干蔬菜有哪些种类 干蔬菜种类介绍

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1、干蔬菜有根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。

2、根菜类：这类菜的产品食用器官为肉质根或块根。

3、茎菜类：这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

4、叶菜类：这类蔬菜以普通叶片或叶球，叶丛，变态叶为产品器官。

5、花菜类：这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为器官。

6、果菜类：这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

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墨江哈尼族自治县15925752910： 干果蔬菜的种类有哪些? ？
在顾伏甲： 蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种. (1)根菜类.这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根. ①肉质根类菜:萝卜、胡萝...

墨江哈尼族自治县15925752910： 蔬菜的种类有哪几种? - ？
在顾伏甲： 蔬菜有五大种类分别是叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等.根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等.瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等.鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆等.菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等.

墨江哈尼族自治县15925752910： 请列市面上所有的出家常肉类,四季蔬菜的种类. - ？
在顾伏甲： 青菜类: 绿(红)萝卜、白萝卜(象牙白)、心里美萝卜、圆葱、地瓜、茼蒿、白菜、苦苣、茄子、胡萝卜、尖椒、香芹、油菜、青笋(莴苣)、黄瓜、香葱(小细葱)、菠菜、荷兰豆、红椒、西兰花、油麦菜、藕、苦瓜、菜花、金针蘑、玉米...

墨江哈尼族自治县15925752910： 蔬菜品种归类 - ？
在顾伏甲： 蔬菜叶菜类:大白菜,小白菜,青菜,小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜, 韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,小香菜,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜, 人参菜,黄秋葵,富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿...

墨江哈尼族自治县15925752910： 脱水蔬菜的分类有多少种? - ？
在顾伏甲： 脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种. AD蔬菜,又名烘干蔬菜.使用脱水蔬菜干燥机制作知出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜. FD蔬菜,又名冷冻蔬菜.使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜.大家平时见到的脱水蔬菜主要是洋葱道(红洋葱、黄洋葱、白洋葱)、大蒜、莴苣、萝卜(胡萝卜、白萝卜)、辣椒(青椒、红椒等)、韭菜、大葱、茄子、包菜和白菜、豆(青豆、扁豆、豇豆回)、土豆、厥菜等.当然并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜,有些蔬菜本身是一种就胶体或水营养性蔬菜,一答脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等.

墨江哈尼族自治县15925752910： 果菜类蔬菜的主要种类有(果菜类蔬菜的主要种类有哪些) ？
在顾伏甲： 果菜类蔬菜的主要种类有甘蔗、香蕉、圣女果、草莓、苹果、豆角、黄瓜、番茄等.1、甘蔗:甘蔗甘蔗属,多年生高大实心草本.根状茎粗壮发达.秆高3-5(-6)米.中国...

墨江哈尼族自治县15925752910： 蔬菜类分多少种 - ？
在顾伏甲： 蔬菜的分类与营养保健作用 蔬菜的种类:蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类:1.叶菜类2.花、芽及茎类3.种籽及豆荚类4.瓜果类5.根茎、球茎及块茎类6.菌藻类7.坚果及干豆类大部分的绿色叶菜含有极...

墨江哈尼族自治县15925752910： 蔬菜按分类可以怎么分? - ？
在顾伏甲： 一、根菜类以肥大的根部为产品,可分为: 1、直根类以由种子发生的肥大主根为产品,如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等. 2、块根类以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品,如甘薯(俗称红薯)等. 二、茎菜类是指以肥大的茎部为产品的蔬...

墨江哈尼族自治县15925752910： 白菜甘蓝类蔬菜有哪些种类 - ？
在顾伏甲： 甘蓝类蔬菜,是十字花科,芸薹属,甘蓝种中的一二年生蔬菜的统称.包括结球甘蓝、皱叶甘蓝、红甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜和芥蓝等. 是以叶球、短缩的花蔓、球茎和侧芽供人们食用.甘蓝类蔬菜都有肥厚而呈蓝绿色的外叶,具明显的蜡粉和波状的叶缘,都是低温长日照作物,但各变种与品种间有明显差异.它们还有一个共同点,即只有幼苗长到一定大小时,才能接受温度感应.甘蓝类蔬菜是在蔬菜中尤为喜钙的作物,需钙量很高.当由于土壤缺钙,或是由于其他环境条件造成生理缺乏时,都易表现出缺钙症状,发生心叶边缘干边,影响产量和品质.