古代榨油机的内部结构

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榨油机的工作原理是什么~

榨油机的工作原理是什么

榨油机运转时,经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进,进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力,这样就能使料胚微料之间产生摩擦,造成相对运动。另一方面,由于榨螺的根园直径是逐渐增粗,螺距是逐渐减少的,因而当榨螺转动时,螺纹使劲料胚即能向前推进,又能向外翻转,同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同方向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,增加了塑性,同时也降低了有的粘性容易析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使油料中的油压榨出来,并从园排缝隙和条排缝隙流出。

没有找到太详细的,只在央视的网站中找了一些,不知有没有用.

http://www.cctv.com/program/kjy/20060830/101395.shtml

压榨法是一种历史很悠久的制油方法。早在北魏贾思勰的《齐民要术》中,就有压榨取油的记载。在元代的《王祯农书》、明代的《天工开物》、《农政全书》中,都有榨油机和榨油方法的记载.

北京朝阳区境内的一家饭店,在它的大厅里,陈列着一台榨油机,据说它是现今我国保存的最完整、体积最大的手工榨油机。它来自于湖南茶陵山区之中。它的主体部分是用一棵生长了三百年的樟树制成的。在当地使用了二百多年后,被这家饭店爱好收藏的老板搬到了这里。

由于湖南山区盛产茶籽,当地农民便在农闲之季,将茶籽晒干,捣碎后加上稻草做成油饼,用铁箍固定后放在榨油机的榨膛中,用来榨油。

卧式楔子榨油机,在榨膛中装好油饼后,在油饼的一侧塞进木块,然后利用吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块。随着楔块被打入榨膛,榨膛中横放的木块会对油饼产生挤压的力量。正因为这种三角形的楔块在榨油的过程中具有重要作用,这种榨油机才被称为楔式榨油机。

随着这个力量的不断增加,就会有清亮的茶油流出来。这种榨油机也可以榨花生、油菜籽等油料,一天一夜能榨出上百斤油来。

根据专家推测,北宋时期大型的楔式榨油机可能就已经出现,它在当时是十分先进的,正是它们的出现,才导致了真正的专业榨油作坊的产生。在宋、元、明、清近千年的漫长时间里,正是这种榨油设备,为开封、北京、南京、杭州等先后兴起的大都市,提供了充足的食用油。

采访北京科农环宇机械技术研究院高级工程师李成号:如果从有准确史料可查的元代算起,这种老式的木制榨油机在我国差不多盛行了700多年,也许它存在的历史可能超过了一千年,一直到解放后的1959年,全国还有木制榨油机15万台,出产的油脂占到了全国产量的40%,到了1964年,浙江省在全国率先全部淘汰木制榨油机,这种木制榨油机才逐步走下历史舞台。

这种传统的榨油方法,大部分工作都要靠人力来完成,劳动强度非常大。做一块饼要弯六次腰 做完饼后三个人撞 要打撞的时候三个人一起打 一打 咚 一打 咚 一打 咚 一咚一身汗 累得很 第一道做了后,还要把饼拿下来再拆 拆了之后再锤 放羊娃来锤 锤了之后再拿碾子碾 碾细了再来做二道 二道饼做好了再来打 三个人咚咚咚 简直是折磨人.

古时的榨油机,并没有复杂的结构,整体基本上就是一个大框架,油料被草包装制成油饼。油饼依次摆入在框架上。然后用木楔(利用力学中的斜面)对油饼进行挤压。


你好,榨油机的出油率和什么牌子的机器有关系吗,我想买榨油机 但不知道...
也给有相似需要同行一次学习的机会.1.结构上的本质区别.带圆排的是经过条排后的油料被圆排边粉碎边挤压,直至出饼:纯条排的油料只是被单纯挤压(好像大型加工厂厂的大型榨油机200型以上都是这种结构,但大多是预榨侵出工艺).2.那种效率高.效率就是竞争力,谁都喜欢少投入高回报.根据我的使用情况看,带...

螺旋榨油机和液压榨油机哪个产量高
便宜,螺 旋榨油机靠机械转动工作,在榨油过程中产生大量摩擦,螺旋轴与榨环之间的磨损相当快,若工作量较大一般半年就要更换一次,折装麻烦,配件价格还高;液压榨 油机采用立式结构,按扭式集中控制,占地面积小,操作方便;小型液压榨油机还可改用220V的电源,极大的方便了用户。螺旋榨油机和液压榨油机...

自动榨油机自动榨油机性能及特点
自动榨油机以其独特设计和卓越性能脱颖而出。它采用了机电一体的构思,设计科学,结构合理,操作简便,确保了安全稳定。全自动化装置的引入,使得从原料投入直至成品产出,整个过程只需几分钟,大大提高了工作效率。机器选材精良,采用高碳钢,经过高频淬火和耐热处理,具备高硬度、大强度和良好耐磨性,能够...

条排榨油机的转速一般为多少
100-130。榨油机条排是指榨条总成由若干个矩形条钢、多边形条钢以及圆环形箍圈围成鼠笼状圆筒结构,条排榨油机的转速为100-130,转速是做圆周运动的物体单位时间内沿圆周绕圆心转过的圈数(与频率不同)。

太古家用榨油机的新品是否真能保证健康安全?
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怎样增加榨油机榨膛压力
3、提高油料的塑性:油料的塑性对于榨膛压力有着直接的影响。油料的塑性较差,出饼困难,可以通过适量拌水,并进行磨机,提高榨油机机温以提高油料塑性。4、改进榨膛结构:有些榨油机将榨膛结构改为双阶多级压榨,在分段榨螺之间加装锥形榨圈,实现在压缩腔内数次挤压和松弛,增大了主压榨段的压力,...

榨油机有哪几种分类?
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家用榨油机卡锁怎么拆
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金湾区17221174403: 老式木榨油机的工艺流程 -
杨柏依利: 你好 老式木榨油机的流程是:1. 打渗2. 蒸炒3. 包饼4. 上垛5. 加塞木桩6. 用人力打桩,出油 以上由 山东华德榨油机 为您解答,希望能帮到你!

金湾区17221174403: 榨油机原理 -
杨柏依利: 植物油提取有两种,一种叫压榨法,另一种叫浸出发.你要问的是压榨法,很显然就是通过压力来实现榨取.目前有两种压榨法,一是静态压榨,就是将植物放进容器内,在一侧施加压力,过去是用螺旋丝杠人工加压来做动力,现在是用液压来作动力.压榨法的另一个原理就是利用螺旋推进器,你见过绞肉馅的机器吧?就是这个原理,就是结构有所不同.

金湾区17221174403: 现代人有榨油机,古代人没有,那他们是用什么油炒菜的? -
杨柏依利: 古代有古代的榨油机.一般都是先把榨油原料(芝麻、含油菜籽、花生等)炒熟,再用石磨碾细,最后沉淀、过滤.再就是吃猪油.

金湾区17221174403: 古老的木制榨油机可以怎么处理 -
杨柏依利: 可以找正在开发乡土旅游的地方出售,也可以收藏起来,待机出售.这种东西随着岁月流逝,只会越来越少,也会升值的.

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