素炒不烂子的家常做法 素炒不烂子怎么做
1、用料：青菜适量、面粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、鸡精适量。
2、把青菜洗干净切一厘米左右的段。
3、然后放在盆里，放适量盐和面粉。
4、搅拌均匀，使面粉均匀的裹在青菜上。
5、蒸锅烧开水，把铺上屉布，把菜放上去蒸12分钟。
6、蒸好倒出来把菜搅散开。
7、起炒锅放花生油，油热后放入葱姜干辣椒爆香。
8、把蒸的菜放进去。
9、翻炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。
山西炒不烂子的做法
4. 热锅加入植物油，将葱姜蒜爆炒出香味。5. 将猪肉片加入锅中煸炒至变色。6. 加入豆瓣酱和辣椒，继续翻炒均匀。7. 放入臭豆腐继续煸炒，加入少量酱油调味。8. 翻炒约5分钟，直至臭豆腐炒熟，即可。Tips：- 煸炒的时间不要过长，以免臭豆腐过烂。- 根据个人口味可以增加或减少辣椒的量。- ...
炒不烂子(白菜版)怎么做好吃
1. 准备卷心菜一棵，剥去外面一层 2. 一片一片撕下来，根部太硬的不要 3. 用手撕成小块 4. 准备面粉和筛子 5. 筛适量面粉在表面，少量多次的加，用手搅匀，直到白菜表面全部均匀的裹上一层面粉，不粘手 6. 到这个样子就可以了，我是放在烤盘里，分三次裹面粉的，装了三盘，所以我这是三...
炒不烂子的做法
（1）土豆和胡萝卜擦成粗丝。（2）擦好的土豆胡萝卜丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好)，用厨房纸吸干土豆胡萝卜丝上的水分。（3）一点点的往土豆胡萝卜丝上洒面粉，用筷子和手边挑边抖，直到每根土豆、胡萝卜丝上都均匀的裹满面粉。（4）蒸锅上铺屉布，把土豆胡萝卜丝均匀的铺在屉上，不要太...
土豆做的那种像蒸面条一样的菜叫什么?
炒不烂子做法 一、食材主料：土豆300克、小麦面粉一碗。二、做法步骤：1、土豆用水洗净，去皮。红萝卜也洗净去皮。2、土豆和胡萝卜擦成粗丝，制作这个应该用专门的擦丝工具，如果没有的，可以用的家里最粗孔的擦子。3、擦好的土豆丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好)，用厨房纸吸干土豆丝上的水分，...
豆角不烂子怎么炒好吃
豆角不烂子怎么炒好吃 食材明细 豇豆500克 玉米面粉50克 普通面粉100克 葱适量 盐适量 辣椒油适量 香油适量 食用油适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 1 豇豆洗净控干水分 2 切成1cm左右的小段，加入面粉,玉米面、盐,适量香油。3 搅拌均匀。放入笼屉，大火蒸七八分钟 4 蒸豇豆的同时，将葱...
豆角不烂子怎么烧更好吃?
烧制：加入适量的水或高汤，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖，让豆角和豆腐干在汤汁中慢慢炖煮，使其更加入味。收汁：待豆角炖至软熟，汤汁浓郁时，开大火收汁，使菜肴的味道更加浓厚，汤汁粘稠。出锅：最后调整味道，确保咸鲜适中，然后撒上葱花提香，即可出锅装盘。为了使豆角不烂子更加...
不烂子的家常做法(教你做山西美食不烂子)
5、8分钟后关火，把蒸好的土豆丝盛出，晾凉，抖散，不烂子就做好了。6、接下来准备一些炒不烂子用的小料，把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段。7、两颗鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅散；炒锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟、炒散，盛出备用。8、炒锅里再加入...
炒拨烂子怎么做好吃,炒拨烂子的家常做法
烂子怎么做好吃，鸡蛋炒拨烂子的家常做法 准备材料：土豆、(也有用圆白菜做的，做法相同口感不同)面粉、葱韭菜少许、油、盐、花椒。先将土豆去皮，擦成丝，将土豆丝放在罩笠中，放在水龙头上冲水，不要把水控的太乾，连水一起将土豆丝倒入面粉中，可以使土豆丝挂水相对均匀。面与土豆丝体积的比例...
不烂子的做法
做法：1.土豆用擦丝器擦成片状，在水里泡去淀粉，豆角洗后摘净，切成细小的丁状。蔬菜上要带些水分，直接加入到面粉里。2.用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。3.形成菜面疙瘩。4.放入蒸锅中，蒸25分钟左右。5.炒锅里倒入油，放入蒜粒和干辣椒。6.爆香后，把蒸熟的不烂子倒入翻炒...
炒拔烂子的做法
做法一 主料：土豆5个、面粉3碗 辅料：大葱少许、尖椒两个、火腿肠2根、大蒜少许 做法 1、将土豆的皮去掉，洗干净了，备用。2、洗干净之后就将土豆擦成长片。然后用水将淀粉洗掉了，再加入三碗面粉，搅拌均匀了，在笼上面蒸熟了，10分钟左右就可以了，这样就是将拨烂子做好了。3、将尖椒切成丝...
栋希二乙： 主料土豆350克面粉1小碗卷心菜350克辅料 胡萝卜 1/2根 鸡蛋 2个 蒜苔 5根 调料 食盐 3克 葱 5克 姜 5克 蒜 2瓣 生抽 8克 植物油 适量 炒不烂子的做法 1.土豆和胡萝卜擦成粗丝,制作这个应该用专门的擦丝工具,我没有,用的家里最粗孔的...
翔安区15722314091： 不烂子怎么做 - ？
栋希二乙： 不烂子的做法如下: 土豆擦薄宽丝,放冷水中泡一小会儿.(这个有特制的工具哈,图片中是我用的,下面的那种大孔,亲们可以找找看.实在没有擦细丝也可以,但是蒸制会容易结块,口感也稍不同.因为是一个人吃,只做了一个土豆,因为...
翔安区15722314091： 茴子白不烂子的做法 茴子白不烂子怎么做好吃 - ？
栋希二乙： 茴子白不烂子的做法步骤1 茴子白切小丁.2 茴子白放入盆中,放五香粉、盐、葱、面粉.拌匀.3 放入蒸锅,中大火蒸.4 蒸10分钟后用筷子翻一翻.继续再蒸10分钟后关火.5 蒸好的不烂子,晾凉.6 炒锅倒油,倒入蛋液,蛋液炒制凝固后放入葱、蒜,炒香.7 放入不烂子.8 翻炒均匀即可关火.9 很好吃!
翔安区15722314091： 山西名吃不烂子怎么做呀? - ？
栋希二乙： 1、用擦子吧土豆擦好,土豆擦下来后至少清洗两遍以上.2、清洗后的土豆丝晾在案板上晾干(土豆上不沾有水).3、把晾干的土豆丝放到盆里.4、适当的打1-2个鸡蛋到土豆里面并搅拌均与(一般3碗左右的饭一个鸡蛋足以).5、往搅拌好鸡蛋的土豆里面撒上干面粉然后搅拌,知道每一根土豆都均匀沾上面粉切互相不在粘连为止.6、上锅蒸10--15分钟.7、出锅后全部倒到案板上,用筷子(最好是手)把蒸好的土豆搓开.8、晾的基本凉了以后再炒(可以根据自己的需要用相应的配菜去炒).
翔安区15722314091： 炒不烂子咋做 - ？
栋希二乙： 下面2个太神了,哈哈 我个人喜欢吃绿色菜叶子的不烂子,还有就是土豆的.我的做法是,把绿色菜叶洗净,拌上面粉,一定要都挂上面,然后准备蒸锅,上面一定要铺笼屉布,把裹好的面倒上,大火蒸20分钟,之后倒出来,稍微晾凉(一定要注意温度,太热在炒的时候容易粘锅).炒锅倒油,最好是菜籽油,下入葱花、蒜泥(不喜欢可不放)和干辣椒爆香,干辣椒要后放防止油温过热炸胡,根据口味放盐,炒香即可.土豆的不烂子也不错,擦成粗一点的丝,做法差不多.
翔安区15722314091： 炒不烂子(白菜版)怎么做好吃 - ？
栋希二乙： 所以我这是三盘的量7. 水烧开后,盘子放在蒸锅里面蒸约10-15分钟8,加点小葱和盐,我炒鸡蛋一般都加点小葱在蛋液里的. 为了快点晾凉、小葱也处理下13. 热锅热油,先把鸡蛋炒好,用手搅匀,直到白菜表面全部均匀的裹上一层面粉,不...
翔安区15722314091： 炒不烂子咋做？
栋希二乙： 原料:土豆、青椒、红辣椒、面粉 辅料:盐、食用油 做法: 1. 将土豆去皮洗净切丝,拌入面粉,搅拌均匀后上笼蒸熟; 2. 凉后配青椒丝、红辣椒丝一起放入油锅内翻炒,加盐调味炒熟即可. 特色:香辣可口. 地方名:上党地区又叫小粉卤个累,是面食.
翔安区15722314091： 山西炒“不烂子”的做法有哪些?？
栋希二乙： 主料为土豆(其实还可以用其他菜来做,比如豆角、南瓜等,个人爱好不同)、面粉,辅料有盐、食用油、红辣椒、花椒、葱等,这个根据个人口味加入做法:编辑将土豆去皮洗净切丝,一般得话是用土豆擦将土豆擦成丝的,那样做出来的土豆...
翔安区15722314091： 家常茴子白不烂子怎么做好吃又简单,做法 - ？
栋希二乙： 家常茴子白不烂子 主料 卷心菜1个 鸡蛋2个 辅料 食用油适量 五香粉适量 面粉适量 葱适量 蒜适量 盐适量 步骤一 茴子白切小丁. 步骤二 葱切段,姜拍烂,香菜切碎 步骤三 鲍鱼切片,加葱姜生抽花生油腌15分钟左右 步骤四 虾挑干净虾线 步骤五 放两人份的大米,加些小花生油,加瑶柱,大火煮粥,开后用勺子搅拌(因为是砂锅,不搅到底的话会糊底的),粥差不多好的时侯把鲍鱼跟虾放进去煮个几分钟就可以了 步骤六 出锅后加点香菜 步骤七 翻炒均匀即可关火.
翔安区15722314091： 豆角不烂子怎么炒好吃 - ？
栋希二乙： 豆角不烂子怎么炒好吃 食材明细 豇豆500克 玉米面粉50克 普通面粉100克 葱适量 盐适量 辣椒油适量 香油适量 食用油适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度1 豇豆洗净控干水分2 切成1cm左右的小段,加入面粉,玉米面、盐,适量香油.3 搅拌均匀.放入笼屉,大火蒸七八分钟4 蒸豇豆的同时,将葱切成葱花备用5 蒸好后,用筷子搅散,晾15分钟左右6 炒锅放油,油热后放入葱花,炒出香味,并至葱花发黄7 倒入蒸好的豇豆.翻炒片刻,加入少量盐、适量辣椒油(不喜欢辣的可以不加).8 搅拌均匀后关火即可食用
