为什么吃辣椒会让人上瘾？
1、生理学原因：辣椒里含有一种成分叫辣椒素，辣椒素会产生辣感，而这种辣感是可以让神经细胞“升温”的生物碱，辣感实际上是疼痛感。我们都不喜欢疼痛，但却喜欢身体因受到这种烧灼般疼痛所产生的内啡肽，这可是一种内源性吗啡，能让人产生愉悦、欣快的感觉。
随着身体对这种辣痛感的逐步适应，要产生内啡肽就需要更多的辣椒素来刺激，这也是吃辣会上瘾，越吃辣度越高的原因。
2、心理学原因：心理学上，把吃辣上瘾这种行为叫做单纯曝光效应，指的是人们偏好于对熟悉的事物产生喜爱之情。若你的食物中出现辣的次数越多，你对辣产生的疼痛刺激会越来越不敏感，你会需要更大剂量的辣椒素来达到原来剂量的辣椒素就能产生的烧灼刺激感，有点像药物的耐受性。
扩展资料：
吃完香辣的食物以后往往会眼泪、鼻涕直流，口唇肿胀，有时还会感觉头皮发麻。牛奶可以快速解辣。纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
冰水不能解辣。水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去，加剧灼热感。
参考资料来源：人民网-吃辣椒为什么会上瘾 喝什么能快速解辣
参考资料来源：百度百科-辣椒
参考资料来源：百度百科-单纯曝光效应
为什么吃辣椒会让人上瘾？吃辣椒到底有哪些好处？现在了解来得及
为什么吃辣椒会让人上瘾？吃辣椒到底有哪些好处？现在了解来得及
吃辣的为什么毁皮肤。什么原理
1、吃辣椒对皮肤的影响因人而异，并不是吃辣就一定会毁皮肤，辣椒对皮肤的影响也分好处和坏处两方面。2、从坏处来说，为什么吃辣会毁皮肤？原因是主要是过量摄入辣椒，因为辣椒中含有辣素，过量摄入就会引发肌肤的敏感，而敏感肌肤的人的皮肤则很容易产生不良反应。并且过食辛辣容易加重体内湿热，会...
辣椒吃多了会怎样?
冬天吃点辣椒，具有散寒、开胃的作用，而身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了辣椒更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。除了瘦人不宜多吃...
怎么吃辣椒不会上火呢
三、多喝汤水 中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。四、餐后多吃酸味水果 爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，...
为何有的人吃辣椒属于养生,而你吃辣椒属于上火呢?
因为正常人肝脏肾脏都是没有疾病的，它是正常的工作状态，只不过是工作压力大了一点儿，但不会导致疾病，但是这种肝脏，肾脏本来就有病的人就不可以，因为他们的肝脏功能已经不是那么健全了，再吃辣椒会加重他们肝脏的负担。对绝大多数人来说，辣椒应该把它当成一种生活中的调味品，不应该对它太反感，...
长期吃辣,人会变得怎么样?
另外，辣椒它还能够减少我们体内胆固醇的合成。2、长期吃辣椒还能有利于我们的血液循环，对我们心脏的功能是很有用的。还有就是辣椒它还能让癌细胞的死亡速度变快。同时，辣椒还能够起到消炎和降低血压的作用。适当吃还起到美容作用哦。3、但是，对于身体存在着一些病情的人来说还是少吃一点辣椒吧，比如...
人们认为吃辣会感觉到快乐,内啡肽真的可以控制痛觉吗?
然后再刺激人类的大脑产生内啡肽，内啡肽可以让人产生愉悦感，控制这种痛痛觉。所以人们才会在吃辣椒的时候越越吃越上瘾，因为人们非常贪恋这种愉悦感。事实上，在辣椒刚传入中国的时候，很多人还不习惯吃辣椒。因为它的刺激性会让人一时接受不了，但是后来人们发现在感到疼痛的同时，身体分泌出来的内啡肽...
为什么那么多人喜欢吃辣
而燥热、阴虚、湿热、多汗之人就绝对不宜经常吃辛辣食物，否则会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤等不适。过多的辣椒素还会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹泻等症状，并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。高血压、冠心病和甲亢患者都不适合一次大量吃辣椒，...
吃辣会给身体带来什么好处?哪些人不宜经常吃辣椒?
如果能够经常吃辣椒的话，能够补充身体的需要，还能够提高人体的免疫力，能够养护自己的气血，女性经常吃能够延缓身体衰老。很多人都喜欢在冬天吃辣椒，因为吃了之后会觉得自己的身体特别暖和，吃了辣椒之后确实能够促进身体的血液循环，会觉得自己气血上涌。其实这并不是一个错觉，而是实实在在的感觉，因为...
吃什么东西容易上火?
上火应该吃什么？
吃什么食物可以催情除了韭菜辣椒男人要多吃这些助性菜
追女生的专家勇于对红酒情有独钟说：“红酒给人一种神秘的感觉，它的味道会因外界因素而改变。味道会变得非常复杂。和爱人吃饭时喝最合适，但不需要喝太多。两杯到你的肚子可以非常放松。最重要的是最“香”:蒜\/蒜大蒜有灼火之性，这是性征。生吃一个就像吃一顿辛辣的饭或者体验一次高潮。
崔溥惠菲： 其实辣味并非味觉,辣椒的“辣”味并不是通过味蕾感受到的.辣椒中有一种叫“辣椒素”的物质,可以触发身体感觉神经元(香草醛受体/TRPV1),从而产生“辣”的感觉.会刺激味蕾,然后刺激大脑.
锦州市18289336578： 为什么辣椒会让人越吃越上瘾? - ？
崔溥惠菲： 吃辣椒,适当的吃对身体有好处哦,女人特殊情况不能吃,不然难受的是自己.
锦州市18289336578： 为什么吃辣椒会上瘾? - ？
崔溥惠菲： 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽.若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔. 持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”.吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用.当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味. 在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了.此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头.事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用.
锦州市18289336578： 辣椒为什么会辣,吃辣为什么会上瘾 - ？
崔溥惠菲： 您好,很高兴为你服务; 辣的原因:辣椒辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强,黄色、紫色辣椒等大多为甜椒. 上瘾的原因:因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时,机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”;同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽,再吃下去,大脑又会以为有痛苦袭来,于是释放出更多的内啡肽.内腓肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌. 祝您生活愉快,满意望采纳,谢谢!
锦州市18289336578： 为什么吃辣会上瘾? - ？
崔溥惠菲： 因为辣椒能够刺激人的味蕾,人的味蕾受到刺激后人大量分泌唾液和胃液,使人能够增进食欲.同时人的味蕾受到辣味的刺激多了,人就对辣味有一定的记忆.同时对辣味不敏感了.一旦不吃辣椒就茶饭不香了
锦州市18289336578： 为什么吃辣椒会让人上瘾? - ？
崔溥惠菲： 辣的魅力是种痛(每个人都是抖M)与甜、酸、苦、咸不一样,严格地来讲,“辣”并不算是一种味道,而是对身体灼烧的刺激感.这种刺激感所带来的痛,让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制,而内啡肽又会让人产生愉♂悦的感觉(再也...
锦州市18289336578： 为什么吃辣的会上瘾? - ？
崔溥惠菲： 辣椒会刺激你的味蕾,激发你唾液的分泌,所以在你吃饭的时候吃点辣椒你会觉得胃口很好 一旦你习惯了这种口味再去吃清单的菜你就会觉得没那么好的胃口了 其实吃辣椒只是一种口味习惯,无所谓上不上瘾的 我是湖南人天天吃辣椒,但到外地没有辣椒的地方一样胃口好没有不习惯的 所以吃辣椒并不会像烟酒那样成瘾,只是一种饮食习惯,饮食习惯是可以随着环境改变的
锦州市18289336578： 为什么越来越多的人热衷于吃辣,无辣不欢 - ？
崔溥惠菲： 形容吃辣已成一种需要和习惯,嗜辣成瘾,难以割舍.不吃辣的食物会很难受知,吃饭不畅快.1、这种食用大量含辣椒素食物产生“辣椒素快感”的原因,是当辣椒素带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时,机体的神经系统会反射性地出...
锦州市18289336578： 为什么吃辣子也会成瘾? - ？
崔溥惠菲： 吃辣椒本身不会上瘾,但是习惯吃辣味饮食的人,不吃辣味影响食欲,就像有人口味重,有人口味淡一样.是一种饮食习惯.不是依赖成瘾.
锦州市18289336578： 为什么辣椒会让人越吃越上瘾?？
崔溥惠菲： 因为它辣,辣的舒服,吃了还想再吃,所以辣椒会让人越吃越上瘾.
