无公害猪肉国家标准
无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低，达到国家无公害标准，不含“瘦肉精”或其他有害激素。在养猪的产前、产中、产后全过程中，采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，规范兽药的使用品种、用量等。
生产无公害猪肉生猪的屠宰必须按照《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的要求，实行定点屠宰、集中检疫、屠宰条件必须符合GB/T17237的要求，生猪屠宰加工的操作执行GB/T17236的规定。
无公害猪肉质量卫生应该符合要求：包括感官要求、检疫要求、肉品检验、理化指标、兽药残留要求、其他毒有害物质等相关内容。其中理化指标中无公害猪肉含有挥发性氮盐不大于200mg/kg，有害物质残留量应该符合要求，最高限量为：1、砷(以As计) 0.5mg/kg;2、汞(以Hg计) 0.05mg/kg;3、铅(以Pb计) 0.5mg/kg;4、铬(以Cr计) 1.0mg/kg;5、镉(以Cd计) 0.1mg/kg;6、氟(以F计) 2.0mg/kg;7、挥发性盐基氮 200mg/kg;8、β兴奋剂不得检出。无公害猪肉必须加盖《中华人民共和国动物防疫方法》规定的检疫讫印章、《生猪屠宰管理条例》规定的肉品品质检验合格验讫印章和无公害猪肉标志。
今天裕祥安全网的小编对无公害猪肉国家标准进行了简单的介绍，对于吃无公害猪肉有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。
猪肉检测标准是什么
目前评价肉质的指标有：肉色、肌间脂肪、嫩度、极值pH、蛋白质溶解度、滴水损失、系水力、干物质含量、总脂含量、胆固醇含量、烹调损失、烹调后水分含量、多汁性、口感嫩度、咀嚼性能、风味等。二、生鲜猪肉检测项目有哪些肉类在大众的日常饮食中不可缺少，根据相关的数据统计，目前猪肉在中国人的肉类消费...
关于生鲜猪肉产品要求检测哪些项目
5. 重金属检测 由于肉猪在喂养过程中食用了不合格的饲料，以及肉猪的生活环境的重金属污染导致其猪肉中重金属超标。猪肉中重金属超标含量引发食品安全问题。该检测主要用猪肉重金属检测仪快速检测猪肉中各项重金属含量是否超标，从而判断猪肉品质。6. 兽药残留检测 兽药残留是指对动物注射药物之后的残留，被...
为什么吃猪肉会吸灰尘;
现代医学的研究发现，猪血在体内有吸收“垃圾”的作用。猪血的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应，变成一种不易被人体吸收的废物，然后从消化道排出体外。现在环境污染已成为全球公害，不仅教师、矿工、清洁工等受到...
有机肉对人体有害吗
有机食品安全知识：有机肉有美容养颜|胶原蛋白占人体皮肤成分的70%，随着年龄的增长会逐渐流失，导致肌肤组织被氧化、干燥、细纹、松弛等等。有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效。上述就是裕祥安全小编的介绍，不过在这里小编提醒...
关于二恶英的123
二恶英的毒性与异构体结构有很大关系，各异构体浓度的综合毒性评价方法一般以TCDDs为基准，利用TCDDs的毒性当量（TEQ）来表示各异构体的毒性，称之为毒性当量因子（TEF），其它异构体的毒性以相对毒性进行评价，其计量单位常采用ng-TEQ\/Nm3，目前发达国家对二恶英的排放标准一般控制为0.1ng-TEQ\/Nm3。
环境污染法规
省、自治区、直辖市人民政府对国家污染物排放标准中未作规定的项目,可以制定地方污染物排放标准;对国家污染物排放标准中已作规定的项目,可以制定严于国家污染物排放标准的地方污染物排放标准。地方污染物排放标准须报国务院环境保护行政主管部门备案。 凡是向已有地方污染物排放标准的区域排放污染物的,应当执行地方污染物...
把农村的鸡鸭鱼肉猪肉及蔬菜放在城市里销售有没有前景?
全面高效即绿色农业发展的社会效益、经济效益和生态效益的高度有机统一。绿色农业既注重合理开发利用资源、保护生态环境，注重保障人类食物安全，也注重发展农业经济，特别关注推动发展中国家农业和农村经济的全面发展。规范标准化 规范标准即绿色农业鲜明地提出农业生产要实行标准化全程控制与管理，而且特别强调...
请写出8条你能做到的诚信行为
一个政府的干部、一个国家的公务员,从贯彻“三个代表”重要思想的高度,一言一行,应当切实体现最广大人民的根本利益.对上级、对下级、对老百姓“诚实守信”,说老实话,办老实事.如果对上虚报成绩、弄虚作假,隐瞒缺点、掩盖错误;对下只说不做、言而无信,说的是为人民服务,而做的是为自己的升官发财着想,就必然...
生姜白醋白酒创可贴可以减肥吗
7、少吃瘦猪肉100克瘦猪肉含蛋白质16.7克,而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多,动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。3 一日安排3.1 跳绳早6点起床跳绳。跳多少随你的体质而定。我从400...
生鲜猪肉常规检测项目有哪些
下面一起来详细了解一下吧。一、猪肉检测标准是什么猪肉品质的评价指标涉及许多方面，其中许多指标尚无确切的定义，而且难以客观地测定。目前评价肉质的指标有：肉色、肌间脂肪、嫩度、极值pH、蛋白质溶解度、滴水损失、系水力、干物质含量、总脂含量、胆固醇含量、烹调损失、烹调后水分含量、多汁性、口感嫩...
衷霞妇炎： 无公害猪肉的前提是原料为无公害生猪.无公害猪肉的生产,要遵循一系列国家法规、标准.在规模化养殖的基础上,无公害生猪的养殖主要取决于三个关键环节,一是合格的饮用水,要定期采集水样送检,确保水质符合农业部《无公害食品畜...
朝阳县19293276434： 农业部发布的“无公害食品猪肉”标准属于什么标准 - ？
衷霞妇炎： 应该是行业标准,不可能是地方标准
朝阳县19293276434： 什么是无公害猪肉 - ？
衷霞妇炎： 在养猪的产前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂,控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用品种、用量等.无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低,达到国家无公害标准,不含“瘦肉精”或其他有害激素.目前,存在于我国动物性食品里的残留主要来源于三方面:一是来源于饲养过程;二是来源于饲料;三是加工过程的残留.
朝阳县19293276434： 什么是畜产品无公害化生产? ？
衷霞妇炎： 无公害畜产品也常称为安全畜产品,是指产品的理化、卫生指标符合一 定的标准.无公害畜产品生产是动物饲养在一定的环境中,釆食伺料后经 生物消化、吸收过程转化...
朝阳县19293276434： 高品质猪肉 - ？
衷霞妇炎： 就检验分级来说,分无公害猪肉、绿色猪肉、有机猪肉,其中品质是递增的,以有机猪肉的标准最高,达到有机标准.拿猪肉品种来说,就分土猪、洋猪,而土猪肉质普遍比洋猪肉质好吃,而土猪中也有高低之分,土猪中瘦肉率高、肌间脂肪含量高的更好吃.就拿我们林栖土猪卖的川藏黑猪来说,就是非常优秀的土猪品种,且达到了有机标准.我们基地在遂宁、彭州、邛崃等地.基地的话就要看周边有没有大型工业,有无污染、水质等条件.基地环境越好,按照科学饲养出来的猪只就能达到更高的标准.
朝阳县19293276434： 农业部发布的“无公害食品猪肉”标准属于什么标准?？
衷霞妇炎： 农业部发布的“无公害食品猪肉”标准属于地方标准
朝阳县19293276434： 猪肉验收执行哪个国标 - ？
衷霞妇炎： 根据《生猪屠宰管理条例》的规定:肉品检验内容包括①传染病和寄生虫以外的疾病,②有害腺体,③屠宰加工质量,④注水或注入其它物质,⑤有害物质,⑥公母猪及晚阉猪,也就是说以上检验项目应由企业承担并必须配备与屠宰规模相适应的肉品品质检疫人员从事此项工作
朝阳县19293276434： 无公害食品的标志是什么 - ？
衷霞妇炎： 无公害食品是农业部颁布的食品生产标准,无公害优质、洁净、安全的食品,其污染物含量符合规定要求,医学证明这种规定的标准值以下,人们食用是安全的,属无公害食品,相当于绿色食品中的A级绿色食品.
朝阳县19293276434： 目前国内对野猪肉的行业标准是什么啊? - ？
衷霞妇炎： GB9959.1-2001 鲜冻片猪肉 GB14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准 NY 5029-2001 无公害食品 猪肉 NY/T 632-2002 冷却猪肉 更多有关猪肉方面的行业标准请到万维标准网查询
朝阳县19293276434： 什么是绿色食品和无公害食品? - ？
衷霞妇炎： 绿色食品标准概述 绿色食品标准由农业部发布,属强制性国家行业标准,是绿色食品生产中必须遵循,绿色食品质量认证时必须依据的技术文件.绿色食品标准是应用科学技术原理,在结合绿色食品生产实践的基础上,借鉴国内外相关先进标准...
