铁观音是什么味道？
铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的，比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性，所以看上去清汤绿水，闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。而浓香型铁观音即有清香型的清爽,又有浓香型的甘醇，具备了好茶所有的特点,而倍受市场的青睐。\x0d\x0a安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。\x0d\x0a安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。
介绍正味铁观音的特点
铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的。
清香型香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
浓香型香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
韵香型茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
炭焙型铁观音属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙而成，属于传统正味的好茶。口感更好，更加顺滑，经过炭焙使其拥有天然的火香味。
铁观音茶叶清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久。
铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的，比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性，所以看上去清汤绿水，闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。而浓香型铁观音即有清香型的清爽,又有浓香型的甘醇，具备了好茶所有的特点,而倍受市场的青睐。
安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。
安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。
真正的铁观音什么味道
1. 正味型（清香型）铁观音：其茶叶色泽油绿光润，香气清新，味道醇厚，带有轻微的涩感。需注意的是，涩味和甜味是相互转化的，轻微的涩感能带来更好的回甘。正味铁观音的特点是音韵显著，回甘佳，汤色金黄。2. 酸香型（清香型）铁观音：其茶叶色泽深绿，香气张扬，带有一定的酸甜味，汤色可能呈深金...
铁观音是什么味道?
铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的。清香型香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。浓香型香气纯正、带甜花香或蜜香...
正味铁观音口感怎么样,难得的传统“正味”铁观音
正味铁观音的口感气味不像消青和拖酸铁观音那么馥郁、浓厚，一般的正味铁观音也不带“酸味”，是一种清香淡雅持久回甘的类似于兰花香味道，若有若无的感觉，此味道极其细腻而清点。若是和消青和拖酸的特观音做个对比的话，说句比较俗的话正味铁观音的香气是香的，而其它韵味的铁观音香气虽然较为浓厚...
为什么铁观音有股草味?铁观音应该是什么味?
草腥味的铁观音，这种味道也是属于“草味”的一种，但是这种比前面的那差别大了。通常这种味道的铁观音等级较低，质量较差。这种味道如果离得远一些感觉是兰花香，但是近了草腥味儿特重。会造成这种气味的原因一般是制作过程中“走水”不均衡，摇青没有结合实际天气情况造成的，茶农会把这种茶称之为“积...
如何做到铁观音品鉴
优质的清香型铁观音条索肥壮、圆结、重实，色泽翠绿，砂绿明显，高香持久，滋味鲜醇高爽，有明显的“观音韵”。汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。优质的浓香型铁观音条索肥壮、圆结、重实，色泽翠绿、乌润，砂绿明显，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，音韵明显。汤色金黄清澈，叶底软亮，匀整...
铁观音喝起来为什么是酸的?
托酸”的茶。没有想到，这种茶投放到市场时很受欢迎，切市场的需求量大，于是就有了专门制作“托酸”铁观音的茶农。由于”托酸”的茶口感较浓，能给神经较强的刺激。于是许多因熬夜、喝酒、抽烟、味觉变得迟钝的茶客，他们会觉得正味的铁观音没有味道，喝“托酸”茶才有感觉。
铁观音是什么味道?
铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的，比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性，所以看上去清汤绿水，闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。而浓香型铁观音即...
铁观音的香味是天然的吗
铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。铁观音分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过...
如何分辨特等铁观音茶叶特等铁观音什么标准
“音韵”与众不同，兰花香馥郁且显著，开汤高香持久，味道鲜醇高爽，观音韵显著，茶汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，七泡有余香。2、特级浓香型铁观音 （1）、外形 颗粒物肥硕紧结、圆结重实，颜色乌润或翠绿色、砂绿显著，颗粒物调匀，清洁无杂碎。（2）、内质 香气纯正、带甜花香或蜜香...
铁观音神奇的“观音韵”都有哪些味道?
“观音韵”不仅体现在口感上，还反映在香气与味道的结合上。铁观音的香气如空谷幽兰，清新持久，味道则甘滑回甘，有如陆游诗句所描绘。这种源于铁观音品种的特殊“音韵”，包含了蜜底甜香和深远回味，是铁观音独有的韵味。然而，“酸”是否代表观音韵并非绝对。虽然酸味铁观音可能代表高档品质，但这只是“...
卜珠美加： 清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶.清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 .叶子的成色好,叶子翠绿,...
阳城县19649248373： 铁观音什么味道 - ？
卜珠美加： 香味.
阳城县19649248373： 铁观音是不是绿茶?铁观音是什么味道? - ？
卜珠美加： 铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表.介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类, 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿.冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”.铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”. 铁观音的分类也很多,对于香型就有清香型,浓香型,韵香型等,所以对于味道,也得看是哪种的,都有不同的香味.可以去专业的平台查询一下专业的介绍.
阳城县19649248373： 铁观音的味道苦不苦? - ？
卜珠美加： 铁观音的味道不苦香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘.
阳城县19649248373： 铁观音什么味道比较好? - ？
卜珠美加： 一.浓香型铁观音,馥郁醇厚 浓香型铁观音又俗称焙火茶和熟火茶.浓香型与清香型的差异在于一道烘焙工序,浓香型的这道烘焙工序的温度在120度~180度之间,清香型的烘焙温度一般在70度以下.由于这道烘焙工序,浓香型铁观音才呈现出...
阳城县19649248373： 较好的铁观音究竟是什么香气和滋味啊? - ？
卜珠美加： 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,
阳城县19649248373： 淘宝铁观音是什么味道好喝? - ？
卜珠美加： 我觉得那种浓香型的是我最喜欢的,虽然以前有人推荐我喝青酸型的,但是我还是喝不习惯,可能已经喜欢上浓香味道的了,我是到雅韵阁的网站里面买的,感觉这家买的铁观音特别令人放心,可能是因为就是安溪茶农在卖吧,正宗的茶叶喝起来感觉就是不一样,而且现在网上的评价也很不错了,我决定都一直在这家买下去了.
阳城县19649248373： 有谁知道铁观音的味道怎么样为好?？
卜珠美加： 对铁观音初入门的爱好者来说,如何鉴别铁观音感觉不是很容易,虽然对于老茶友来说,根据口感的来评判是最正确的,但是初入门没有铁观音的感觉,加上全国各地铁观音良莠不齐,品赏铁观音便感觉到难上加难了,下面介绍一种比较简单的...
阳城县19649248373： 铁观音茶有哪些香型呢? - ？
卜珠美加： 铁观音茶的香型 1、清香型 清香型铁观音分打青和正炒二种做法,打青做法是采青后隔天早上开始看青做茶,而正炒做法则是采青后的隔天中午12点前炒青,其成茶色泽乌绿润,香味清雅,茶汤滋味醇香,但含带微涩.除此之外,音韵显著,...
阳城县19649248373： 传统铁观音的品质特点有什么 ？
卜珠美加： (清香型)干茶外观乌黑、砂绿,盖香为花果香而不是兰花香;茶汤色泽金黄,茶性温和对肠胃刺激性很小,味道浓厚、回甘迅猛且带生津特征;叶底为黄褐色. (炭焙型/浓香型)干茶外观乌褐,盖香为熟果香与炭焙特有的馥郁香气,茶汤色泽浅褐色转深金黄色,茶汤很温和有养胃功效,味道醇厚,同样回甘生津迅猛,尤其生津特征非常突出,且极为持久.叶底乌褐色. 花果香、温和的茶性、浓厚的味道、迅猛持久的回甘、鲜明的生津特征:这是传统观音的主要特征. 喜欢喝琦泰茶业产的铁观音,喝起来很有回甘,如果你也喜欢喝茶不妨也去试试.
