蒸包子大火蒸15分钟还是小火
蒸包子大火上气以后蒸5分钟，换成中火蒸制，大概蒸10到15分钟就可以了。一般不用小火继续蒸煮，因为用小火蒸的话容易使包子皮塌陷，而且蒸出来包子皮的口感不松软，所以小火并不适合上汽后再来蒸包子。
包子会有很多的馅料，有些是素食馅的，有些是肉馅的，就时间的长短来说，一般肉馅的包子可能需要比普通的包子蒸的时间更久一点。
不按正确的蒸包子时间和火候的后果如何：
1、时间过长
包子皮也会发硬的，在包子蒸熟之后，也不要马上把锅盖掀开，因为锅里的温度很高，打开盖子之后，就会产生热胀冷缩，包子会立马的回缩，变得塌陷
2、火过大
那么锅里就会产生很多水蒸气，锅盖上聚集的水蒸气就会滴在包子上面，这对包子的影响很大，里外受热不均匀，会让包子皮起很多的气泡，还会发发硬，表面还会各种扭曲。
3、火过小
最后蒸出来的包子就不够香，而且蒸得太久的蒸笼内的蒸汽就会凝聚成水，包子就会吸收他们，最后蒸出来就非常软塌。
蒸包子要多长时间
蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，通常自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。蒸包子应该用冷水。锅...
蒸包子15分钟还是20分钟
20分钟左右。蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。蒸包子注意 包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的...
蒸包子一直大火吗
通常，蒸包子的步骤是先将水烧开，然后将蒸锅放在烧开的水上，将包子放入蒸锅后盖上锅盖。在开始蒸的时候，可以使用大火将水迅速烧开，但一旦水烧开后，可以将火调小至中小火或中火的程度。这样可以保持适当的蒸汽和温度，使包子均匀受热，避免过度蒸煮。一般情况下，蒸包子的时间为10-15分钟，具体...
包子蒸多少分钟可以出锅?
10-15分钟 生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。注意事项 1.很多人在蒸包子的时候，习惯往里面放热水，但实际上蒸第一笼包子的时候，我们不能放热水，应该放冷水。如果是蒸第二笼或者第三笼的话，那么可以用热水...
肉包子需要蒸多长时间能熟
肉包子需要蒸15-20分钟能熟。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右。而比较大的包子，则需要蒸15-20分钟左右。如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20-30分钟左右。包子建议是现做现吃，如果做的包子太多了吃不完的话，可以放在冰箱中保存。包子可以...
蒸包子用大火还是小火
在蒸包子时，应先用大火将水烧开，然后转至中大火继续蒸8到15分钟。不推荐使用小火，因为这可能导致包子蒸制失败。【牛肉包子】【所需食材】牛肉、葱花、葱姜水、老抽、生抽、盐、料酒、食用油、面粉400克、酵母粉3克 【制作步骤】1. 将牛肉切成小块，加入葱花、老抽、生抽、盐、料酒，再浇上热...
包子需要蒸多长时间
包 子的馅料不同，所需要的时间也不同。通常情况下肉馅的包 子大火蒸开以后中火再蒸15分钟。纯素馅的包 子开锅以后中火蒸8分钟就好。包 子做法步骤 材料：蕨菜300克，面粉500克，猪肉馅250克，食盐、酱油、葱、食油各适量。做法：1、将蕨菜掐 去尖部及硬茎，然后放入清水中反复刷洗干净。2、锅...
肉包子蒸多少分钟 肉包子一般蒸15-25分钟
4、包子包好后建议进行二次醒发，二次醒发的时间一般在10分钟左右即可，这样蒸出来的包子会更大、更松软。以上就是对“肉包子蒸多少分钟”的回答，通过回答我们知道了肉包子一般需要蒸15-25分钟，不过具体还要看包子大小、火候等，计算时间从上气开始，一般使用中大火蒸。
包子开锅蒸多长时间能熟了
15分钟左右。包子包好之后，需要醒一会，让包子更大更蓬松，蒸屉和包子之间铺好油纸或者蒸布，防止包子粘在一起，除了这些，还可以刷一层薄油，有效防止包子粘住。在包子蒸好之后不要立即取出，再闷几分钟可以让包子更好的定型防止塌陷。包子存放注意事项 将蒸熟的包子晾凉后，放入保鲜袋或保鲜盒中，...
蒸包子用大火蒸还是用小火蒸
在锅中用大火蒸出大量蒸汽后，可以用中火加热包子。这样，包子可以快速膨胀，而且皮吃起来又甜又软。蒸包子要多长时间 事实上，包子通常需要10到20分钟左右，这取决于包子的大小和馅料。如果是普通的素包子，蒸的时间更短，一般在10到12分钟左右。对于肉包子，蒸的时间更长，大约需要15到18分钟。因此...
直怀勃名： 1、将面团擀成面团,裹在馅料里,关好后放入蒸笼,放在冷水中的抽屉上,开大火.蒸至水开,转中火蒸15分钟出锅.2、肉包子中含有丰富的铜,是人体健康不可缺少的微量营养素.对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织以及脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响.本文,肉包子蒸多长时间,肉包子蒸多长时间最佳到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
祁阳县15677838003： 素馅包子蒸多久才会熟 ？
直怀勃名： 15分钟即可.蒸包子的注意事项:1、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,...
祁阳县15677838003： 蒸包子馒头的火候、蒸锅、水、时间有何讲究? - ？
直怀勃名： 1、包子 包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间.生坯放入笼屉中时要逐个放入,而且每个包子之间不能里太近,最好留有约2指宽的空隙即可. 包子在笼屉中摆好后就可以放入普通蒸锅中,适量的清水保证不要烧干就...
祁阳县15677838003： 蒸包子用大火还是小火 - ？
直怀勃名： 当然是大火,火太小会杀死面团里的有益菌,面团就不膨松了.
祁阳县15677838003： 蒸包子是要大火吗?蒸多久? - ？
直怀勃名： 用小到中火,蒸包子用的水有冷水或温水,火太大包子起死低,用小到中火能让包子充分醒发,使包子皮松软好吃.
祁阳县15677838003： 蒸肉蒸包要多长时间,开锅后还转小火吗,还是一直大火? - ？
直怀勃名： 蒸包子需要10分钟,一直保持大火不用转小火.材料:包好的肉包 工具:蒸锅,盖帘、屉布 蒸制过程: 1、蒸锅放清水烧开,摆入盖帘、屉布,把包子放在上面. 2、盖上锅盖,保持大火,蒸制10分钟. 3、关火后先不要打开锅盖,继续焖5-10分钟左右. 4、取出蒸好的包子,直接食用即可.
祁阳县15677838003： 蒸包子需要多少分钟?？
直怀勃名： 蒸包子的时间要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了.注意先把锅里水烧开,以看到蒸锅冒烟开始统计时间.包子蒸熟后不要急于卸屉.先把笼...
祁阳县15677838003： 蒸包子应该用什么火,该怎样蒸 - ？
直怀勃名： 必须用大火,只是时间不同,包子大小不同,包子馅不同,时间不同. 小包子10分钟 大包子15-20分钟(还要看皮薄厚再定) 易熟的时间短一些. 再有一定要开锅后再放包子.这样蒸出来的包子才好吃. 另外,一定放足够量的水,千万别干锅喽! 试试吧!蒸好了回来采纳!
祁阳县15677838003： 蒸包子多长时间 - ？
直怀勃名： 大火(保证锅里的水始终沸腾)情况下,小包子(1两左右)15分钟可熟.大包子(2两左右)20分钟可熟.注意,停火后静置2分钟再出锅.祝你开心快乐!
祁阳县15677838003： 肉包子蒸多久才好? - ？
直怀勃名： 肉包子蒸25到30分钟闷5分钟即可. 食材:面粉1000克. 辅料:猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗. 具体步骤: 1、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水,搅拌均匀.2、揉成一个团,发酵2个小时.3、揪出一块,揉成一个团.4、用手捏开.5、填入肉馅.6、包成包子.7、依次做好全部.8、上锅蒸25到30分钟闷5分钟即可.
