红酒赤霞珠和解百纳哪个更好,有什么区别?
一、两种葡萄酒的区别:
1、名称不同
赤霞珠是一种特定的红葡萄品种。
解百纳是特定的三种红葡萄品种的统称,赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、三个葡萄品种称为“解百纳”
2、原料不同:
赤珠霞葡萄酒由赤珠霞葡萄酿造,是世界著名的红葡萄酒品种之一;赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。酿成的酒色泽较深,具有藏酿潜质。
解百纳型葡萄酒由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄,其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄。
3、原产地不同:
赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 产自于南澳的墨瑞河流域。
1931年,张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良,培育出一个后来被国际上广泛认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种——蛇龙珠,某裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料,调配赤霞珠等葡萄品种,酿造出一种全新口味的干红,后来被命名为解百纳。
二、两种葡萄酒的优点:
1、解百纳干红葡萄酒
酒体丰满,清澈的红色,闪烁着斑斓的折光,其潜藏的草莓、樱桃的复合果香,随着藏酿而弥漫,劲力和细腻出色的匀衡,成熟酸味充盈口腔,十分甘美和浓郁,即使放下酒杯几分钟,依然齿颊留香,它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。
2、赤珠霞葡萄酒
赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。赤霞珠酿出的酒其颜色清澈深红,一股成熟的黑醋栗,黑莓等浆果气味,并有橡木芳香。入口圆润饱满,口感平衡愉悦,香气优雅纯正。
赤珠霞葡萄酒非常适合搭配西餐饮用,如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭,烟熏排骨、将爆羊肉等味道较为浓厚的中式菜肴。 最佳饮用温度:13—16℃。
扩展资料:
1、解百纳葡萄酒,是中国的某葡萄酒厂自创了这个系列名字,现在国际上很多酒厂为了适应中国国情,也就把用赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒翻译成解百纳销往中国。
2、现在国际上很多酒厂为了适应中国国情,也就把用赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒翻译成解百纳销往中国。现在解百纳已经是一个葡萄酒系列。
3、赤霞珠原产法国波尔多,是栽培历史最悠久的葡萄品种,早在古罗马时代(公元23-79年)就有栽培赤霞珠葡萄的记载,当时称之为“Biturigiaca”。
参考资料:百度百科——解百纳
参考资料:百度百科——赤珠霞
只是反映了酿酒的葡萄品种,说明不了问题。主要看年份和产地。
赤霞珠好 但是市面上大部分的都不是真正的赤霞珠。
上世纪三十年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始,“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
而赤霞珠是葡萄的品种,是葡萄酒的主要来源之一。
两个不是一回事,很多人说什么解百纳是赤霞珠的法文音译,完全是以讹传讹。
赤霞珠英文名称是Cabernet Sauvignon,是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠原产法国,现在在世界各地都有种植,是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种。最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括法国波尔多、法国普罗旺斯、法国兰格多克、美国加州纳帕谷、意大利托斯卡纳、智利中央山谷、澳洲库纳瓦拉等。赤霞珠在中国的新疆、山东、河北、宁夏、甘肃等省也有广泛种植。
解百纳有时候就指的就是赤霞珠,不过解百纳的含义比较复杂,也有一些争议。解百纳来源于英文Cabernet的音译。在我国,解百纳有时指的是赤霞珠,有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有Cabernet这个单词,且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点,所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
解百纳除了可以当做葡萄品种外,还是葡萄酒的商标。张裕是最早使用和注册解百纳这个商标的。不过解百纳本身是葡萄品种,属于通用名称,被某个企业独占容易引发不满。长城、威龙、王朝等十几家葡萄酒生产企业与张裕进行了10年的争执和诉讼。最新结果是张裕与长城、王朝、威龙等企业可以共同使用这一商标。不过解百纳商标的最终归属,尚难以预料。
赤霞珠解百纳哪个好
赤霞珠和解百纳都是葡萄酒中的品种,没有哪个更好,而是根据个人口味和饮酒场合来选择合适的品种。赤霞珠通常呈现黑加仑果和黑醋栗等味道,带有丰富的单宁和酸度。适合与各种红肉和烤肉搭配。解百纳则具有浓郁的黑莓和黑樱桃味道,带有柔和的单宁和酸度,适合与烤肉和奶酪等食物搭配。因此,选择哪种品种取决于...
赤霞珠与解百纳区别
赤霞珠和解百纳都是葡萄品种,两者之间的区别主要在于产地和口感。1. 产地 赤霞珠产自法国波尔多地区,是一种著名的红葡萄品种,在世界上广泛种植。而解百纳产自意大利托斯卡纳地区,是意大利最著名的葡萄品种之一。2. 口感 赤霞珠葡萄酒口感浓郁,富有果味和香料味。它通常具有高酸度和单宁,适合长期陈年。解...
赤霞珠干红和解百纳干红的区别
赤霞珠干红和解百纳干红都是葡萄酒的品种,但它们有一些明显的区别。1. 品种不同:赤霞珠和解百纳是两个不同的葡萄品种,它们的果实颜色、口感和香味都不同。2. 产区不同:赤霞珠主要产于法国波尔多地区、澳大利亚、南非等国家,而解百纳则主要产于法国勃艮第地区、美国加利福尼亚、澳大利亚等地。3. 风格不...
赤霞珠和解百纳有什么区别
1. 品种来源不同:赤霞珠起源于法国波尔多,而解百纳则起源于意大利。2. 酒质风格不同:赤霞珠产生的红葡萄酒通常具有较高的单宁和丰富的浆果味道,口感深厚浓郁;而解百纳产生的红葡萄酒通常具有较柔和的单宁和轻盈、优雅的味道。3. 适应区域不同:赤霞珠适应各种气候和土壤,在全球范围内广泛种植;而解百...
张裕解百纳和赤霞珠有什么区别
张裕解百纳和赤霞珠是两种葡萄品种,它们有以下区别:1. 品种:张裕解百纳是一种法国品种,而赤霞珠是一种法国-西班牙品种。2. 酒体:张裕解百纳通常具有浓郁的果味和香气,酒体丰满,但较为柔和。赤霞珠则具有较强的单宁和酸度,酒体更为结实,口感较硬。3. 产区:张裕解百纳主要生长于法国波尔多地区和...
赤霞珠和解百纳哪个好
赤霞珠和解百纳各有特色,无法简单判断哪个更好。赤霞珠的特点:赤霞珠是一种经典的葡萄品种,其特色在于独特的香气和口感。赤霞珠的葡萄酒通常带有浓郁的果香,如黑醋栗、黑莓和紫罗兰的香气。在口感上,赤霞珠葡萄酒结构饱满,单宁含量适中,带有一定的酸度,使得酒体具有很好的陈年潜力。解百纳的特点:解百纳...
解百纳干红和赤霞珠干红区别
解百纳干红和赤霞珠干红是两种常见的葡萄酒品种,它们之间的区别主要表现在以下方面:1. 葡萄品种:解百纳干红由解百纳品种葡萄酿造而成,而赤霞珠干红则由赤霞珠葡萄酿造而成。2. 风格和口感:解百纳干红通常比较浓郁、果味浓烈,带有浓郁的黑果和橡木香气。赤霞珠干红则通常比较浓郁、果味浓烈,但相较于解百纳...
解百纳赤霞珠哪个好喝
解百纳与赤霞珠都是葡萄酒中的知名品种,它们各自具有独特的口感和特点。解百纳酒通常具有浓郁的葡萄香气和优雅的口感,有时带有一种微妙的甜味。它的结构平衡,酸度适中,使得它在各种场合都受到欢迎。而赤霞珠则以其饱满的果香、独特的口感和优异的陈年潜力受到赞赏。它通常具有更加浓郁的黑醋栗和烟草的...
解百纳与赤霞珠的区别
解百纳(Cabernet Sauvignon)是红葡萄品种之一,原产于法国波尔多地区,现在全世界范围都有种植。它的葡萄皮相对比较厚重,富含单宁、颜色和香气物质,适合用来制作浓郁、复杂的红葡萄酒。赤霞珠(Merlot)也是红葡萄品种之一,原产于法国波尔多地区。相对于解百纳,赤霞珠的葡萄皮相对较薄,单宁较少,酸度较低...
解百纳与赤霞珠有何不同
解百纳与赤霞珠的不同主要表现在品种特点、香气特点以及应用场合上。下面是详细的解释:一、品种特点的不同:解百纳和赤霞珠属于不同的葡萄品种。解百纳是一种经典的酿酒葡萄品种,具有优良的酿造性能,适用于多种葡萄酒的酿造;而赤霞珠则是一种世界知名的红葡萄品种,具有独特的生长特性和果实风味。赤霞珠因...
曹终可力: 解百纳(Cabernet)是基本上是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)这三种解百纳品系的葡萄调配而成的.酿酒师根据需要对几个品种的比例进行调配,使口味更加和谐.理论上说,解百纳比赤霞珠更容易好喝. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是单品种酒,是解百纳品系中的一种.一般来讲,尤其品种特征的酒色泽为宝石红,香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主,单宁重,酒体的结构感强.
上城区13281782025: 烟台解佰纳葡萄酒好还是长城赤霞珠葡萄酒好? - ?
曹终可力: 烟台的叫张裕解百纳,长城的叫长城解佰纳,字不一样.“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌,它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌.1931年,张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒. 从另一方面说,蛇龙珠酿出的酒无论是颜色上和口感上都好于赤霞珠.
上城区13281782025: 解百纳好喝还是赤霞珠 - ?
曹终可力: 解百纳相对口感比较柔和复杂,而赤霞珠口感则较重,可以根据自己的喜好来选择.
上城区13281782025: 干红葡萄酒的赤霞珠和解百纳哪种好 - ?
曹终可力: 赤霞珠是单品种酒,是解百纳品系中的一种.一般来讲,尤其品种特征的酒色泽为宝石红,香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主,单宁重,酒体的结构感强.解百纳是基本上是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三种解百纳品系的葡萄调配而成的...
上城区13281782025: 长城干红解百纳和赤霞珠哪种好点噢? - ?
曹终可力: 说下解百纳 是用3种葡萄缓和的 而赤霞珠也就是一种,这个根据自己! 卡本纳苏维浓也就是我门经常叫的赤霞珠了 是比较浓烈的一种,其实也是现在酿造红酒用的最多的一种品种! 家百纳 是赤霞珠 品丽珠 蛇龙珠 3种葡萄混合而成的,口味上虽然没有那么浓烈不过 却拥有者三种风味的混合效果! 还有看你是吃什么菜 赤霞珠 更适合搭配浓味的菜式!!
上城区13281782025: 红酒赤霞珠和解百纳哪个更好,有什么区别? - ?
曹终可力: 主要看牌子,看产地,和出产的庄园.赤霞珠是葡萄酒的一种,不含糖的,有点酸涩,保健效果不是很好.张裕的解百纳是不错的.这还得看你的口味偏向哪种
上城区13281782025: 葡萄酒是赤霞珠好还是解百纳好? - ?
曹终可力: 赤霞珠好
上城区13281782025: 葡萄酒:赤霞珠和解百纳那一种好?好在哪里,可以说说吗? - ?
曹终可力: 是葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培.我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961...
上城区13281782025: 中粮出品的长城干红酒 赤霞珠好还是解百纳好 - ?
曹终可力: 长城的干红还是解百纳好,因为赤霞珠是单一的葡萄品种酿造的干红,解百纳是通常是指的“三珠”,即:品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠,按照一定的比例酿造而成,口感要比赤霞珠丰满.
上城区13281782025: 葡萄酒中的解百纳和赤珠霞有什么区别,各有什么优点 - ?
曹终可力: 赤霞珠是酿造这种葡萄酒时所选用的葡萄品种.对于红酒而言用赤霞珠所酿造出来的葡萄酒更加适合中国人的饮酒口感.假如想要选用白葡萄酒的话推荐选用霞多丽