培养酵母菌的实验怎么做？急！
人类认识和利用酵母菌的历史悠久，早在史前时期，先人们就学会酿酒。约在6000年前，就发明了发面的方法。直到十九世纪有了显微镜，人们才窥探到酵母菌的真面目。对酵母菌做纯系培养分类研究的是与巴斯德同时代的丹麦人汉斯，他是为寻求酿造高品质啤酒的途径才去深入研究酵母菌，目的是认识酵母菌的形态结构和出芽生殖。酵母菌的利用。
材料用具
酵母菌培养液，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘酒，吸水纸（或白纸），放大镜，纱布。
方法步骤
一、酵母菌的利用
1. 查阅资料了解酵母菌在发酵中的利用，例如在面包、啤酒等制作中的应用。
2. 联系实际，如参观啤酒厂，获取酵母菌和麦芽，带回准备实验。
二、观察酵母菌
1. 取一滴酵母菌培养液，制成临时装片，用显微镜观察酵母菌的形态和颜色。
2. 用稀释的碘酒染色，观察酵母菌的细胞壁、细胞核、细胞质和液泡。
3. 画出正在进行出芽生殖的酵母菌，标注出芽体。
三、酵母菌的扩培
3.1 菌种：啤酒酵母
3.2 培养基
3.2.1 酵母斜面培养基：10°麦芽汁固体斜面，pH5.0
3.2.2 酵母摇瓶种子培养基：10°麦芽汁，pH5.0或葡萄糖10%，玉米浆1%，尿素0.2%，pH5.0
3.2.3 酵母分批发酵培养基：玉米粉经液化、糖化，折合葡萄糖浓度为10%，玉米浆1%，硫酸铵0.4%，pH5.5
3.2.4 酵母分批补料发酵培养基（学生讨论提枝培唤出）
4 实验仪器、设备
（1）5升发酵罐
（2）摇瓶机或手摇
（3）超净工作台
（4）离心机
（5）显微镜
（6）分光光度计
（7）猛凯三角瓶
5 实验过程
5.1 分批培养
5.1.1 总流程
斜面培养：斜面培养基配制与灭菌，接种，培养
摇瓶种子：300毫升种子液，500ml三角瓶三只。装液100ml，培养基，培养摇瓶，纱布
上罐培养：糖化液稀释至10%浓度，添加辅料，灭菌，接种
菌体分离：离心机或板框过滤器
5.1.2 斜面种子制备
自保藏斜面中挑取一环酵母菌体接入新鲜的斜面试管中，于28℃培养箱中培养24小时。
5.1.3 摇瓶种子的制备
将上述培养好的斜面种子接入500ml三角瓶装的灭过菌的100ml摇瓶种子培养基中，在28℃，200rpm震荡培养15-20小时。
5.1.4 发酵罐培养
5升发酵罐装入2升发酵培养基，121℃灭菌20分钟，冷却至30℃，将培养好的摇瓶种子接入发酵罐（接种量2~3%）进行发酵。发酵条件为：温度28℃，
5.1.5 过程监控
0小时：取样测定总糖和还原糖；
4~24小时：每隔4小时取样镜检、测定菌体浓度；
6. 实验时间：三天
7. 实验分析项目和方法
（1）酵母镜检；
（2）酵母浓度测定（湿重法）：吸取5ml菌液，2500rpm离心5分钟，去上清液，称量菌体湿重；
（3）发酵活力的测定。
8. 实验报告内容和数据处理
9. 实验结果和讨论
补充：5升发酵罐可用玻璃器皿代替。
酵母菌实验
在科学研究中，酵母菌是常用的实验模型生物之一。由于其简单的单细胞结构和快速的生长速度，研究人员可以利用酵母菌来研究生物学、基因组学、代谢学和分子生物学等领域。酵母菌的实验通常可以分为三类：基础研究实验、应用实验和高通量筛选实验。基础研究实验：基础研究实验旨在研究酵母菌的生理学、代谢学和...
初中生物实验中要用到酵母菌培养液,家里有做酒酿用的酵母粉,请问如何培 ...
1. 在家中培养酵母菌时，由于难以做到严格的无菌环境，杂菌的污染是难以避免的。尽管如此，还是可以通过一些方法来减少杂菌的数量和影响。2. 首先，对所有用于培养的器材进行彻底的清洁和消毒。例如，试管、烧杯、量筒等应使用高压蒸汽灭菌锅进行处理。3. 其次，操作台面可以使用紫外线灯进行照射，以消灭...
怎么培养酵母菌?
个实验的愈伤组织诱导率偏低,愈伤块偏小. 特殊培养基: 一 选择性培养基 1酵母菌富集培养基 葡萄糖5% 尿素0.1% 硫化铵0.1% 磷酸二氢钾0.25% 磷酸氢二钠0.05% 七水合硫酸镁0.1% 七水合硫酸铁0.01% 酵母膏0.05% 孟加拉红0.003% pH4.5 2 Ashby无氮培养基 富集好养自生固氮菌 甘露醇1% 磷酸二氢钾0.02% 七...
探究酵母菌种群数量变化实验
接着将接种后的培养基放到30℃的恒温培养箱中进行培养，七天后第一天培养的酵母菌就培养了7天，而第七天培养的就只培养了1天（图1）。培养结束后将所有培养基放到4℃低温保存，在这个温度下酵母菌即停止生长，短时间内又不会死亡。2.培养液的稀释与染色。实验前分别取1 mL摇匀的培养液加入到已经盛...
初中生物实验中要用到酵母菌培养液,家里有做酒酿用的酵母粉,请问如何培...
在家里操作是比较困难的。因为空气中的细菌实在太多了。正常要在实验室无菌环境下进行接种培养。步骤一般是: 1 将所有需要用到的仪器都进行灭菌，比如试管烧杯量筒什么的用高压锅灭菌。2 操作台用紫外灯照射灭菌。3操作时。，手也要用酒精灭菌。 4 要火焰旁进行接种等。要更详细的可以追问我，包括用到...
探究酵母菌的呼吸方式实验如何缩短实验时间
该酵母菌的呼吸方式实验缩短实验时间如下：1、提前活化酵母菌：参照《生物选修》“课题3酵母细胞的固定化”，为让处于休眠状态的微生物重新恢复正常生活状态，可提前30分用温水活化酵母菌，缩短实验时间。2、用注射器代替原实验装置：用注射器代替原实验装置便于严格控制氧气有无，减少误差，更加严谨。3、...
怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活?
温度：25～30℃。培养时，温度：25～30℃。须接触大量 空气，促进细胞氧化作用。 空气，促进细胞氧化作用。 选择适当的生孢子培养基（营养贫瘠的 选择适当的生孢子培养基（ 培养基），使细胞处于饥饿状态。），使细胞处于饥饿状态 培养基），使细胞处于饥饿状态。常用 石膏块或醋酸钠琼脂斜面等。 石膏...
用显微镜观察酵母菌实验步骤
1.检查实验器材是否齐全完好。2.用显微镜观察酵母菌。⑴在载玻片中央滴一滴酵母菌培养液，制成临时装片。⑵放在显微镜下观察，可以看到酵母菌为无色，卵形的单细胞生物。⑶在载玻片的一边滴一滴稀释的碘酒，另一边用吸水纸吸引进行染色。⑷进一步观察酵母菌的细胞壁、细胞质、细胞核和液泡。⑸在视野中...
培养液中酵母菌种群数量变化实验是什么?
酵母菌是常用于酿酒和面食膨化的食品工程菌。在进入一个新的培养环境后，酵母菌种群数量的变化会遵循什么样的规律呢？此次的实验我们通过用血细胞计数板估算培养液中酵母菌的种群密度，计算得出种群数量，探究7天内培养液中酵母菌种群数量变化的规律。材料用具安琪酵母粉、土豆、蔗糖、天平、蒸馏水、50 mL...
如何在实验室培养细菌酵母菌和霉菌
用牛奶和琼脂做成基放到培养皿，然后就不盖盖子放半天，放入酵母菌种，再盖上盖子两三天就可以培养出来
频瞿复方：[答案] 酵母菌的培养和观察 实验前的思考 人类认识和利用酵母菌的历史悠久,早在史前时期,先人们就学会酿酒.约在6000年前,就发明发面的方法.直到十九世纪有了显微镜,人们才窥探到醉母菌的真面目.对酵母菌做纯系培养分类研究的是与巴斯德同时...
林西县17898129238： 怎么培养酵母菌? - ？
频瞿复方： 你问的是培养基和培养方法吗?一般用PDA(土豆和糖)培养基在28-35度培养.发面用的干酵母中就有酵母菌. 培养基(Medium)是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料,一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(...
林西县17898129238： 酵母菌是一种单细胞真菌,酿酒和做面包都需要酵母菌,它也是常用的实验材料. (1)取20g新鲜的食用酵母菌,分成两等份,分别放在锥形瓶A(500mL)和锥... - ？
频瞿复方：[答案] (1)①.呼吸方式(或有氧呼吸和无氧呼吸,或细胞呼吸产物) ②.除去空气中的CO2(避免在检测呼吸产物时的干扰) ③.先消耗瓶中的氧气,保证以后实验的无氧条件 (2)①.图“略” ②.直观地反映出种群数量增长趋势 (3)2500
林西县17898129238： 初中生物实验中要用到酵母菌培养液,家里有做酒酿用的酵母粉,请问如何培养既快又杂菌又少.如何培养使实验效果最佳 - ？
频瞿复方：[答案] 在家里操作是比较困难的.因为空气中的细菌实在太多了.正常要在实验室无菌环境下进行接种培养.步骤一般是:1 将所有需要用到的仪器都进行灭菌,比如试管烧杯量筒什么的用高压锅灭菌.2 操作台用紫外灯照射灭菌.3操作时.,手也要用酒精灭菌.4 ...
林西县17898129238： 酵母菌是常用的实验材料.根据所学知识回答:(1)如图是关于酵母菌的实验装置,其操作步骤是:取20g新鲜的食用酵母菌分成两等份,分别放在锥形瓶A... - ？
频瞿复方：[答案] (1)①图中甲装置中酵母菌进行有氧呼吸,乙装置中酵母菌进行无氧呼吸,所以该实验的目的是探究酵母菌的呼吸方式. ②由于B瓶中的空气内含有少量氧气,所以乙组B瓶应封口放置一段时间,消耗掉瓶中的氧气,保证以后实验的无氧条件,然后再连...
林西县17898129238： 初中生物实验中要用到酵母菌培养液,家里有做酒酿用的酵母粉,请问如何培养既快又杂菌又少. - ？
频瞿复方： 在家里操作是比较困难的.因为空气中的细菌实在太多了.正常要在实验室无菌环境下进行接种培养.步骤一般是: 1 将所有需要用到的仪器都进行灭菌,比如试管烧杯量筒什么的用高压锅灭菌.2 操作台用紫外灯照射灭菌.3操作时.,手也要用酒精灭菌. 4 要火焰旁进行接种等. 要更详细的可以追问我,包括用到什么仪器,高压锅灭菌多少温度和时间等,要多详细都可以告诉你.
林西县17898129238： 怎么培养酵母菌? - ？
频瞿复方： 参考 http://zhidao.baidu.com/question/9172114.html?fr=qrl3
林西县17898129238： 酵母菌发酵时是否产生酒精的实验步骤 - ？
频瞿复方：[答案] 一、实验目的: 学习和掌握酵母菌发酵糖产生酒精和酒曲发酵糯米配制糯米甜酒的方法. 二、实验内容: 1.酵母菌的酒精发酵. 2.糯米甜酒的酿制. 三、实验材料和用具: 培养的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)斜面菌种. 酒精发酵培养基、甜酒...
林西县17898129238： 培养酵母菌细胞仪器及方法 - ？
频瞿复方： 仪器:培养皿、保温箱等 方法:1.制培养基2.高温灭菌3.冷却4.接种5.恒温培养
林西县17898129238： 用显微镜观察酵母菌实验步骤 - ？
频瞿复方： 1.检查实验器材是否齐全完好. 2.用显微镜观察酵母菌. ⑴在载玻片中央滴一滴酵母菌培养液,制成临时装片. ⑵放在显微镜下观察,可以看到酵母菌为无色,卵形的单细胞生物. ⑶在载玻片的一边滴一滴稀释的碘酒,另一边用吸水纸吸引进行染色. ⑷进一步观察酵母菌的细胞壁、细胞质、细胞核和液泡. ⑸在视野中仔细寻找,可以看到有的酵母菌细胞上长出 1~2个或更多的大小不同的突起,这是酵母在进行出芽生殖,画一个正在进行出芽生殖的酵母菌,注出芽体.
