龙井茶的种类有哪些

作者&投稿:势姚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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钱塘龙井:主产于临安、富阳等地,其茶色泽翠绿,形状规整,口感纯正甘爽。

西湖龙井:主产于西湖风景区内,茶形扁平光润,汤色黄绿,滋味鲜爽回甘。

越乡龙井:产于嵊州,其茶扁平,翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚。

大佛龙井:产于新昌县,其茶颜色嫩绿,口感浓郁,味道鲜爽。

什么是龙井茶

据《GB/T18650-2008 地理标志产品龙井茶》,龙井茶茶树品种,应选用龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审(认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种。

即采摘以上这些茶树良种的鲜叶,按照传统工艺在地理标准产品保护范围内加工而成,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶,都属于龙井茶。

除了龙井群体、龙井43,还有龙井长叶、迎霜、鸠坑种等。

需要强调的是,我们熟悉的乌牛早,并非龙井茶的品种,却常常被商家用来冒充龙井茶!

龙井茶的产区划分

其次,龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定 》批准的范围:

(龙井茶的三大产区)

1、西湖产区

杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区,所产的茶叶便是西湖龙井茶。

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井,如,龙坞、转塘、留下、双浦等地。

2、钱塘产区

杭州市萧山、滨江 、余杭 、富阳、临安 、桐庐 、建德 、淳安等县 (市 、区)现辖行政区域为钱塘产区,所产的茶叶,便是钱塘龙井。

3、越州产区

绍兴市绍兴 、越城 、新昌、嵊州 、诸暨等县(市 、区)现辖行政区域以及上虞 、磐安 、东阳 、天台等县(市 )现辖部分乡镇区域为越州产区,所产的茶叶便是越乡龙井与大佛龙井。

所以,龙井茶是分了三个产区的,即西湖产区、钱塘产区、越州产区,分别对应的是西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井(越乡龙井与大佛龙井)。




双井绿茶的冲泡方式有哪些?
温杯烫壶:在冲泡双井绿茶之前,先用热水将茶具预热,以保持茶具的温度,有利于茶叶在水中更好地舒展。唤醒茶叶:将茶叶放入茶具中,用少量热水(约80-85℃)迅速冲泡,然后立即倒掉。这样可以唤醒茶叶,去除茶叶表面的杂质和尘埃,使茶叶更好地舒展。正式冲泡:将热水沿茶具边缘缓慢注入,让水流在茶叶上...

绿茶的品种有哪些?
绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。碧螺春:1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫...

绿茶有哪些种类以及各种类的区别
绿茶有哪些种类以及各种类的区别 绿茶,是中国的主要茶类之一,在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的.绿色格调。下面是我为大家带来的绿茶的种类的知识,欢迎阅读。绿茶的品种:龙井、...

双井绿有哪些传统的饮用方法?
茶艺表演:茶艺表演是一种将双井绿茶的冲泡过程与艺术相结合的饮用方法。茶艺表演通常需要专业的茶艺师进行,他们会在特定的场合,如茶艺馆、茶楼等地,为观众展示双井绿茶的冲泡过程。茶艺表演通常包括选茶、洗茶、温壶、冲泡、品鉴等多个环节,旨在展示双井绿茶的优美姿态和独特风味。总之,双井绿茶的饮用...

井冈碧玉茶有哪些冲泡方法?
井冈碧玉茶,产于中国江西省井冈山地区,是一种高品质的绿茶。它以色泽翠绿、香气清雅、滋味鲜爽而著称。冲泡井冈碧玉茶时,可以采用以下几种方法:玻璃杯冲泡法:这是一种简单快捷的冲泡方法,适合日常饮用。首先,准备一个透明的玻璃杯,以便观察茶叶在水中的舒展。取适量的井冈碧玉茶(一般3-5克),...

怎么辨别双井绿的品质?
双井绿,又称双井绿茶,是一种产自中国福建省的优质绿茶。双井绿茶以其独特的品质和口感而受到茶叶爱好者的喜爱。辨别双井绿茶的品质,可以从以下几个方面进行:外形:优质的双井绿茶外形条索紧结,色泽翠绿,白毫显露。茶叶的长短、粗细适中,且形状整齐。茶叶表面光滑,有光泽,无黄叶、老叶、茶梗等杂质...

修水双井绿茶的口感有哪些特点?
耐泡性好:修水双井绿茶的耐泡性较好,可以多次冲泡。在多次冲泡的过程中,茶叶中的营养成分和香气成分会逐渐释放,使得茶汤的味道更加醇厚,香气更加浓郁。总之,修水双井绿茶以其独特的香气、鲜爽的滋味、明亮的汤色和丰富的口感层次而受到人们的喜爱。在品尝这款茶时,不仅可以品味到茶的美味,还能感受到...

修水双井绿茶的制作工艺有哪些独特之处?
揉捻工艺:修水双井绿茶的揉捻工艺也非常独特,采用轻揉、轻捻的方法,使茶叶呈现出螺旋状的形态。这一过程可以使茶叶的香气更加浓郁,同时也有利于茶叶中的成分充分释放。烘干工艺:修水双井绿茶的烘干工艺分为初干和复干两个阶段。初干是将揉捻后的茶叶进行初步烘干,使其水分迅速减少,便于后续的复干。

双井绿有哪些神仙喝法?
双井绿,又名双井茶,是中国著名的绿茶之一,产于浙江省杭州市西湖区双井村。双井绿茶以其独特的品质和口感,受到了众多茶友的喜爱。双井绿茶的品饮方法有很多种,下面为大家介绍几种神仙喝法:传统的泡饮法:将双井绿茶放入茶壶或茶杯中,用80-90℃的热水冲泡,待茶叶舒展后,即可品饮。这种方法简单...

饮用双井绿有什么特别的讲究?
水质选择:泡制双井绿茶,最好使用山泉水或者矿泉水,这些水质纯净,能够更好地激发茶叶的香气。如果没有条件,可以使用过滤后的自来水。避免使用硬水,因为硬水中的矿物质会影响茶叶的口感。水温控制:双井绿茶属于绿茶,适合用较低温度的水进行冲泡。一般来说,水温控制在80-90℃之间为宜。过高的水温会...

永年县19122261422: 龙井茶有哪些分类 -
察董万苏: 龙井茶分西湖龙井和浙江龙井

永年县19122261422: 龙井茶分为哪些品种?
察董万苏: 龙井茶按产地分为:狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等龙井茶.

永年县19122261422: 龙井有多少品种(龙井有哪些品种)
察董万苏: 除了西湖产区168平方公里的,产区1995年荣获中国科技精品博览会,虎跑四地,龙... 龙井茶有哪几个种类,尖削笔直,龙、品德好,西湖龙井茶即是这个种类.钱塘,之...

永年县19122261422: 西湖龙井有几个品种?
察董万苏: 西湖龙井因产于西湖边上的狮峰、 龙井、云栖、虎跑一带,历史上曾分为 “狮、龙、云、虎”四个品类,民国后,梅家 坞龙井也位列其中,现在统称为西湖龙 井茶.

永年县19122261422: 谁知道茶叶都有哪些品种啊 -
察董万苏: 中国名茶排行榜1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳.龙井属炒青绿茶,向以“色绿...

永年县19122261422: 中国四大名茶是哪些呢?
察董万苏: 西湖龙井 龙井产自于杭州西湖,龙井一年共产两次,此茶以雨前龙井为最佳品.到现... 炒一斤明前茶需七八万芽头,属龙井茶之极品. 龙井茶的外形和内质是和其加工手法...

永年县19122261422: 请问铁观音碧螺春龙井这些茶各自都有什么特点? -
察董万苏: 龙井、碧螺春、铁观音的区别. 1、种类不同 龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶. 2、加工的方法不同 龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶. 3、成品的形状、香气、口感不同 龙井茶产于浙江杭州西湖区.茶叶为扁形,叶...

永年县19122261422: 西湖龙井最好的品种是哪个?
察董万苏: 这五个品种中,人们多认为狮峰 山所产的茶叶最佳.狮峰龙井颜色是翠绿和“糙米色”相间,而且绿、黄两色浑然 天成,形状扁平似碗钉,香气高雅、持久. 冲泡茶叶时杯子先扣几分钟,揭盖就会 闻到兰花豆特有的香气,其中还有几丝 蜂蜜的甜味儿,喝至三分之一续水时,香 气更是浓烈扑鼻,再喝一半续水时,口感 依然醇厚.

永年县19122261422: 茶有哪些品种 -
察董万苏: 茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶...

永年县19122261422: 茶叶的详细分类 -
察董万苏: 茶叶的分类 中国茶叶据统计有6000多个品种,但按制做方式分类为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶, 按商品分类为六大类,即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、 详情见下: 一、基本茶类 1、不发酵茶 1-1 绿茶 1-1...

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