孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全
-药膳小食胡椒猪肚鸡 传统的炖鸡配以胡椒佐料,鲜甜的鸡肉透出微微一点辣味,口感奇特。 功效:温中散寒、健脾开胃 肉松窝蛋菠菜 红、黄、绿三色放在煲里水煮,不仅颜色搭配费尽心思,味道也颇有水准。 功效:生津血、降血压、通肠胃 锅仔归参山药猪腰 药膳色彩最浓重的一款菜式,从原料到中药搭配都十分讲究,吃起来却不见太多药味。 功效:养血、益气、补肾 锅仔天麻猪脑 最常见的炖汤原料,加入天麻,非常适合经常用脑过度的人士食用。 功效:补脑祛风 荷香蒸鹧鸪 普通的蒸笼菜式,但经过厨师调制加入一些中药佐料,使其别具一番风味。 功效:补肺润肺、化痰止咳 响螺炖水鸭 用洗干净的响螺片加上水鸭,炖3个小时左右的汤可以起到滋阴补肾的效果,补而不燥。 川芎白芷炖鱼头 川芎、白芷可以起到养血祛风、散寒止痛的效果。加上大鱼头一起炖,有利于抗感冒,止头痛。 瑶柱花菇炖鸡 来自大海的瑶柱益气,与花菇的滋补互相促进,起到益气养阴、补肾护肝的效果。 灵芝炖猪月展 灵芝炖猪月展灵芝加上猪月展除了可以补虚润肺还可以提高肌体免疫力。该汤最适合一些身体素质比较差的人常饮。 市场上可以用来做滋补汤品的原料有很多,但不是所有的都适合秋冬食用。因为秋冬气候干燥,容易出现口干、唇干、干咳、皮肤干燥等,并由于肺损伤导致感冒、支气管炎等疾病的发生;因此,饮食不当容易损伤脾胃,造成消化不良、痢疾、腹泻等肠胃方面的疾病,所以秋冬进补应遵循生津润肺的原则,多吃养阴润燥、生津止渴、平补肺气的食物。用作滋补汤品的原料搭配宜选择西洋菜和鸭肾、桑杏和猪肺、昆布和瘦肉、白果薏米和小肚、鸡骨草和猪横猁等等。 滋补汤是一种饮食调养品,它具有口味鲜、醇和、食用后不口干、针对性强、效果明显等特点,可以在美食享受中达到保健养生的目的。但功效的体现是因人而异的,不同性别、不同年龄、不同健康状况的人,可分别选适合自身的汤品进行调理和滋补。只有熟知自身体质,各取所需,才能取得良好的进补效果。同时江老板还建议,在食用滋补汤品之前最好以水代茶,因为茶的作用有可能与药膳相抵触,进补效果就没有那么明显了。 “煲汤”VS“炖汤” 在做法上也要根据喜欢的口感有所区别,滋补汤品有“煲”与“炖”两种不同的烹调方式,煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,清而不混浊。一般来说,无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上,而且最好在24小时内食用,既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收,功效可以完全发挥出来。 据说,在以汤品进补的同时,若配上药膳小菜补充调理,进补效果将会更好。这类菜品以天然和极富营养的食物为主,以食物中药佐料。中药的选取多为平和温补型,经特殊烹制而成。既保持了原料本身的营养成分和鲜美味道,又保持了它的滋补有效成分。只要了解药膳本身制定的功效和根据自己的体质加以挑选,无论是烹调成菜肴,还是制成糕点、面食、粥品等,都能使你获得药膳的辅助调理效果。、母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人,所以就不拍进来恶心大家了)。 2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净。 做法:1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。 2、再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲。 3、前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。 4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小鸡的话,煲两小时就软烂了。不过,煲汤最好用老母鸡。
大多数人现在吃东西都讲究这两个字,健康。随着大家袋子里的钱越来越多,健康便成为了多数人所追求的东西,怎样吃的健康也成为了我们所思考的人生大事。饭后来碗汤就是一种健康的生活方式,以前人们没钱,基本上餐桌上能有菜吃就不错了,更不要说能喝上好汤了。可是现在不一样了,人们越来越有钱,喝汤也就变成了常事。今天小编就来为大家推荐一款超级养生好喝的冬瓜山药丸子汤,不仅营养丰富,还味道甜美,大家快来看看具体要怎么做吧。
在做这道十分养生的冬瓜山药丸子汤时我们需要提前把必备食材准备好,毕竟巧妇难为无米之炊,食材对汤品的重要性我们就不言而喻了。150克梅花肉、1根毛葱、1根铁杆山药、500克冬瓜、1勺料酒、1勺姜粉、1勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、少量十三香以及适量的盐。准备好食材之后接下来我们就可以进行汤品的制作了。
第一步:首先处理一下山药,洗清干净后去皮切碎,注意在去皮的时候一定要戴上手套,不然等会就会使手变得很痒,从而失去了做菜的心情。接着把买回来的梅花肉清洗干净切成小长条,然后同样处理一下毛葱。处理好这些食材以后就把它们全都放入搅拌机中,开启搅拌机把它们打成肉泥,此时在里面放入山药,这样有利于肉丸定型。
第二步:肉泥被搅拌好以后用碗装出,在里面加入十三香、料酒、老抽、生抽、盐、蚝油以及适量姜粉,用筷子或者勺子顺时针不停地搅拌肉泥,使肉泥的每一个面都能被上色调味。接着将冬瓜清洗干净去籽,然后再切成薄薄的片状。做完上面的步骤后,起锅烧火,在锅里面加入适量的水,等锅里的水被煮沸以后,再把处理好的冬瓜片倒进去煮制,煮到冬瓜片开始变得透明以后,再把之前在搅拌机里打好并且腌制好的肉泥用手滚成团放入锅中。
第三步:开大火进行煮制,等煮到锅里开始沸腾产生浮沫以后,用漏勺把上面的浮沫捞去,接着盖上锅盖调中小火再把汤煮上七分钟左右,在煮好出锅以前点几滴香油进去即可,这样好喝又营养的养生冬瓜山药丸子汤就被做好了,喝起来特别暖胃又健康,大家不妨给家里的小朋友或者需要大量补充营养的人煮上一份,保证能喝的非常满足。养生冬瓜山药丸子汤,味道甜美营养丰富,千万不可错过的美味汤品
材料:花旗参适量,竹丝鸡1/4个,可加入桂圆干等
做法:超简单,先把竹丝鸡飞水,把适量的花旗参和1/4个飞好水的竹丝鸡丢到煲里,加入冷水,切记,一定要冷水。
营养功效:此汤常用于思虑过度,劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦,经常疲倦乏力,低热或五心烦热,可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配,能气血双补,养阴安神。但体内有郁火,痰饮气滞,湿阻中满者,即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人,不宜此汤。
二、凉瓜排骨汤
材料:排骨4两,苦瓜一个,怕苦的可以放入黄豆或酸菜
做法:还是简单,先把排骨飞水,然后把它和切好的凉瓜一起丢到煲里,调自动档。
营养功效:苦瓜味苦性寒,有辟热清心、明目解劳、益气等药用价值,嘿嘿,口感清淡,夏季可清热解暑。
三、鱼头豆腐汤
材料:鲢鱼头半个,水豆腐一块,姜少许。
做法:依旧简单。鱼头煎至金黄色,用慢火要时不时翻一下;水豆腐一块,处理一下比较好用,就是用小刀将豆腐皮掠去,切成四方小块,放到碗里加盐水浸泡一会,此举会让豆腐在汤里容易保持完整。然后把它们一起丢到煲里。
营养功效:健脑,对脑的发育极为重要,可增进大脑细胞活跃,使判断力极大增强。因此,常吃鱼头豆腐汤不仅可以健脑,而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。
我怀孕的时候喝的汤多种多样:红枣杞子乌骨鸡、红枣杞子鹌鹑汤、花生猪骨汤、黄豆猪骨汤、豆腐鲫鱼汤,还有许多自家独创的汤,可能不是每个人都爱喝的。上面几种汤是我常喝的,也比较大众。希望也合亲的口味。
:孕妇多喝点什么汤好? 孕妇喝什么汤最好之孕早期孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育,羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质、无机盐和维生素。无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的...
夏逃倍恩: 最好是鲫鱼汤,增加胎儿重量,猪蹄汤,增加胶原蛋白,总有不上火的,有营养的汤都可以喝,换着喝,营养就不缺了.只是不要喝太多,不然孕妇太胖也不一件好事.
皋兰县13886299122: 怀孕期间适合煲什么汤?
夏逃倍恩: 亲爱的,怀孕期间各种汤水都应该多喝点,特别是像骨头汤,鱼头汤这些,还可以补充钙质,骨头汤亲在煲的时候应该加点醋一起煲哦
皋兰县13886299122: 孕妇喝什么汤??
夏逃倍恩: 营养牛骨汤牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤. 主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒. 辅料 盐适量. 制法: ① 牛骨斩大...
皋兰县13886299122: 孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全 - ?
夏逃倍恩: 孕妇煲汤食谱大全: 美颜的孕初期好汤,味美易做 材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量. 做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用; 2.将所有材料切成合适入口的大...
皋兰县13886299122: 孕妇适合喝哪些汤? - ?
夏逃倍恩: 病情分析:您好,一般孕妇怀孕,喝鸡汤最好,但是鸡汤里面千万不要放当归,当归有活血的功效,但是对孕妇来说容易化掉胎儿,纯鸡汤最好.祝您健康.意见建议:
皋兰县13886299122: 孕妇喝的汤 - ?
夏逃倍恩: 乌鸡汤的做法 乌鸡,是药、食两用佳品.它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛.同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、...