豆苗的功效与作用
核心功效
清热败火、预防便秘、保肝护目
豆苗的简介
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
功效作用
1.清热败火，豌豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
2.预防便秘，豌豆苗中含有大量的膳食纤维，食用之后能在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，增加粪便的湿度，并且膳食纤维还能促进胃肠蠕动，促进排便。
3.保肝护目，豌豆苗中含有大量的维生素C和胡萝卜素，维生素的氧化作用比胡萝卜强，在食用之后能保证豌豆苗中的胡萝卜素被成分的吸收和运转到肝脏和视网膜，增强肝脏功能和促进视紫红质的合成有保肝明目的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
脾胃虚寒者
不宜同食
羊肉，豌豆苗不宜和羊肉一起吃，否则易发生黄疸和脚气病。
食用方法：
豌豆苗鸡蛋汤：将豌豆苗洗干净，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，起锅热油，加适量清水，大火烧开，接着将豌豆苗放进去烧开，加适量盐、生抽、味精和鸡精调味，最后倒入搅拌好的鸡蛋液，搅拌一下即可出锅。
豌豆苗清炒腊肠：豌豆苗洗干净切段，腊肠切片。起锅热油，下腊肠片煸炒出香味后，加入少许清水烧开，最后放入豌豆苗段，加入适量盐、生抽、味精和鸡精翻炒两分钟，盛出即可。
豌豆苗的功效与作用
1、消除皮肤油脂。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。2、防止皮肤晒黑。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。3、降低血压。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。4、抗菌消炎。豌豆苗中还含有赤霉素和...
豌豆苗的功效与作用
首先，我们来了解一下豌豆苗的功效与作用。豌豆苗富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、抗菌消炎、增强免疫力等多种功效。此外，豌豆苗还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。因此，豌豆苗是一种非常健康的食材，适合各种人群食用。接下来，我们来看...
花生苗有什么功效和作用
六、利尿消肿 花生苗还具有利尿作用，有助于排除体内多余的水分和毒素，对于缓解水肿症状有一定的帮助。同时，其含有的矿物质也有助于维持体内的水分平衡。总之，花生苗因其丰富的营养成分和独特的健康功效，成为了人们餐桌上的健康之选。适量食用花生苗，有助于增强免疫力、促进消化、补血养颜、降低血脂以...
枸杞苗的作用与功效 枸杞苗的作用有哪些
1、清肝明目：由于肝火旺盛而引起的眼部不适可以通过吃枸杞苗来改善。2、降血脂、血压：因为枸杞苗中的含钙量比较高，所以用来泡水喝可以使人体摄入钙质，从而起到降血压的作用，同时可以降低血脂。3、增强抵抗力：枸杞苗中的矿物质丰富，对于人体有比较强的滋补效果，可以增强抵抗力和免疫力。特别说明：...
豆苗的营养价值和功效
豆苗的功效与作用1、增强机体免疫力：因为豆苗中含有高质量的蛋白质，这种物质可以增强机体的抗病能力，有效地预防了各种疾病。2、防癌治癌：豆苗中的胡萝卜素含量也是非常高的，进入身体之后，可以预防致癌物质的合成，抑制癌细胞的繁殖，从而降低患癌的几率。3、通利大肠：肠胃的健康，与食物是分不开，...
茴香苗的功效
还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。4、减肥 茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。营养价值 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。
小麦苗的作用与功效
小麦苗的作用 1、清热解毒疏利肠胃 营养专家认为，从营养学上说，作为一种植物，小麦草与其他草的营养成分也差不多。喝小麦草与吃蔬菜、水果后，通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。2、丰富的维生素 小麦苗中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，维生素C对人体的皮肤、牙齿等非常重要，也维持着人的...
南瓜苗的功效与作用
1、入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。2、南瓜苗富含各种矿物元素和纤维素，营养丰富，风味独具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。3、可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
生姜苗能吃吗,生姜苗的功效有哪些
1、可以吃 生姜苗是可以吃的。姜苗是姜的叶片，姜的叶片对身体有很多益处，是可以食用的。但高血压或糖尿病者，不能食用生姜苗。2、生姜苗功效与作用 （1）助消化：利于胃液代谢和食物消化；（2）活血祛瘀：食有一些生姜苗，有利于身体血气运作，可以起到活血祛瘀的作用。（3）治风寒感冒：姜叶热水...
南瓜苗有什么功效与作用
功效与作用如下：润肠通便南瓜苗中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够在肠道内吸收水分、刺激肠道蠕动，维持血糖平衡，对于动脉硬化、冠心病等心血管疾病有很好的防治作用。抗衰老南瓜苗中含有维生素C成分，维生素C有清楚体内自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌肤的功效，一旦缺乏维生素C，还容易引起坏血病，出现疲劳、...
阮泼快克： 豆苗的作用豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用
陇县15068998474： 吃豌豆苗有什么好处 - ？
阮泼快克： 1、豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力. 2、豌豆苗中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率. 3、豌豆苗的膳食纤...
陇县15068998474： 食用碗豆苗有什么功效? ？
阮泼快克： 碗豆苗含有的钾可有效排出人体内过剩的 钠,从而达到降低血压的效果;碗豆苗中 的膳食纤维能避免胆固醇沉积在血管壁 上,降低血液黏稠度,同时促进大肠蠕 动,保持大便通畅,可以防止由便秘引发 的血压升高.
陇县15068998474： 豌豆苗的食疗功效如何呢? ？
阮泼快克： 豌豆苗性平、味甘,入脾胃经.豌豆苗可防治便秘,有清肠作用;可以分解亚硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效.豌豆苗营养丰富,不含毒素,诸无所忌.
陇县15068998474： 豌豆苗有哪些功能效用? ？
阮泼快克： 豌豆苗 的功能效用是: 豌豆苗里含有较多的铬.铬是胰岛素的 辅助因子,可增加胰岛素的效能,促进机体利 用葡萄糖,改善糖耐量,有利于2型糖尿病患 者的辅助治疗. 豌豆苗含有维生素和矿物质,具有预 防心血管疾病、促进胃肠蠕动、帮助消化的 功效. 豌豆苗中的胡萝卜素含量较高,多吃也 具有保护眼睛的作用. 食用宜忌:肾功能不好,尤其多尿者,不宜吃得太多. 不要吃过多的豌豆,以免引发腹胀. 鲜豌豆以嫩、软、甜为最佳.豆荚应该是 新鲜的且呈均匀的淡绿色. 鲜青豌豆在开锅后煮1 0〜15分钟就能 熟,要避免煮得太烂. 豌豆尤其适合与富含氨基酸的食物一起 烹调. 每日食用50克为宜.
陇县15068998474： 豌豆苗是什么,营养价值 - ？
阮泼快克： 豌豆苗:蔬菜的一种.豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜.在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以...
陇县15068998474： 吃豆芽的作用 - ？
阮泼快克： 豆芽是我国古老的传统食品,它是豆类的种子在无光无土和适宜的温度、湿度下,培育出来的芽菜的统称,常见的有黄豆芽、绿豆芽两种.其实还可以用黑豆、蚕豆、豌豆等豆类发豆芽.无论是哪种豆类的种子,发出的豆芽菜味甘性寒凉,具有...
