大闸蟹产地在哪里？
一、蟹种论述
大闸蟹是我国传统的水产珍品，学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，我国北起辽河、南至珠江均有分布，已有5000多年的食用历史，素有蟹中之王的美誉。
二、产地分布
大闸蟹原产于中国，我国北自辽宁、南至东南沿海诸省通海河流中均有分布，尤以长江中下游两岸的湖泊、江河中最常见，其中最著名的产地有江苏南部的阳澄湖、江苏和安徽交界的固城湖、江苏西部的洪泽湖、江西进贤县的军山湖、湖北东南部的梁子湖、江苏南部的太湖等。
三、生活习性
1、杂食性：大闸蟹是杂食性动物，主要以藻类、水生昆虫、植物碎屑、动物尸体等为食，食物匮乏时常自相残食，人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料、细嫩瓜果蔬菜等。
2、夜行性：大闸蟹是夜行性动物，昼伏夜出，白天隐蔽在水底石块下或土洞、石缝中，到晚上才出来活动，视觉非常敏锐，在极微弱的光线下也能有效的寻找食物和逃避敌害。
3、穴居性：大闸蟹是穴居性动物，喜在岸边或水底掘洞穴居，掘洞能力很强，有时几分钟就能掘出一个洞穴，掘洞时先用头胸部推泥造成凹陷，然后用螯足挖深并用步足扒泥。
四、著名产地
1、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市阳澄湖，素有蟹中之王的美誉，阳澄湖也成了大闸蟹的代名词，2005年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。
2、固城湖大闸蟹：固城湖大闸蟹产于江苏省南京市固城湖，亦称固城湖螃蟹、高淳螃蟹等，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。
3、洪泽湖大闸蟹：洪泽湖大闸蟹产于江苏省淮安市洪泽湖，雄蟹脂白如玉，雌蟹膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香等特点，2012年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。
4、军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹产于江西省进贤县军山湖，在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖、蟹王、蟹后等称号，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。
阳澄湖大闸蟹开湖前的都是假的吗
2.看味道：正宗的阳澄湖大闸蟹没有调味品，味道有点甜。这种肉也很结实，香味浓郁，不会特别腥味 3.看上市时间：正宗的阳澄湖大闸蟹是8月份的少量小闸蟹（大闸蟹中的小螃蟹，不长大的那种）。它们将于9月中下旬正式上市。10月至12月是螃蟹的最后一次出现，最迟将在2月底结束。如果螃蟹提前上市，那一定...
阳澄湖大闸蟹为何陷高价困局?
这里几年前开始，台湾统一集团旗下5500家便利店就都设有洪泽湖大闸蟹的销售点，可谓“名声在外”。这几年洪泽湖大闸蟹大力开拓市场，目前销量已经仅次于阳澄湖大闸蟹，位居第二。此外，我国的辽宁盘锦、山东黄河口、浙江骆马湖、江苏太湖和固城湖等地都有大量闸蟹养殖，近年来也开始加强品牌推广和产品的输出...
大阳澄湖闸蟹做法之二---秘籍蟹
大阳澄湖闸蟹做法之二---秘籍蟹材料:蟹一只、蒜头四两、辣椒、槐盐。做法:1、先把蟹处理干净,切成4～6块。 2、起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用。3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。4、把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可。小功夫:1、槐盐时五香粉和盐的混合物。2、蟹肉是相当易...
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
阳澄湖大闸蟹的出湖价和去年基本持平，并未出现大涨，4两公蟹、3两母蟹的出湖价每斤在140元到160元之间，波动不大，但运费、人工等成本有上涨，因此各地零售价格应该会略有上涨。不过，如果是超过5两以上的特级大个儿闸蟹，可能会略微涨一些，但不会太大。阳澄湖大闸蟹价格估算方法 一般来说，一公...
阳澄湖大闸蟹的钳子上为什么长毛?
夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷‘，这就是大闸蟹名字的由来了竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。阳澄湖大闸蟹有不同于其他三种的特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三...
大闸蟹一般多少钱一只?
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配，五对十只价格大概是320元左右每箱（32元左右每只）；公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配，五对十只价格大概是500元左右每箱（50元左右每只）；公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配，五对十只价格大概是650元左右每箱（65元左右每只）。
哪家大闸蟹好吃?
看规模 看防伪 一个好的牌子，一定有自己的专业养殖基地，这样才能保证大闸蟹的质量，而且每只大闸蟹都佩戴防伪标志，真品有保障。阳澄湖大闸蟹防伪标识 看质量 阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其美味是其他产地蟹无法比拟的，肉质鲜美、内咸外甜;吃后...
螃蟹的别名叫什么
螃蟹，亦称大闸蟹，为何人们普遍如此称呼呢？包笑天曾就这一名称撰写《大闸蟹史考》，阐述称“大闸蟹”三字源于苏州好灶弯的卖蟹人之口。他们傍晚时分沿街叫卖，喊道：“闸蟹来大闸蟹”。“闸”字与“炸”同音，螃蟹以水蒸煮而食，故有“炸蟹”之称。然而，这一解释仍未详尽。一日，在吴讷士家举行...
买回来的大闸蟹要怎么养?
闸蟹保存通常有以下几种，如果是在普通菜市场购置没有捆绑、活力较好的情况下，可以把螃蟹放置空桶中，稍微放些水，不要漫过螃蟹就可以了，再放置在比较通风阴凉的地方，一般能存活个5-7天；如果在大型超市、品牌专卖店\/商铺购买的螃蟹被捆绑好的，可以洒些水，放置在冰箱保鲜层，上面再盖个湿毛巾，...
清蒸闸蟹的鉴别方法
阳澄湖的大闸蟹向来是受人推崇的，被喻为“蟹中之王”，食之谓“正中”。但市场上的冒牌阳澄湖大闸蟹不在少数，尽管产地给它戴上了防伪戒指以示区分，可谁又能保证这戒指无法伪造呢？据有经验的水产专家介绍，阳澄湖大闸蟹与众不同处有四大特点：一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴...
謇希欣泰： 你的问题是:大闸蟹的产地? 答: 1、阳澄湖大闸蟹,此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产,也中国第一个水产类中国驰名商标. 2、固城湖大闸蟹,此蟹产于江苏高淳地区固城湖. 3、梁子湖大闸蟹,湖北鄂州市梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品.
乌兰县17525745325： 正宗的大闸蟹产自哪里 - ？
謇希欣泰： 国内大闸蟹产区比较多,江苏、安徽、湖北等湖区都有养殖蟹.虽然各地大闸蟹品种基本相同(都属中华绒螯蟹),但由于水域及养殖方式的不同,在外观、口感及售价上会有所差异,国内普遍公认的知名度高、最有名的当属产于苏州阳澄湖的...
乌兰县17525745325： 绍兴买阳澄湖大闸蟹去哪里?？
謇希欣泰： 楼主你好,绍兴这个地方并不是正宗生产阳澄湖大闸蟹的产地,想要买到好的阳澄湖大闸蟹并不容易.而现在普遍的市面上很多阳澄湖大闸蟹都是假冒的.建议楼主多比对几家再进行判断.现在市面上以友名、王氏的阳澄湖大闸蟹比较多.其中友名阳澄湖大闸蟹更加实惠,而且品质也更好.希望可以帮助到你,请采纳吧,谢谢.
乌兰县17525745325： 阳澄湖大闸蟹原产地是在哪儿的啊? - ？
謇希欣泰： 产于苏州阳澄湖.阳澄湖是一个湖. 面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分,分属于不同的行政区域管辖,东湖主要位于苏州吴县市境内,产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹. 而位于苏州市和上海之间的西湖,主要位于昆山...
乌兰县17525745325： 中国大闸蟹,以哪儿的出产最为著名? - ？
謇希欣泰： 应该是阳澄湖大闸蟹 阳澄湖三宝即为阳澄湖大闸蟹、河虾、桂鱼.阳澄湖湖面开阔,是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地,使阳澄湖大闸蟹形成里与其他 蟹不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹...
乌兰县17525745325： 鲜品会大闸蟹的产地在哪 - ？
謇希欣泰： ——阳澄湖莲花岛 阳澄湖水产资源十分丰富,盛产七十种淡水产品,桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为＂湖中六宝＂,其中素有＂蟹中之王＂美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外.湖中有个莲花岛,周围水域水质最佳,湖底水草丰茂,野生河虾,螺丝及其他水生动植物异常丰富,因而在此生长的大闸蟹是苏州市阳澄湖大闸蟹出口产品的免检区域,鲜品会让您足不出户,就可以吃到莲花岛的蟹.
乌兰县17525745325： 全国吃大闸蟹有哪些有名产区 - ？
謇希欣泰： 我国出产大闸蟹的产地主要有三个.最著名的就是阳澄湖大闸蟹了,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜. 再有就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江...
乌兰县17525745325： 阳澄湖在哪个地方(阳澄湖在哪) ？
謇希欣泰： 1、阳澄湖位于江苏省苏州市东北部,横跨苏州市、工业园区、相城区、昆山市和常... 10、做一个阳澄湖.11、清水大闸蟹的著名产地.12、位于江苏省南部,苏州市东北...
乌兰县17525745325： 哪里盛产大闸蟹 - ？
謇希欣泰： 江苏昆山阳澄湖、泗洪洪泽湖,安徽巢湖等地比较多.
乌兰县17525745325： 大闸蟹是哪里产的? - ？
謇希欣泰： 阳澄湖/巢湖/苏北(宝应和洪泽湖)都是主要的来源地.当然最大量来自太湖.
