藤菜又叫什么菜
藤菜是一种蔓生的蔬菜，在日常生活中颇受欢迎。它之所以有这么多别称，一方面是因为其独特的口感和营养价值，另一方面也与其广泛的地理分布和多样的应用场景有关。例如，在南方一些地区，人们因其口感滑嫩如木耳，而习惯称之为“木耳菜”；而在北方某些地方，它则因能用于染色而被称为“染浆叶”。
藤菜不仅名字多样，其烹饪方式也同样丰富。它可以用来清炒，保持原汁原味，口感清爽；也可以用来做汤，滑嫩的叶片在汤中漂浮，既美观又增加了汤的口感。此外，藤菜还具有一定的药用价值，如清热解毒、凉血止血等功效，这也使得它在一些地方被赋予了特别的名称和文化意义。
总的来说，藤菜因其多样的名称而充满了文化色彩和地域特色。无论是在哪个地区，人们都能通过不同的名字感受到这种蔬菜的独特魅力和价值。同时，藤菜的多样烹饪方式和药用价值也让它成为了人们餐桌上的常客，丰富了人们的饮食生活。
苋菜是什么菜!俗名叫什么?
苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云...
青菜是什么菜
青菜一般是指小白菜，属于草本植物，又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、踏古菜等，是十字花科、芸苔属的，生长周期只有30天的时间，主要产地为山东、江苏、湖北、河南、河北、安徽、山东、山西等省份。青菜是什么菜青菜一般是指小白菜，属于草本植物，又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、踏古菜等，是十字花科、芸苔...
“跟斗菜”学名叫什么?怎么吃?
牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。牛皮菜含有蛋白质、脂肪、...
荠菜在农村又叫什么菜
荠菜俗名香荠，又叫荠菜、菱角菜，是一种营养价值很高的野菜，属于一种一年生草本植物，荠菜是春秋季的蔬菜，通常在冬季或夏季种植，冬天种的次年春季就可以上市。荠菜又叫什么菜荠菜是一种营养价值很高的野菜，属于一种一年生草本植物，荠菜是春秋季的蔬菜，通常在冬季或夏季种植，冬天种的次年春季就可以...
生菜还可以叫什么
生菜还可以叫鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽...
芥菜是什么菜
芥菜是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做盖菜、芥、挂菜等，在不同地区的叫法也不一样，比如在江苏叫做雪菜、雪里红，在四川叫做羊角儿菜，在云南叫做大头菜，在3-4月份左右成熟，在全国范围内广泛分布。芥菜是什么菜芥菜是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做盖菜、芥、挂菜等，在不同地区的叫法也不一样...
荠菜又叫什么菜?
荠菜又叫菱角菜。荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。荠菜
芥菜在农村叫什么菜
芥菜农村很常见，在农村叫它辣疙瘩、雪菜、芥疙瘩、芥辣、芥菜头、雪里红、大头菜等，芥菜在四川被叫作荠菜、、大头菜奶奶菜和青菜，在北方叫作荠菜，在新疆叫芥菜疙瘩。芥菜在农村别名芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物，可以炒着吃，还可以做腌菜，芥菜又叫雪菜，它的别名有盖菜、芥、挂菜、芥菜...
西洋菜是什么菜
西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，...
荠菜又叫什么菜
荠菜又叫做地菜、花花菜、地丁菜、荠荠菜、菱角菜，它多是野生的，也有少量进行栽培。它属于一年生或二年生的草本，最早是出现在东欧地区的，目前几乎全都都有分布，尤其是在温带地区。
支易星伯： 空心菜的做法及营养知识详细介绍别名:藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜 使用提示:每餐150~500克 空心菜知识介绍:空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一.属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用.空心菜...
沙坪坝区18777434525： 藤菜的别名叫什么? - ？
支易星伯： 你好!! 藤菜学名雍菜,又名空心菜、竹叶菜等,以柔嫩鲜美的茎叶供食用. 可以安全食用. 推荐藤菜菜谱: 藤菜瘦肉汤: 材料 :瘦猪肉150克,藤菜500克. 做法: 1.洗净藤菜、摘叶;瘦肉洗净、切片、用调料腌10分钟. 2.把藤菜放入开水锅内,用武火煮片刻,放入肉片煮熟,调味供用. 特点: 用于肠燥便秘,胸隔发热,燥热鼻衄、便血,或老年人阴虚燥热之习惯性便秘等症. 功效:清热凉血、润燥滑肠.
沙坪坝区18777434525： 空心菜是什么菜 - ？
支易星伯： 空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜.开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”.中国南方农村普遍栽培作蔬菜.
沙坪坝区18777434525： 空心菜是几年生植物 - ？
支易星伯： 一年生草本植物.空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜.开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”.中国南方农村普遍栽培作蔬菜.喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照.对土壤条件要求不严格且喜肥喜水. 空心菜性喜高温多湿环境.种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短.空心菜能耐35~40℃高温;15℃以下蔓叶生长缓慢;10℃以下蔓叶生长停止,不耐霜冻,遇霜茎叶即枯死.种藤窖藏温度宜保持在10~15℃,并有较高的湿度,不然种藤易冻死或枯干.
沙坪坝区18777434525： 那里有种植藤菜的技术 - ？
支易星伯： 藤菜学名雍菜,又名空心菜、竹叶菜等,以柔嫩鲜美的茎叶供食用.常规栽培藤菜一般都是“秋繁、冬贮、春栽、夏采”,效益较低.进行反季节栽培藤菜即在冬季采用暖窖栽培,可年年使藤菜提早在春节期间就开始采收上市,比常规栽培提前...
沙坪坝区18777434525： 吃通心菜为什么会抽筋? - ？
支易星伯： 你好.通心菜又叫空心菜、蕹菜,在其他地方又名藤菜、瓮菜、无心菜、空筒菜、蕻菜.营养丰富.它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用.空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染.因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾.但是,空心菜属于寒凉性蔬菜,故可清热;但身体虚弱、体温不足、脾胃虚弱的人不宜多食.吃过以后退会抽筋也有可能,因为腿正面有一条大的经脉通过,就是胃经,当吃过寒凉的通心菜以后,胃经受寒,可能就会造成抽筋的现象了.这也说明你很可能是脾胃虚寒或者肝胆虚寒.
沙坪坝区18777434525： 蕹菜是什么菜 - ？
支易星伯： 空心菜 又叫蕹菜 概述:蕹(wèng )菜(Ipomoea aquatica)又名竹叶菜、通菜、空心菜、藤菜.新加坡英文中也作kangkong.旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物.以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的...
沙坪坝区18777434525： 竹叶菜是空心菜吗 - ？
支易星伯： 是的 称: 竹叶菜、通菜、空心菜、藤菜 夏秋季节主要绿叶菜之一.在空心菜的嫩梢中,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素.水上竹叶菜.利用水面栽培的竹叶菜吸收水中营养,其生长过程无需施肥用,同时可以改善水质,绿化水源. .空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益.空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品.空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染.
沙坪坝区18777434525： 怎样制作腾腾菜种子 - ？
支易星伯： 藤藤菜又名蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜.开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”.中国南方农村普遍栽培作蔬菜.属蔓生植物,根系分布浅,为须根系,再生能力强.茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色...
沙坪坝区18777434525： 怎么炒藤儿菜 - ？
支易星伯： 藤儿菜的学名叫落葵.【别名】繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤儿菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染绛子、紫草、燕脂豆、木耳菜、潺菜、紫葵、紫豆藤、红藤菜、软藤菜、红鸡屎藤、藤罗菜、白虎下须、荞菜七、滑菜果、寸金丹、粘藤、篱笆菜、软姜菜.[用法]煎汤,煮食. 一般不炒,热炒既破坏营养,口感也不好.落葵汤:落葵500g,加水煮熟后,以食盐、酱油、醋等调味,食菜饮汤. 本方取落葵寒凉、柔滑,清热滑肠之功.用于烦热而又大便燥结者.[注意]性质寒滑,脾胃虚弱的患者和孕妇不宜食.
