白巧克力太甜怎么处理

~ 问题一：买来的巧克力太甜了怎么办 应该加可可脂 ，这样就会使制作的巧克力变得更香浓，其甜味就可减半。但是也不可放多！加5-10克就好。试试看吧！

问题二：做巧克力的时候太甜怎么办啊 兑可可粉和水，或者没有加糖的巧克力浆。大概是这样了

问题三：巧克力太甜了，怎么降低巧克力的甜度 买黑巧克力和牛奶加进去
黑巧克力可以选乐天或DOVE、好时的都不错，但一定要黑巧克力，不能 用其他巧克力

问题四：德芙奶香白巧克力太甜了，可以有其他吃法吗？ 我会用来做蛋糕或者做蛋卷,还可以冲泡咖啡.

问题五：白巧克力融化了之后特别稠怎么办 加色拉油没有加黄油好，加牛奶是不行的，因为牛奶含大量的水，而巧克力浆含油脂较多，水油不相容，加淡奶油会比较好~

问题六：diy巧克力太甜怎么办 应该加可可脂 ，这样就会使制作的巧克力变得更香浓，其甜味就可减半。但是也不可放多！加5-10克就好。试试看吧！

问题七：巧克力融化之后加什么东西不会显得太甜 如果你喜欢吃双皮奶 可以加在双皮奶上面 蛮好吃的，巧克力双皮奶，冷冻之后会更好吃，。

问题八：巧克力为什么那么甜？ 黑巧克力:可可成分含量超过50%,且不添加其他成分的巧克力,习
惯上被称为纯巧克力.对于巧克力鉴赏者来说,纯黑巧克力意味着真
正优质的选择.按可可含量不同细分纯巧克力, 当其含量达到50%-
75%时, 被称为纯黑巧克力.因为可可本身的苦涩和醇香超过了糖分
甜味, 所以口感上才会更加耐人寻味.低于35%可可成分含量的巧
克力已经接近于巧克力产品的边缘.因其成分中超过半数是糖,奶
粉或其它人工合成添加剂.可可含量过少的结果是,产品中已经失去
了巧克力应有的令人回味的口感和品质.
2.牛奶巧克力:长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者
.尤其是女性消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产
品.最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的,瑞士人的专利一直以
来使他们成为最出色的牛奶巧克力生产国之一,其中不乏像瑞士莲.
席润和雀巢这样的厂家. 比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产
国,克特多金象的产品是比利时巧克力的代表,他们往往采用混合奶
粉工艺, 具有一种类似干酪的风味.相对于纯黑巧克力,牛奶巧克力
的味道更清淡.更甜蜜,也不再有油腻的口感.好的牛奶巧克力产品,
应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡, 类似于两个恋
人之间既依恋又独立的微妙关系.
3.白巧克力:由可可脂. 糖和奶粉组成的巧克力叫白巧克力,因其中
不含可可粉, 所以没有巧克力特有的棕褐色.3月14日白色巧克力节
到来时, 它就会成为女孩子收到的主要礼物.更多的时候,白巧克力
会作为巧克力或其它蛋糕等甜点的点缀装饰用品.加入草莓,猕猴桃
等水果的白巧克力,更呈现出粉色. 绿色等吸引人的色泽,而可可脂
淡淡的清香,正好与水果的微酸味道取得平衡.
4.夹心巧克力:夹心巧克力的表面,是用纯度较高的黑巧克力包裹着
的, 但却不是这款产品的关键.夹心巧克力的核心在于里面的馅,包
括奶油. 松脆果料.牛奶巧克力,杏仁蛋白软糖.蜂蜜等.品尝优质的
夹心巧克力时, 可以从里面的馅的风味和外层巧克力涂层风味之间
的平衡程度来判断.
5.果料巧克力:与夹心巧克力所不同,果料巧克力中的果料有更多的
选择,包括坚果类的杏仁.榛子.胡桃.核桃.椰子等,和果仁类的花生
.瓜子.松子.腰果等. 这些果料经过焙烤后,其松脆.直爽的口感,与
巧克力涂层的绵软和细腻形成鲜明对比,是另外一种风味.
6.巧克力代用品: 所谓巧克力借用品,指的是那些不含可可脂肪,或
含量很少的巧克力,它们当中添加的是可可脂的代用品,因此从口感
到营养价值都与纯正的巧克力无法同日而语. 由于可可脂受到可可
资源有限的影响,因而价格昂贵.为了生产出能够被市场所接受的巧
克力, 人们开发出了两种代用品:类可可脂和代可可脂.可可脂的含
量是区分巧克力纯度的主要指标, 是指从可可液块中提取出来的...>>

问题九：买了烘培巧克力可是太甜了。家里又没有可可脂。想把巧克力变不甜点 加点盐…或者辣椒酱…保证爽歪歪！

问题十：用白砂糖做出的棉花糖太甜怎么办 那就少吃点
如果你是做这个的
那就要去问问师傅啦
这样才好吗

---

岗巴县13486983844： 巧克力太甜了怎么办?我有个朋友到比利时给我带了盒高档的巧克力,可 ？
纵奖奇泰： 把它放在小锅里煮化,当然煮时要少量加水.然后把它当果酱抹在面包,馒头,饼干上吃,或是买些冰淇淋粉,奶油,同你的巧克力作冰淇淋吃啊.冰淇淋的作法在网上一搜就查到了,很好作的.

岗巴县13486983844： 如何品尝巧克力的美味 - ？
纵奖奇泰： 用鼻去闻 :好的巧克力是从你打开盒盖开始.好的巧克力会有一种新鲜浓郁的香味,如嗅到太香或太甜,可能是巧克力内已加入人做色素或防腐剂.用眼去看 :好的巧克力表面应看来颜色均衡,有自然光泽而没有气泡或瑕疵.高级巧克力的外...

岗巴县13486983844： 白巧克力如何化开 - ？
纵奖奇泰： 1. 用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌,以降低其温度,2. 也可将巧克力装在容器里,蒙上保鲜膜,3. 然后将容器放入热水锅中,用“双煮”的方法将巧 克力融化,4. 还可以使用专门的巧克力融化机.5. 融化巧克力的温度一般不超过32℃,温度 高了巧克力会吐奶.6. 有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎,其实这完全是多余的.将巧克 力切得很碎,融化时反而容易产生颗粒,因此只需将巧克力切成小块即可.但是须注意,融化巧克力时千万不可沾水.

岗巴县13486983844： 怎样加热可以让巧克力融化? - ？
纵奖奇泰： 直接加热即可.融化巧克力的温度一般不超过32℃,温度高了巧克力会吐奶.将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒,因此只需将巧克力切成小块即可.但是须注意,融化巧克力时千万不可沾水.挑选:1、看成分 可可脂含量高的巧克力,...

岗巴县13486983844： 白巧克力做法 - ？
纵奖奇泰： 白巧克力的做法 1. 此步骤用料步骤用时:5分钟 可可脂 140克 将可可脂切碎,放入绝对无水的容器中备用(绝对无水=潮湿也不行)2. 此步骤用料步骤用时:5分钟 动物性淡奶油 40克白砂糖 60克 选一个小锅,倒入40克淡奶油和砂糖奶粉,搅...

岗巴县13486983844： 白巧克力为什么吃起来又甜又稍微苦一点? - ？
纵奖奇泰： 可可豆的味道本来就是苦的.所以可可含量高的巧克力苦味大.国外的巧克力都这样.这也是巧克力这种东西的原味.我们吃到的很多巧克力都是加了很多添加剂的.不是真正的巧克力.所以自然就觉得甜,不觉得苦.

岗巴县13486983844： 我儿子从国外带回来很多巧克力,有几种很甜,怎么吃比较好 - ？
纵奖奇泰： 融成巧克力酱涂面包涂饼干

岗巴县13486983844： 白巧克力是怎么做的 - ？
纵奖奇泰： 白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高. 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的.要注意的是,可可脂(可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高.

岗巴县13486983844： 怎么去除食物里的香精和糖和油 - ？
纵奖奇泰： 现在有好些大牌厂商生产的巧克力都避免了这些问题,都不会太腻太甜,反而有点苦涩.你买的好像不能称之为好巧克力.你可以用豆浆机再打豆浆喝的时候加上它口味相当好,我试过了.

岗巴县13486983844： 巧克力回火怎样做呢? 白巧克力,黑巧克力,还有粉色的加热的温度又是多少呢?? - ？
纵奖奇泰： 一、可可巧克力/代可可脂巧克力(一)、适用于:涂层(蛋糕、冰淇淋、谷类食品)、包裹(花生、糖块)、模制、装饰(刨花)以及浸渍(饼干).(二)、如何使用:在水温不超过55摄氏度的的水套夹层锅里融化巧克力,达到45摄氏...