啤酒有哪些
啤酒牌子有:青岛啤酒、Budweiser百威、雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、蓝带啤酒。
1、Budweiser百威
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是AdolphusBusch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界畅销、销量多的啤酒。
2、雪花啤酒
2002年,华润雪花啤酒(中国)有限公司将雪花啤酒塑造成为全国品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为深受当代年轻人喜爱的啤酒品牌。
3、珠江啤酒
广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业,1985年建成投产,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨,国家环境友好企业和广东省高新技术企业。珠江啤酒是绿色食品。
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4、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒,诞生于1900年,是中国较早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建。在百年的发展历程中,哈啤集团的旗舰品牌—哈尔滨啤酒始终保持了纯正清爽的口味和干净利落的口感,为一代又一代的啤酒爱好者带来美好的生活享受。
5、蓝带啤酒
蓝带啤酒创始于1844年,已有167年的历史。公司引进美国全套生产设备,选用优质原料和蓝带酵母、酒花,由美国酿酒专家指导,按照美国蓝带的传统工艺生产。其品味已完全达到美国蓝带啤酒的标准,其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B,菸(yān)酸,泛酸以及矿物质等。
啤酒都有哪些种类?
根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型
低浓度型:麦芽汁浓度在6°∼8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
中浓度型:麦芽汁浓度在10°∼12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型:麦芽汁浓度在14°∼20°,酒精含量为4%∼5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。
根据啤酒色泽分类,啤酒分为黄啤酒、黑啤酒
黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。
黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5∼15ml碘液之间。
按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤
熟啤:在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定的啤酒。
生啤:不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
其他啤酒种类
干啤酒----该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。
冰啤酒----将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将冰晶滤除后得到的啤酒。
全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料,麦芽香味突出。
小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
低(无)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。
绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈绿色。
暖啤酒--属于啤酒的后调味。后酵中加入姜汁或枸杞,有预防感冒和胃寒的作用。
老珠江啤酒、珠江纯生、珠江精品纯生、珠江新清爽、珠江淡爽、珠江清爽、珠江精典、 老燕京啤酒、燕京鲜啤、燕京纯生 老山水啤酒、新装山水 金威啤酒、金威2008、金威纯生、金威冰纯 蓝带新庄啤酒、蓝带超纯、蓝带纯生、蓝带纯啤、蓝带因特瓶装啤酒 青岛啤酒、青岛纯生、青岛冰纯、生力清啤、生力啤酒、细支龙啤酒、雪花啤酒、
青岛,干脾,菠萝脾
格瓦斯
中国名酒有哪些
1、茅台酒:茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,是我国非常有名的酒,价格挺贵的。2、西凤酒:西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂,是中国较古老的历史名酒之一。西凤酒酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香...
十三大名酒有哪些
1、贵州茅台:茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为国酒。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为茅香,是中国酱香型风格的典型。2、五粮液:五粮液是四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,...
中国的酒有哪些
1、茅台酒 茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,茅台酒是中国的传统特产酒,是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。2、五粮液 五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的...
中国十大名酒
中国十大名酒有哪些? 中国十大名酒,每一滴都是历史的传承和味道的绽放!茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒、全兴大曲、古井贡酒、董酒、洋河大曲和汾酒,各有千秋,让人一饮而尽,回味无穷!✨ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
酒的种类有哪些?
(1)白酒的特色 白酒,亦名烧酒、白干。它是高粱、玉米、甘薯等粮食,或某些果品,发酵、蒸馏制成的一种酒类。它通常没有任何颜色,而且酒精含量大都比较高,属于典型的烈性酒,白酒在我国各地均能生产,但因工艺的不同,而分成各种香型。当前,最著名的白酒有茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、酒鬼酒,...
有哪些酒的种类?
知名白酒1 贵州名白酒:茅台酒,董酒;2 汾酒;3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒;4 古井贡酒;5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲;6 西凤酒 知名啤酒1、 珠江 2、 燕京 3、 青岛 4、 雪津 5、 哈尔滨 6、 雪花 7、 山城 8、 金威 9、 中华 10、黄河 ...
十大名酒有哪些
西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品,西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。7、古井贡酒 古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒...
中国八大名酒有哪些
1、茅台酒 茅台酒原产于贵州省茅台镇,已经有 800 多年的历史,以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖,1996 年,茅台酒工艺被确定为国家秘密,加以保护,后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。2、五粮液 五粮液为大曲白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米 5 种粮食发酵酿制...
中国十大名酒是哪些?
一:茅台酒 茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒 “茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。二:五粮液 天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒...
酒分为哪些种类
酒的种类有哪些?下面让我们一起来了解一下吧。酒的种类有啤酒、葡萄酒、鸡尾酒、威士忌酒、红酒、黄酒、白酒等。下面是具体介绍:1、啤酒啤酒,又叫麦酒。它是一种用大麦和啤酒花为主要原料,发酵制成的酒类。它含有大量的泡沫和特殊的香味,味道微苦,酒精含量较低,一般在4度左右。啤酒的酒精含量较...
芝咸玉屏: 生啤酒:又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不容易保存.在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序,把微生物、杂质除掉,存放几个月也不会变质,...
西乡县17792484113: 中国啤酒 有哪些种类 - ?
芝咸玉屏: 有鲜啤、生啤、黑啤;麦香、纯生等.包装有易拉罐、桶装和瓶装.
西乡县17792484113: 有什么啤酒呀!?
芝咸玉屏: 金星(河南)、金威(广东)、蓝剑(四川)、山城(重庆)、 山水(青啤)、金仕佰(吉林)青岛(山东)、燕京(北京)、雪花(辽宁)、哈尔滨(黑龙江)、雪津(福建)、珠江(广东)、蓝带(仅易拉罐)新疆(乌苏,冰爽,天山)品种太多了.各地都有.
西乡县17792484113: 中国现在都有什么啤酒(全) - ?
芝咸玉屏: 好多也,一万多种了差不多...如果没记错的话 山东:青岛啤酒、趵突泉啤酒、烟台啤酒、人民啤酒、崂山啤酒、三孔啤酒、北冰洋啤酒、无名啤酒、鸢都啤酒、雪花啤酒、琥珀啤酒、银麦啤酒、克利策啤酒、绿兰莎啤酒 甘肃:黄河啤酒,西凉啤酒,黄河冰点, 燕京啤酒.哈尔滨啤酒.长白山啤酒.金士百啤酒. 银川啤酒. 绿叶 蓝剑 雪花 哈尔滨 银瀑 公牛 金士百 华丹 五星 燕京 巴特罕 陕西有:宝鸡啤酒,汉斯啤酒,太史啤酒,蓝马啤酒 等等等等...
西乡县17792484113: 必喝的进口啤酒有哪些? - ?
芝咸玉屏: 必喝的进口啤酒有:奥丁格啤酒、科罗娜啤酒、喜力啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、瓦伦丁啤酒. 1、奥丁格啤酒 奥丁格啤酒,至今已有近300年历史,在德国拥有五家酿造工厂,始终保持着纯正德国啤酒风味,酿造的经典小麦啤、大麦啤、...
西乡县17792484113: 啤酒的种类有哪些??
芝咸玉屏: 啤酒是低酒精饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒色泽及包装形式来分. 啤酒按照色泽可分为: 1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒; 2浓色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒; 3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒. 4其它...
西乡县17792484113: 都有哪些啤酒??
芝咸玉屏: 哈尔滨啤酒,口感要看哪个系列的了.总的来说不错. 青岛啤酒 燕京啤酒(北京) 珠江啤酒(广东,别的地方也有分厂了) 别的看名字就知道哪儿的了.口感都是不错的.各系列有不同的风格.燕京和哈啤比较香.青岛和珠江的感觉清爽一些.
西乡县17792484113: 啤酒都有什么牌子??
芝咸玉屏: 有:青岛/山诚/普啤/燕京/蓝带/雪花/离泉/苦瓜/白沙/千岛湖/百威
西乡县17792484113: 啤酒的品种都有哪些??
芝咸玉屏: 据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤...
西乡县17792484113: 啤酒有哪些 - ?
芝咸玉屏: 燕京,青岛等啤酒