西瓜黄豆酱的做法 今天教大家比较快的方法

~ 1、锅内倒入食用油、加热后放入花椒出味道后倒入黄豆翻炒、记得黄豆事先不要用水洗
2、西瓜洗干净晾干备用、西瓜不能去皮。
3、黄豆翻炒均匀后。开始片入西瓜。先把瓜瓤小块弄出后、再切瓜皮比较容易些。
4、继续翻炒西瓜使其与黄豆均匀后、加入白酒、白糖、大料食盐搅拌均匀。改文火慢炖三小时后、即可食用

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勉县18385748942： 酱,怎样做西瓜黄豆酱,西瓜黄豆酱的详细步骤,西瓜酱 - ？
包江冠心： 用料 黄豆,花椒大料,生姜,面粉,盐 西瓜黄豆酱的做法 黄豆洗净煮熟,放凉. 收拾一张大点的桌子,上面铺上一层纸箱,纸箱上面铺一层报纸,备用. 把煮好的黄豆依次在案板上裹匀面粉,这个面粉一定要裹均匀,而且是厚厚的一层.把裹...

勉县18385748942： 西瓜酱豆要晒多少天(西瓜酱豆) ？
包江冠心： 1、西瓜酱做法:2、用料:黄豆10斤,面粉1斤,食盐2斤,西瓜瓤(带籽)15斤.3、黄豆洗净,在清水中浸泡四小时后,入锅煮熟,用手一捻成饼为好.4、将煮好的黄豆捞出晾凉,均匀地拌入面粉,排在木板上(约一寸到一寸半厚),蒙上一块干净布,放置不太通风的地方发酵,约五~七天,长出一层灰白茸毛,并成饼干状.5、将发酵好的豆坯擀成小块,在阳光下晒干6、将晒干的黄豆和西瓜汁(熟透的西瓜连瓤带籽)同时下缸,加入食盐,搅拌均匀,盖好缸盖,置于阳光下,经过一个月即可食用.西瓜籽有一种五香气味.7、西瓜酱是具有独特风味的一种果汁豆酱.其营养丰富,味道咸甜,并有西瓜的清香气味,炸熟后,清香味更加浓郁,是做炸酱面和拌面条的佳品.

勉县18385748942： 西瓜黄豆酱的做法,如何做西瓜黄豆酱,怎样做西瓜黄豆酱,西瓜黄豆酱的详细 - ？
包江冠心： 干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用西瓜汁4斤);食盐4两;花椒、大茴少许.用具:干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个.制作方法:1、先把把碎瓣和不好的黄...

勉县18385748942： 西瓜黄豆瓣酱的制作方法 - ？
包江冠心： 发好的黄豆1 不加碘的盐1 西瓜4 花椒、大料适量

勉县18385748942： 有没有人能告诉我怎么做黄豆西瓜酱? - ？
包江冠心： 西瓜酱的做法: 1基本原料:黄豆二十斤西瓜四十至六十斤升姜五斤盐同东北酱的量 2制做过程:每年春末将黄豆煮至八分熟,用一个竹帘或凉席均匀摊开,上盖纱布,让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭(前后也就十天),搓掉外面的醭就可以...

勉县18385748942： 黄豆不发酵的西瓜酱怎么做 - ？
包江冠心： 1、大量黄豆,得有两三斤吧,一盆酱至少得用两斤黄豆吧.晚上用凉水泡一夜,早上把黄豆煮熟,不能太熟,烂了就不好了,应该煮个小时就行了吧.然后取出放在漏盆中,最好是篦子,竹编的那种,晾干.估计要一天才能晾干吧.然后在屋...

勉县18385748942： 河南西瓜黄豆酱做法! - ？
包江冠心： 先说下黄豆西瓜酱的做法 准备材料:黄豆1000G、盐400G、西瓜瓤4KG、白面适量、油纸两至三张、玻璃容器;用到的调料:八角、姜、桂皮、花椒粒、煮好的花生250G 做法:1、黄豆泡发四小时以上,用蒸锅蒸熟;蒸好的黄豆焖在锅里一晚 ...

勉县18385748942： 自己用黄豆做大酱怎么做? - ？
包江冠心： 家常黄豆酱在我们的餐桌上是不可缺少的调味品,种类很多,风味品质各不相同,消费量很大. 下面介绍两种黄豆酱的做法—— 首先介绍一种家常西瓜酱制作方法,技术简单,取材方便,品质优良,酱香纯正,清香微甜,百吃不厌,是佐餐佳...

勉县18385748942： 西瓜酱怎么做简单方法 - ？
包江冠心： 首先我们需要准备食材有:黄豆,500克.西瓜,3斤.大料适量,甜面酱,白糖,盐,白酒. 做法步骤如下: 1,首先提前12小时,先把黄豆泡发.然后煮烂,煮的越烂越好.2,开小火,把大料炸香,炸香后,捞出大料,然后放入黄豆,...

勉县18385748942： 有谁知道西瓜豆酱的做法?不知道的不要复制的 ,没有做过的不要讲了,请知道的回答 - ？
包江冠心： 西瓜酱的做法 原料: 西瓜一只,3公斤左右,无籽瓜最好;黄豆1公斤;大蒜2两面粉2两;八角、花椒适量盐适量.做法:黄豆洗净用水泡发,约2至3小时; 将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指,煮至八成熟捞出摊凉; 取大簸箕数个,将黄豆...