉块与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,用温水冲净 腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软后,沥干切段状 锅中倒入油,大火加热至7成热时,下肉块翻炒,煸炒至油脂溢出 下香叶,入老抽炒至上色均匀后,烹入料酒 倒入热水(盖过肉的表面),大火烧开后加盖,改小火焖40分钟 放入腐竹,改中火,焖煮15分钟至汤汁浓稠,盐调味即成
南城县17163094700： 腐竹焖瘦肉的做法,腐竹焖瘦肉怎么做好吃,腐竹 - ？
底阅小柴： 1. 腐竹用清水浸泡半个小时,泡软后再切成段;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌十分钟. 2. 水烧开,把腐竹和姜蓉放进汤锅,煮五分钟左右把腌好的瘦肉也倒下锅,盖上锅盖再煮十分钟,OK.
南城县17163094700： 浮竹炖肉怎么做,肉要什么样的 - ？
底阅小柴： 五花肉是最好的 先把肉汆下 然后切块 加入姜丝 蒜头 热油快炒 少许老抽 红糖 料酒翻炒肉味 加入泡过水的腐竹(用量按自己喜好,最好是比肉多1.5倍最好) 翻炒几下 加水焖煮(水淹过食物) 水收干 加入盐 味精调味即可出锅 记住肉放料酒和蒜头是为了肥而不腻 喜欢肥点的口感的可以不放蒜头
南城县17163094700： 腐竹烧五花肉怎么做? - ？
底阅小柴： 原料: 五花肉、腐竹、姜、香叶、料酒、老抽、盐 做法: 1、将五花肉洗净,切成方块状;姜切成大片. 2、将肉块与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,用温水冲净. 3、腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软后,沥干切段状. 4、锅中倒...
