刚生完孩子的妈妈应该多吃什么蔬菜?
蔬菜是产妇必吃食品之一,各种蔬菜对产妇都有好处,产妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。这样菜可以让营养更好的吸收,补充有营养的东西,调节营养的平衡
一、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
推荐营养食谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝
食谱原料:鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法:
1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口备用;
2. 将猪肥膘肉切成片;
3. 分别将葱、姜切丝待用;
4. 青萝卜切成细丝,用沸水焯一下捞出,投凉;
5. 香菜切段;
6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱丝、姜丝炝锅,添入奶汤(400克),加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精,再放入鲫鱼,盖上锅盖,炖10分钟后放入青萝卜丝;
7. 用小火炖5分钟,盛出撒上香菜即可。
二、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
推荐营养食谱:香炒西兰花
食谱原料:西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。
制作方法:
1 西兰花洗净分成小株,略为氽烫。
2 色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
三、野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。
推荐开胃滋养食谱:香干马兰头
食谱原料:马兰头450克,香干50克,精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
制作过程:
马兰头拣洗干净,焯熟沥水,切成细末;香干切成细末,同放入碗内,加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。
四、茭白
茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
推荐营养食谱:茭白炒芹菜
食谱原料:芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱
制作方法:
1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜叶,很多人吃芹菜只吃茎,不吃叶,其实叶也是好吃的,芹菜叶所含的营养成分比茎还多,而且香味更浓,只需摘去黄叶,洗净后切寸段;
2、茭白去外皮后切丝,胡萝卜也切丝;
3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
4、炒锅坐炉上,点火倒油,油热后下入肉丝滑炒,变色后即可盛出;
5、锅内再放油,烧热后先下入胡萝卜丝煸炒,然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒,至断生变软后,倒入肉丝,加盐、味精翻炒均匀即可出锅。
五、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
推荐营养食谱:姜拌脆藕
食谱原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
制作方法:
1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净,去皮,切成细末。
3、锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。
4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。
六、海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
推荐营养食谱:松仁海带
食谱原料:松子仁50克,水发海带100克,鸡汤、盐各少许。
制作方法:
1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净,切成细丝。
2、锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。
七、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。
专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。
但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了。
推荐营养食谱:碧绿鱼肚
食谱原料:菠菜 600克 鱼肚 50克 红萝卜花 10克 姜 5克 大葱 5克 植物油 15克 白酒 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作方法:
1. 干鱼肚浸透洗净,放入姜葱,开水中煮两分钟,取出切件,滴干水分。
2. 煮开煨料(上汤1杯、植物油、白酒各5克),放入鱼肚煨5分钟,取出滴干。
3. 菠菜洗净,切段。
4. 烧热锅,下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟,加入鱼肚及芡汁料(盐、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌匀即可上桌碟。
现在,很多蔬菜放了农药,这些农药会对准妈妈的和胎儿产生不利的影响,为此,告诉你蔬菜去毒的10种方法:
1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。
2、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。
3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。
4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。
5、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。
6、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。
7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。
8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。
9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。
10、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。
蔬菜是产妇必吃食品之一,各种蔬菜对产妇都有好处,产妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。这样菜可以让营养更好的吸收,补充有营养的东西,调节营养的平衡
一、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
推荐营养食谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝
食谱原料:鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法:
1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口备用;
2. 将猪肥膘肉切成片;
3. 分别将葱、姜切丝待用;
4. 青萝卜切成细丝,用沸水焯一下捞出,投凉;
5. 香菜切段;
6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱丝、姜丝炝锅,添入奶汤(400克),加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精,再放入鲫鱼,盖上锅盖,炖10分钟后放入青萝卜丝;
7. 用小火炖5分钟,盛出撒上香菜即可。
二、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
推荐营养食谱:香炒西兰花
食谱原料:西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。
制作方法:
1 西兰花洗净分成小株,略为氽烫。
2 色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
三、野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。
推荐开胃滋养食谱:香干马兰头
食谱原料:马兰头450克,香干50克,精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
制作过程:
马兰头拣洗干净,焯熟沥水,切成细末;香干切成细末,同放入碗内,加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。
四、茭白
茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
推荐营养食谱:茭白炒芹菜
食谱原料:芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱
制作方法:
1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜叶,很多人吃芹菜只吃茎,不吃叶,其实叶也是好吃的,芹菜叶所含的营养成分比茎还多,而且香味更浓,只需摘去黄叶,洗净后切寸段;
2、茭白去外皮后切丝,胡萝卜也切丝;
3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
4、炒锅坐炉上,点火倒油,油热后下入肉丝滑炒,变色后即可盛出;
5、锅内再放油,烧热后先下入胡萝卜丝煸炒,然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒,至断生变软后,倒入肉丝,加盐、味精翻炒均匀即可出锅。
五、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
推荐营养食谱:姜拌脆藕
食谱原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
制作方法:
1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净,去皮,切成细末。
3、锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。
4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。
六、海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
推荐营养食谱:松仁海带
食谱原料:松子仁50克,水发海带100克,鸡汤、盐各少许。
制作方法:
1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净,切成细丝。
2、锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。
七、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。
专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。
但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了。
推荐营养食谱:碧绿鱼肚
食谱原料:菠菜 600克 鱼肚 50克 红萝卜花 10克 姜 5克 大葱 5克 植物油 15克 白酒 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作方法:
1. 干鱼肚浸透洗净,放入姜葱,开水中煮两分钟,取出切件,滴干水分。
2. 煮开煨料(上汤1杯、植物油、白酒各5克),放入鱼肚煨5分钟,取出滴干。
3. 菠菜洗净,切段。
4. 烧热锅,下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟,加入鱼肚及芡汁料(盐、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌匀即可上桌碟。
现在,很多蔬菜放了农药,这些农药会对准妈妈的和胎儿产生不利的影响,为此,告诉你蔬菜去毒的10种方法:
1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。
2、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。
3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。
4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。
5、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。
6、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。
7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。
8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。
9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。
10、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。
一、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
推荐营养食谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝
食谱原料:鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法:
1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口备用;
2. 将猪肥膘肉切成片;
3. 分别将葱、姜切丝待用;
4. 青萝卜切成细丝,用沸水焯一下捞出,投凉;
5. 香菜切段;
6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱丝、姜丝炝锅,添入奶汤(400克),加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精,再放入鲫鱼,盖上锅盖,炖10分钟后放入青萝卜丝;
7. 用小火炖5分钟,盛出撒上香菜即可。
二、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
推荐营养食谱:香炒西兰花
食谱原料:西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。
制作方法:
1 西兰花洗净分成小株,略为氽烫。
2 色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
三、野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。
推荐开胃滋养食谱:香干马兰头
食谱原料:马兰头450克,香干50克,精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
制作过程:
马兰头拣洗干净,焯熟沥水,切成细末;香干切成细末,同放入碗内,加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。
四、茭白
茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
推荐营养食谱:茭白炒芹菜
食谱原料:芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱
制作方法:
1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜叶,很多人吃芹菜只吃茎,不吃叶,其实叶也是好吃的,芹菜叶所含的营养成分比茎还多,而且香味更浓,只需摘去黄叶,洗净后切寸段;
2、茭白去外皮后切丝,胡萝卜也切丝;
3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
4、炒锅坐炉上,点火倒油,油热后下入肉丝滑炒,变色后即可盛出;
5、锅内再放油,烧热后先下入胡萝卜丝煸炒,然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒,至断生变软后,倒入肉丝,加盐、味精翻炒均匀即可出锅。
五、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
推荐营养食谱:姜拌脆藕
食谱原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
制作方法:
1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净,去皮,切成细末。
3、锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。
4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。
六、海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
推荐营养食谱:松仁海带
食谱原料:松子仁50克,水发海带100克,鸡汤、盐各少许。
制作方法:
1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净,切成细丝。
2、锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。
七、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。
专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。
但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了。
推荐营养食谱:碧绿鱼肚
食谱原料:菠菜 600克 鱼肚 50克 红萝卜花 10克 姜 5克 大葱 5克 植物油 15克 白酒 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作方法:
1. 干鱼肚浸透洗净,放入姜葱,开水中煮两分钟,取出切件,滴干水分。
2. 煮开煨料(上汤1杯、植物油、白酒各5克),放入鱼肚煨5分钟,取出滴干。
3. 菠菜洗净,切段。
4. 烧热锅,下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟,加入鱼肚及芡汁料(盐、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌匀即可上桌碟。
现在,很多蔬菜放了农药,这些农药会对准妈妈的和胎儿产生不利的影响,为此,告诉你蔬菜去毒的10种方法:
1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。
2、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。
3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。
4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。
5、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。
6、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。
7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。
8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。
9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。
吃菠菜,芹菜。 吃菠菜有利于妈妈不会便秘。而且有营养。 只要多吃些新鲜的青菜,对妈妈都有好处。
刚生完宝宝什么蔬菜都可以吃,但不要是良性蔬菜
1,可以吃莴笋,黄花菜之类的蔬菜,既可以下奶,又可以补充身体维生素;
2、鲫鱼汤,猪蹄汤,红枣小米粥既可以催乳又可以补血;
3、适当的水果,温性的最好,比如香蕉,苹果,草莓
生完小孩后,母亲应该注意什么?
一、母亲要注意多多休息孩子毕竟是妈妈身上掉下的一块肉,母亲生育过后身体是很虚弱的,因此她们只有多多休息才能保证自己的身体能够良好的恢复。很多妈妈喜欢熬夜看电视剧或者晚上玩手机,当生完宝宝之后就不应该躺在床上玩手机,对自己的眼睛也不好。最后妈妈还要注意的是不要吹冷风,加强自己保暖。二、产...
刚生完孩子后最需要注意的事情是什么,为什么说件件都关乎新手妈妈的健康...
三、避免乳房松驰 在怀孕时候,遭受身体激素危害,孕妈的乳房将进行“二次发育”。但生完孩子以后,伴随着身体生长激素慢慢恢复过来,妈妈乳腺组织发生变化,乳房会有些许“出现缩水”,这时候疏忽维护保养,便会有乳房下垂风险性。为了防止乳松驰,妈妈首先把普通内衣换为哺乳内衣,哺乳内衣支撑力一般比较合...
妈妈生产完之后,应该坐多长时间的月子比较好呢?
女性生孩子会对身体造成一些伤害,需要消耗大量体力。产后子宫回缩需要6周,腹壁恢复需要8周。女性在分娩后应该至少坐六周。在这段时间里,女性可以很好地与胎儿沟通,逐渐适应新妈妈的角色。产妇在坐月子期间,要对房屋进行清洁消毒,保持室内温度和湿度适宜。
有孩子以后,妈妈该如何过好自己的生活?
一、要有自己的空间很多人可能都觉得妈妈是非常不容易的,小编自己也觉得母亲是一个非常伟大的角色。但是,小编觉得妈妈这个时候不要总是过分关注自己的孩子,因为母亲这个时候也是有自己的空间的,所以妈妈这个时候一定要有自己的时间做自己喜欢做的事情。如果这个时候妈妈总是围着自己的孩子转,那你可能就会...
宝妈产后,日常上应注意什么?
第一,不能过于劳累 有些产妇生完宝宝之后,一个人去带孩子,家里并没有人帮忙,什么家务都要自己来做,这样的话就会过度的劳累自己情绪也不会很好,睡眠也会不足,像这样内分泌功能很容易紊乱,身体器官也没有得到很好的调理,很容易有健康问题,妈妈们可以请一个月嫂,让老公分担一些家务,或者请家...
宝宝满月啦,顺产生的,出月子妈妈应该注意什么
1、好的睡眠。生完孩子消耗了大量的体力,身体也需要一个恢复时间,新妈妈会感到非常疲惫,想睡觉,所以身体需要通过睡眠休息来恢复。但宝宝需要每隔一会儿醒来吃母乳,所以新妈妈每当刚睡熟,就被宝宝唤醒,几次下来,感觉非常糟糕。所以,新妈妈一定要努力做到其他事情尽量让家人协助,宝宝吃奶完毕睡着,自己...
生完孩子坐月子,孕妈第一天应该做哪些事情?
生完孩子第一天宝妈都逃不过的四件事:一、开奶开奶是比较繁琐又要忍受痛苦的事情,如果找开奶师,过程就比较简单,但是大部分宝妈都要忍受强烈的疼痛,还要花上几百大洋。如果不找开奶师,宝宝一开始吃的时候大部分都很难吸出奶,宝宝会急得哭,妈妈也会比较疼。自己还要准备吸奶器,这样吸奶也会疼,...
妈妈生完孩子之后怎么进行恢复好?
恢复期对于妈妈来说确实很重要。以下是一些建议来帮助妈妈尽快恢复:1.休息充足:产后休息非常重要,尽量多休息,并利用宝宝的睡眠时间来放松和恢复体力。2.健康饮食:注意均衡饮食,包括蛋白质、蔬菜、水果和全谷物。这样有助于提供足够的营养以满足身体需求,加速恢复过程。3.缓慢增加活动量:开始时可能...
有了孩子以后,妈妈该如何过好自己的生活?
当了妈妈后,生活发生了变化。生活中充满了熬夜、邋遢、尿布、奶粉、辅食、木头、大米、油、盐……就好像从你怀孕的那一刻起,你的生活就是为了孩子,为了家庭。女人,尤其是当了妈妈之后,会更好的对待自己,更爱自己。不要对生了孩子的我们太苛刻了。我们还是有抱负的,而有抱负的人必须要有责任感...
准妈妈在生完宝宝后身体是非常脆弱的,产后应怎么保健?
只能吃消化好、营养高的清淡食物。两天后就可以正常吃饭了。哺乳期搭配肉类和蔬菜,进一步促进母体身体的恢复。在产后保健方面,刚分娩后,让产妇卧床12小时,然后起床进行轻微的活动,但不要进行实质性的活动,这样容易降低产妇的血压。产妇分娩后应多注意个人卫生,可有效避免细菌入侵,保证产妇健康。
齐诞三七: 一般都可以的这样不是酸的和辣的就好
南郑县18966616699: 产妇吃什么蔬菜好??
齐诞三七: 这也没有什么特别规定的,新鲜蔬菜都可以吃啊,多喝些汤水,宝宝是不是并肚啊,一般只有这种情况容易不拉便便!
南郑县18966616699: 刚生完孩子的妈妈应该多吃什么蔬菜? - ?
齐诞三七: 吃菠菜,芹菜. 吃菠菜有利于妈妈不会便秘.而且有营养. 只要多吃些新鲜的青菜,对妈妈都有好处.