我有几瓶洋酒 都十五年以上了 还有没有用 一瓶是轩尼诗XO 一瓶是百事吉干邑VOSP
给你真正的解释：
VSOP是白兰地的一个等级，代表著酒的年份，白兰地至少要在橡木桶中储存3年才能打上VSOP，一般来说VSOP等级的酒，酒龄约在5－8年间。还有VO,VSO,FOP,EXTRE。
说到白兰地，全世界一致公认法国的最好。而说到法国白兰地，则是干邑白兰地最好，法国政府规定：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。
从白兰地的酒标上可以读到一些资料：该白兰地的牌子，法国白兰地，必定印上
“法国造?PRODUCE OF FRANCE?”；干邑白兰地，必定印上“干邑?
COGNAC?”；干邑中最佳品质的，必定印上“特优香槟干邑（FINE CHAM
PAGNE COGNAC）”。
橡木桶成就独特口味
将经过两次蒸馏的酒液放入橡木桶内，再放到酒窖里酝藏。酒跟橡木一接触便会产
生微妙的“交换作用”。不过，白兰地本身也要付出代价，因为一部分的酒在长期的酝
藏过程中会被挥发掉，浪漫的法国人说是给天使偷喝去了。所以，当你进入干邑区后，
可以在空气中明显地闻到白兰地的芳香。
由于橡木对干邑白兰地的酒质影响重大，因而木材的选用和酒桶的制作也就非常讲究。不同的橡木，所酝藏出的酒味各不相同。最好的橡木产自于干邑区东面150公里的林茂山，上等的干邑白兰地就是用林茂山的橡木做桶。
被伐下来的橡木不能立即用来做酒桶，必须砍成木条后置于露天空地上日晒雨淋，经过两年以上的风干才能使用。这是因为新鲜木材本身会有某些物质不利于酒的酝藏。把风干后的木条做成木桶，不能用任何铁钉或胶水，也不能用锯子。这是为了保证不破坏橡木的内部纤维。这些纤维可以使白兰地在酝藏期内排除某些物质，而橡木本身的某些物质经过这些纤维进入白兰地，使之发生变化。这就是前面所讲的“交换作用”。
依照年限定品级
法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：
★3年陈
★★4年陈
★★★5年陈
V.O. 10一12年陈
V.S.O. 12一20年陈
V.S.O.P. 20一30年陈
F.O.V. 30一50年陈
X.O. 50年陈
X. 70年陈
E.Especial 特别的
O.Old 老陈
P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色
S.Superior 优越的或soft柔顺的
V.Very 非常
X.Extra 格外的，特高档的
C.Cognal 干邑
F.Fine 好的、精美的
你的那瓶是hennessy V.S.O.P，如果是真的，而且没有开瓶，没有在潮湿、阳光下放置，妥善保存的话，那么，是非常好的东西。市价在300到700不等，酒吧一般在1千以上。
hennessy V.S.O.P，酒色清澈，在酒杯中颜色通透无沉淀，呈茶金色，酒似油性，挂杯，香味四溢，不可多得阿。
要看酒的种类，有的酒不适合存放久。
1、洋酒种类太多了，不同的洋酒是不一样的。
2、最常见的如白兰地和威士忌，酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品质越好，等到装瓶后，酒的品质就不会继续优化了。
3、比如一瓶X.O级别的白兰地只要已经装瓶，你就是再放二十年也不会对酒有什么影响，所以也就谈不上升值。
4、当然也不排除国外有的酿造酒和葡萄酒类似，在装瓶后酒质能继续优化。
扩展资料：
洋酒的品尝建议：
1、红葡萄酒。室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。
2、白葡萄酒。10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁金香型高脚杯。
3、白兰地。室温，斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
4、威士忌。常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。
参考资料：百度百科--洋酒
干邑是最好的白兰地，你这几瓶酒都很不错，轩尼诗和马爹利的XO市价都一千多，一瓶VSOP和名仕也三四百。已近放了这么久，建议尽快喝了吧，好的干邑一杯可以品一顿饭的时间，那是一种享受，记得要用白兰地杯子。开瓶后就不能放很久了，避免酒香挥发。
能喝，看你保存的方法的 反正喝进去没事的
像一般便宜的红酒两三年就变味了 华夏99为例 华夏92放个三两年没事
好酒好好珍藏起来吧！现在的酒没有以前那么纯了！十五年前中国的假洋酒不多而且质量也相当高！我建议你还是好好保存起来，好酒要给董酒的人喝！不让就浪费了！
能喝 XO 无保质期的 似中国的白酒
如果你之前没有开封，酒的味道就不会有问题。
蓟牧宁得： 好酒好好珍藏起来吧!现在的酒没有以前那么纯了!十五年前中国的假洋酒不多而且质量也相当高!我建议你还是好好保存起来,好酒要给董酒的人喝!不让就浪费了!
徽州区15857753242： 我家里有好几瓶干红葡萄酒,都是放了15年以上的,还没开盖过,里面写的保质期是10年,还能再喝吗?没开过的哦 - ？
蓟牧宁得： 葡萄酒的保存是要讲究储存环境的,合适的温度,湿度等等很重要,同时储存容器也很关键,一般讲究橡木桶储存,在好的酒庄酒窖里可以保存几十年,甚至上百年,而且时间越久口感越好,当然价格也更贵.瓶装葡萄酒一般最长保质期为10年,平时应该卧倒放置,让瓶塞浸泡在酒中,有助于防止变质,你的15年了,估计保存环境也不会达到酒窖要求,我想应该已经变质了的多.当然可以开一瓶尝尝,有时家里放这些红酒等的也会放在柜子角落里,阴暗环境说不定也恰好延长了其保质期.
徽州区15857753242： 我有15年的洋酒几瓶,也就是1995年的 - ？
蓟牧宁得： 不详细.我直接告诉你方法,你自己估价.马爹利名士、人头马XO,出厂的已经是年份酒.在灌装之后,酒不会随时间而继续陈酿.而且这两种酒全部都是法国进口,没有第二个生产地,AOC法定的.1、能升值的洋酒有这么几种,限量包装的、大公升(超过2升以上)限时发售的、万元产品、瑕疵产品.2、你应该知道你的酒属于哪一类.我估计是普通流通商品,因为1995年,中国洋酒都少,根本没有特殊商品引进大陆.按照酒水回收经验,15年酒存量不叫小,应该比你发票上价格有80%涨幅.这个都是投其所好,因为这些普通商品没有人去炒作、研究,所以这个价格不是市场来决定.是个人爱好,建议你去研究专卖,最好找大的酒行,寻寻价格
徽州区15857753242： 张裕干红葡萄酒保质期是几年?我有几瓶大概有15年以上了,看外观还没有什么异样,不知道还能不能喝? - ？
蓟牧宁得： 国家规定红酒是8年,如果储藏条件允许的话,15年甚至100年都是完全没有问题的.
徽州区15857753242： 我家里有两瓶洋酒没开过封.请问会不会过期? - ？
蓟牧宁得： 你这两瓶都是干邑白兰地,也就是最好的白兰地.白兰地装瓶后酒质就不会再变化了,所以你放一年和放十年没有区别,价值也不会提升.白兰地不是酿造葡萄酒(俗称红酒),没有什么恒温的要求,避光常温存放就可以了,放个十来年没有问题.也别放太长时间,可能会有液体蒸发,光照和温度影响酒的品质.你这两瓶酒均价四五百吧,而且已经放了十几年了,建议尽快自己喝了它.干邑不能牛饮,一杯好的干邑能品一顿饭的时间,那是一种享受,记得用白兰地杯子.
徽州区15857753242： 十年前我妈妈学调酒时,买了十多瓶洋酒,有白兰地、伏特加、咖啡利乔等打开已经十年了还能喝吗? - ？
蓟牧宁得： 能...没有开过的就可以 如果开过了看酒瓶的塞子有没有塞紧或看酒有没有变质...
徽州区15857753242： 这两瓶洋酒放了30年了`Hennessy轩尼诗XO干邑白兰地 700ml (英文版)直多少钱? - ？
蓟牧宁得： 轩尼诗XO干邑白兰地 700ml 目前的零售价格大概在1000-1500元左右VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级.具体如下:1. VS(Very Special),也可表示为“***”(三星级):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至...
徽州区15857753242： 在家翻出来了几瓶洋酒、好像有点年份,有没有懂的来帮忙看看 - ？
蓟牧宁得： 好酒啊,第一瓶应该是马爹利干邑白兰地.第二瓶应该老伯威士忌,(Old Parr)是一种混合威士忌,由英国苏格兰的Macdonald Greenless Ltd.生产.最后一瓶应该是Dimple添宝威士忌,是由苏格兰历史最古老,目前硕果仅存的苏格兰威士忌酿酒Haig家族所酿造,其顺滑和醇香的亚洲风味是由超过30种的麦芽威士忌和谷物威士忌独一五二调配而成.
徽州区15857753242： 洋酒是不是有保质期? - ？
蓟牧宁得： 葡萄酒是有保质期,一般的普通的葡萄酒是十年,但是好些的名庄年份酒时间就会长些,更有一些顶级名庄酒保质期及最佳饮用期可以达到四五十年的,甚至有些更长
徽州区15857753242： 洋酒年数放置越久,质量究竟是越好还是越坏? - ？
蓟牧宁得： 是越放越好的,会越来香,因为酒放久了会慢慢脂化生成一种香味的物质
