在家做面包配方和做法
2、盆中放入高筋面粉，普通面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，糖，奶粉，盐，清水、搅拌均匀。
3、揉成光滑的面团，醒发至两倍大，醒发好以后切块，擀成长条，卷起来，用刀从中间一切为二。
4、盘中放入面粉，糖，芝麻搅拌均匀作为干料。
5、卷好的面团底部沾点水，沾一层干料，放入烤盘中，醒发至两倍大，烤盘中倒入适量食用油，上面刷一层油，撒一些芝麻，烤箱预热，上下火200度烤17分钟。
6、烤好取出刷一层蜂蜜即可享用。
家庭版全麦面包怎么做
无糖全麦面包不仅可以补充碳水化合物，而且可以减少脂肪的摄入，对于人们的体重有很好的控制效果。对于处于减肥期的人来说，应该吃无糖全麦面包，这样对自己身体更加有益处。我们可以根据食谱自己在家中制作无糖全麦面包，方便简单，而且干净卫生。那么，无糖全麦面包的做法是怎样的？一、配方：A盐18g，酵母...
老式面包的做法和配方
老式面包是一种传统的面包制作方法，使用简单的配方和工艺，制作出具有浓郁味道和松软口感的面包。下面是一种经典的老式面包的配方和制作步骤：配方：- 高筋面粉：500克 - 酵母：10克 - 白糖：30克 - 盐：10克 - 牛奶：250毫升（温热）- 油：30克 - 鸡蛋：1个 制作步骤：1. 准备好所有的原料...
做面包需要什么材料
玫瑰豆沙手撕包 家人喜欢玫瑰味的点心，做的也就多，极容易成功，沁人心脾的清香，加上面包暖暖的奶香，层层拉丝，绝对感官享受 想要出膜轻薄，面团必须偏软一点，我喜欢不盖盖，让面团尽量伸展 模具: 450克吐司盒*1，水立方吐司盒*1，如果只想做一个大吐司，材料除糖，黄油，其余乘2\/3就妥妥滴 ...
家庭自制面包的做法?
面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克 烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法：1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗 2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖 3、用手把植物...
面包配方及制作方法 家常入门做法教给你
面包配方及制作方法 家常入门做法教给你 我来答 1个回答 #热议# 国际油价为何突然跌破100美元大关?血刺熊猫tc 2022-07-01 · TA获得超过155个赞 知道答主 回答量:117 采纳率:90% 帮助的人:70.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、食材:奶粉 60g,蛋清 1个,蛋黄 3个,高筋面粉 ...
怎样在家里做面包简单的?
http:\/\/food.edusoftmax.com\/mianbao.html 面包制作方法 椰蓉面包 主料：2大匙糖，1\/2小匙盐，2小匙干酵母，1\/2量杯牛奶，1\/4量杯椰奶，1\/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋 制法：1. 牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵 母...
用烤箱烤面包需要什么食材?
烤箱版面包需要用到的食材有:面包粉，黄油，酸牛奶，酵母粉，鸡蛋，白糖，玉米油。我前几天做了，下面分享一下做法，希望能帮的上您！1 盆中倒入300克的高筋面粉，加入3克酵母。打入一个鸡蛋，加入15克的白糖，加入1袋酸牛奶。（加酸奶能吃出来老面包那种酸酸甜甜的口感）搅拌均匀，倒入37度左右的...
家用面包机做面包需要什么材料?
再卷起，封好口。取出搅拌刀，将面团放入面包桶内，进行第二次发酵。因为第二次发酵的温度要比第一次发酵要求高，最好在38度左右。二次发酵至面包桶七八分满，表面刷蛋液。再次放入面包机内，盖上盖子，选择“烘焙”功能，时间选择的是45分钟，烧色选择的“浅”。时间结束，面包就做好了。
面包的制作过程和关键步骤
说面包难，除了制作时间长，也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的，只要记住了这7个标准的面包步骤，不管面团怎么变化，配料和造型怎么丰富，道理都是一样的。所以，一起来了解下面包的7个制作步骤吧！1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也...
做面包需要什么配料 怎么发面 怎么烤
一、配料：芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱：适量、鸡蛋：一个。二、主料：高筋面粉：300克、普通面粉：100克、糖：50克、盐：2克、鸡蛋：一个、牛奶：100克、酵母粉：6克、温水：适量、黄油：30克。1、把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，...
保哈天麻： 法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团.2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3.将发酵好的面团搓成条...
淇滨区15175155826： 面包的做法家庭做法? - ？
保哈天麻： 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
淇滨区15175155826： 面包是怎么做的 - ？
保哈天麻： 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克面包的做法:1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发...
淇滨区15175155826： 烤面包(烤面包的简单做法) ？
保哈天麻： 今天是休息日,大女儿写作业,小女儿在客厅玩玩具.我自己也没什么事儿做,想起来好久没做面包了,准备食材烤一盘红糖排包解解馋吧!自己琢磨了面包配方,根据家...
淇滨区15175155826： 在家怎样自己做面包 - ？
保哈天麻： 有两种方法可以在家自己做,一种是用面包机来做,此方法比较简单,按照一定的比例调好就做成功了.另外一种方法是自己和面发面用烤箱来做,不过此方法要掌握好水与面粉的比例,一般是220g面粉(面包专用面粉,低筋面粉做不了)+100ML水,水温在20-30度之间,如果冬天水温可以再高一些,加入耐高糖的酵母35g,如果是夏天则可以放少许盐进去,气温高发酵比较快,盐可以控制发酵太大,和面20分钟,可以根据自己喜欢的口味来放枣泥,葡萄干,然后发酵至1.5-2倍,做不不同形状的面包,再进行烘烤.
淇滨区15175155826： 如何制作家庭面包的制作方法 配方 - ？
保哈天麻： 材料全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克 作法: 1.将木框准备好(包纸) 2.面粉过筛备用 3.将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法) 4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂...
淇滨区15175155826： 如何自己在家做面包？
保哈天麻： 在家用微波炉做面包 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的面包按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
淇滨区15175155826： 家里自己做面包怎么做 - ？
保哈天麻： 面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀...
淇滨区15175155826： 如何制作面包? - ？
保哈天麻： 食材:高筋面粉 2杯、牛奶 150ml 、鸡蛋 50ml、糖 1.7大勺、 盐 0.7小勺、橄榄油或者花生油 2大勺、酵母 0.7小勺 做法步骤:1.牛奶倒入面包机2.鸡蛋一个(如果不够50ml的话就加牛奶)打散,倒入面包机桶内3.糖和盐一齐撒入面包机内4.橄榄...
淇滨区15175155826： 如何在家自制面包 - ？
保哈天麻： 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,金像高筋面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第一次揉面结束后,加入20克黄油,等待第二次和面; 2.第二...
