土豆泥拌面怎么做才好吃？

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假期在家，怎么打发时间？研究各种吃的，今天做了一款土豆泥拌面，真的太太太好吃了。#一人食吃什么#笔记灵感#懒人食谱#拌面#土豆泥#考后必做

1.准备食材:土豆，面条，香菜。

2.热锅烧油，下入土豆丝炒至断生，然后加入一勺蚝油翻炒均匀，再加入盖过土豆丝的水大火煮开。

3.然后加入两勺生抽，再加入一勺老抽，盖上锅盖，小火煮10分钟，用铲子碰土豆就碎的状态，都铲成土豆末，然后倒入香菜碎，大火煮两分钟。

4.然后把土豆泥汤底倒入盘中备用，面条煮熟捞出，过两遍凉水备用，把面条放入煮好的土豆泥汤底中，搅拌均匀就完成。

制作土豆泥拌面的方法如下：

材料：
- 土豆 2-3个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 面包屑 适量
- 油 适量

做法：
1. 先将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，然后捞出来晾凉。
2. 将土豆压成泥状，加入适量盐调味。
3. 在土豆泥中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入适量面粉，揉成面团。
5. 将面团擀成薄片，用刀切成细条状。
6. 将切好的面条裹上面包屑。
7. 热锅凉油，将裹好面包屑的面条放入锅中煎炸至金黄色即可。

注意事项：
1. 土豆泥中加入鸡蛋可以提高口感，使面条更加细腻。
2. 揉面团时要适量加入面粉，以免面条过于粘手。
3. 煎炸时火候要适中，以免面条煎糊或者未煎熟。

①热锅烧油，下入士豆丝炒至断生，然后加入一勺蚝
油翻炒均匀，再加入盖过士豆丝的水大火煮开，然后加
入两勺生抽，再加入一勺老抽，盖上锅盖，小火煮10
分钟
用铲子碰士豆就碎的状态，然后倒入香菜碎，大火
煮两分钟，然后把土豆泥汤底倒入盘中备用
③面条煮熟捞出，过两遍凉水备用，把面条放入煮好
的士豆泥汤底中，搅拌均匀就完成了
姐妹们，
- 定要试试，真的太太太吃了！！！！

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