为什么 冰箱里贮藏 后的 葡萄 拿出来 更容易 坏
原因：
1.在一定的低温条件下，葡萄也会做有氧呼吸，消耗里面的有机物，从而产生二氧化碳释放出去，所以葡萄就变糠了；
2.水在4℃时，体积最小，在正常温度到零下摄氏温度下是热缩冷涨，葡萄在冰箱冻过以后，里面的水分会发胀，从冰箱拿出来后，葡萄温度回升，水就会恢复到正常，而葡萄发涨的组织并没有回复到原先的大小，所以这时的葡萄就类似于海绵一样，软软的。
存储方法：
1.缸藏法 把缸洗净后倒置，使缸内的水滴完，然后用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁，把经过处理的葡萄一层一层放入缸内，每层15~20cm厚，层与层之间放上竹帘状支架，以防粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置阴凉处。然后在背阴处挖坑，将缸置于坑内，随气温降低，逐渐增加覆盖物。此法可将葡萄贮藏至元旦、春节。
2.沟藏法 挖南北走向的沟，长10m、深80cm、上宽1m、下宽30cm，在沟底铺5~10cm厚的干沙，同时注意杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗摆放在沟底细沙上，铺一层湿沙，摆一层葡萄，堆放3~4层即可，最后覆盖20~30cm厚的湿沙。初期用草席覆盖，白天覆盖，夜间打开。当白天气温降至1~2℃时，夜间开始盖草席，随气温降低逐渐增加覆盖物。
3.棚窖贮藏 将经过处理的葡萄装筐或箱，置于预冷场所，下垫砖块或枕木以利于通风，上盖芦苇遮阴，直至小雪后入窖。窖内用木板搭成距地面60~70cm的垫架，果筐放在垫架上。在筐或箱上搁木条或秫秸把，上面再放筐或箱，依次摆放3层，呈“品”字形。每窖摆3~4行，中间留人行道。入窖后采用通风、洒水封闭等方法来保持贮藏的温度和湿度。在贮藏过程中不宜翻动葡萄，并应严防鼠害。
4.平房贮藏 选择通风良好的房间，经过消毒处理待用。将处理好的果穗以果柄向上放入筐中，且每个果穗错开放置，以每筐装20~25kg为宜。在室内架板，离地面60~70cm，第1层果筐放好后，筐上搁木板，再放第2层，依次进行。中间留人行道，以利于通风。室内要求温度在0~1℃，低温时要生火，相对湿度为80%~90%，干燥时可在地上泼水增湿。
5.冷库贮藏 将处理过的葡萄装入用0.04mm厚聚乙烯薄膜制成的可装4~5kg葡萄的袋中，扎口密封。保持库温－1.5~0℃，相对湿度90%~95%，氧气含量2%~5%即可。
将葡萄放到冰箱保存并不会变酸哦。葡萄是一种容易变质的水果，买回来之后如果一次吃不完，最好就要放进冰箱里面保存，如果是夏天，冷藏过的葡萄冰冰凉凉的还更好吃，当然不会变酸的。
如果葡萄酸的话，可能是买回来的就是酸的，没有成熟的葡萄，因为一般成熟的葡萄都不会很酸的。
还有一种情况是葡萄放在冰箱的时候受到了冰箱中其他食物的影响，让葡萄的味道发生了变化，这种情况是冰箱中经常发生的串味现象，尤其是与蒜苗啊，大葱这类的食物放在一起，葡萄的味道也很容易受到影响，最好把葡萄单独放在一个冷藏屉里面，避免串味。
冷藏保存方法
吃不完的葡萄如果冷藏保存，事前不要用水清洗，否则最多只能两三天不坏。可以用纸盒子直接把这些葡萄装起来，然后在盒子上戳几个洞用来透气，再放入冷藏格子，这样可以保持大半个月的新鲜劲。
冷冻保存方法
先用剪刀把葡萄一个个的剪下来，注意不要剪破皮，葡萄的蒂也不要拔掉，否则容易汁水流出；然后用清水把这些葡萄小心的洗干净，再用毛巾擦去表面的水分；最后把这些葡萄用塑料袋装起来，放入冷冻格，等吃的时候再拿出来自然解冻，这种方法能保存三个月左右。
放冰箱不容易坏。是洗好一个一个摘下来容易坏。
拿出来立刻吃了，就不会坏，不吃拿出来干嘛
冶武感冒： 原因:1.在一定的低温条件下,葡萄也会做有氧呼吸,消耗里面的有机物,从而产生二氧化碳释放出去,所以葡萄就变糠了;2.水在4℃时,体积最小,在正常温度到零下摄氏温度下是热缩冷涨,葡萄在冰箱冻过以后,里面的水分会发胀,从冰箱...
白城市13751204476： 在冰箱放久的葡萄可以吃吗? - ？
冶武感冒： 只要果肉没有变化是能够吃的.葡萄下来以后,大多是要先在冷库贮存的,有的会贮存几个月.
白城市13751204476： 放在冰箱内保鲜柜里的葡萄拿出来半天后还能吃吗 - ？
冶武感冒： 主要看,葡萄是否变质,不能按时间觉定,是否能吃.
白城市13751204476： 为什么葡萄放入冰箱里会变酸 - ？
冶武感冒： 将葡萄放到冰箱保存并不会变酸哦.葡萄是一种容易变质的水果,买回来之后如果一次吃不完,最好就要放进冰箱里面保存,如果是夏天,冷藏过的葡萄冰冰凉凉的还更好吃,当然不会变酸的. 如果葡萄酸的话,可能是买回来的就是酸的,没有成熟的葡萄,因为一般成熟的葡萄都不会很酸的. 还有一种情况是葡萄放在冰箱的时候受到了冰箱中其他食物的影响,让葡萄的味道发生了变化,这种情况是冰箱中经常发生的串味现象,尤其是与蒜苗啊,大葱这类的食物放在一起,葡萄的味道也很容易受到影响,最好把葡萄单独放在一个冷藏屉里面,避免串味.
白城市13751204476： 葡萄冰箱放多久 - ？
冶武感冒： 用纸包裹葡萄保存在冰箱内相对会时间长些,最3-4天.
白城市13751204476： 葡萄放冰箱里怎样才能保存的时间更长 保鲜还是冷藏 - ？
冶武感冒： 萄自身水分含量较高,并且很容易腐败,另外葡萄表面存在一些果粉,有一定的防腐功效.所以,葡萄放冰箱时一定不能粘水,需要直接将购买的葡萄进行一些清理,清除掉开始腐败的葡萄,用干燥的纸包好葡萄,放经冰箱的保鲜层保鲜. 由于葡萄自身含有较高的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2~3天就会腐败变质,而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会腐烂变质.所以,严格来说,葡萄最好是现买鲜吃.
白城市13751204476： 葡萄放在冰箱里,洗之后有点黏黏的,是什么原因 - ？
冶武感冒： 葡萄放在冰箱里是可以保存两到三天,如果时间长了,你会发现葡萄上有一点小块小块的像坏了一样的,这样是因为葡萄在冰箱时间长了,有的地方经过磕碰里面的组织液开始外渗糖分出来了,所以洗后就会发粘.
白城市13751204476： 为什么葡萄放冰箱后就不甜了? - ？
冶武感冒： 那是因为刚从冰箱拿出来,很凉所以甜的感觉就小了点 放一会物察你再尝绝凳尝 葡萄可以长时间放冰箱里我家葡萄好多,吃不完就将它放进冰箱,这一放就是好几天,而且葡萄放冰箱以罩宏茄后再吃就更爽口了. 但是要注意吃完葡萄后不能立刻喝水,否则,不到十分钟就会腹泻,不过,这种腹泻不是细菌引起的,泄完后会不治而愈.
白城市13751204476： 我买的葡萄放在冰箱里两天就烂了,是什么原因? - ？
冶武感冒： 葡萄属多汁浆果类,最忌捂和闷,正常存放应是通风干燥阴凉处,放在冰箱或塑料袋里都是不好,容易烂掉,要存放的葡萄不可以用水洗,洗过之后更容易烂掉.
