简单又美味的家庭版烤鱼 川味烤鱼家庭版的家常做法
1、食材用料：
乌江鱼一条、菜籽油适量、生抽+醋适量、郫县豆瓣酱适量、蚝油适量、盐+鸡粉+糖适量、十三香+孜然粉适量、姜+蒜适量、干辣椒+花椒+小米辣适量、香葱适量、啤酒适量、木姜油（没有可以不用）适量。
2、制作方法：
（1）乌江鱼洗净去除内脏开背，用盐、花椒、姜片、啤酒腌制20分钟。
（2）碗中加入蚝油、食用油、十三香、孜然粉，均匀的刷在鱼背上。
（3）烤箱预热210度，将鱼烤制40-60分钟，根据鱼的大小调整时间，两斤左右的鱼大约40分钟。
（4）起锅下入菜籽油，加入姜蒜炒香，放入花椒、干辣椒、小米辣、豆瓣酱继续煸香。
（5）倒入半罐啤酒去腥，生抽、蚝油、醋、鸡粉、糖、盐、木姜油调味，将烤好的鱼放入。
（6）根据个人喜好加入配菜，今天选用的是午餐肉、莴苣和白萝卜，撒上香葱。
（7）另起锅加入菜籽油，放入干辣椒、花椒，待油温高后浇在鱼身上。
怎么做家庭版海鲜烧烤?
防止火太大导致海鲜外焦里生。为了安全起见，保持灭火器或其他灭火工具在可及范围内。总结：家庭版海鲜烧烤是一项既简单又有趣的活动，只要你准备好了食材和工具，遵循上述步骤，就能在自家庭院或阳台享受美味的海鲜烧烤了。记得邀请家人或朋友一起参与，共同享受这个愉快的烹饪过程。
自制家庭版海鲜烧烤的教程有哪些?
家庭版海鲜烧烤是一种非常受欢迎的烹饪方式，它不仅美味可口，而且制作过程也很有趣。以下是一份详细的自制家庭版海鲜烧烤教程：准备工具和材料 工具：烧烤架或便携式烧烤炉 炭火或气体炉 铁签、烤网或烤盘 刷子（用于涂抹油或调味料）夹子和钳子（用于翻转和拿取食物）一次性手套（卫生操作）铝箔纸（...
怎样制作家庭版烧烤串串?
家庭版烧烤串串是一种受欢迎的户外活动，不仅美味而且制作过程也很有趣。下面是一份详细的指南，帮助你在家制作烧烤串串：准备材料 食材：选择各种肉类（如鸡肉、牛肉、羊肉）、海鲜（如虾、鱿鱼）、蔬菜（如玉米、茄子、青椒）和豆制品（如豆腐、豆皮）。串签：竹签或不锈钢烤签。调料：盐、胡椒粉、...
做家庭版烧烤的小妙招有哪些?
保持清洁：烧烤过程中要及时清理烤网上的残渣，避免产生烟雾和不必要的燃烧。享受过程：家庭烧烤不仅仅是为了吃，更是一个家庭聚会的好机会。在烧烤的同时，可以和家人一起聊天、游戏，享受这个过程。通过以上的小妙招，即使是在家中，也能够享受到美味的烧烤美食，同时增进家庭成员之间的情感交流。
怎样制作好吃的家庭版烤鱼?
家庭版烤鱼是一道美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且制作过程也相对简单。以下是一份详细的家庭版烤鱼的制作方法：材料准备：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲤鱼或者鲫鱼，根据个人口味选择）姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 香菜适量 辣椒（可选）柠檬片或青柠片（可选）盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油或其他植物油适量 酱油...
家庭版烤鸭应该如何制作?
家庭版烤鸭是一种美味的菜肴，虽然它可能无法完全复制专业餐厅中的烤鸭，但仍然可以在家中制作出色香味俱佳的烤鸭。以下是一个基本的家庭版烤鸭的制作步骤：准备材料：首先，你需要准备一只整鸭，以及一些基本的调味料，如盐、胡椒、五香粉、蜂蜜、酱油、蒜末、姜片等。你还需要一些面粉和水来制作鸭子外皮...
制作家庭版韩式烧烤的教程有哪些?
韩式烧烤，也称为“烤肉”，是韩国非常受欢迎的一种烹饪方式。在家制作韩式烧烤不仅可以享受到美味的料理，还可以体验自己动手的乐趣。以下是一份详细的家庭版韩式烧烤教程：准备材料：主料：牛肉（推荐牛肋条或牛腹肉），猪肉或鸡肉 配菜：生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、洋葱等蔬菜 调料：盐、胡椒粉、麻油...
家庭版烤冷面的制作方法是什么?
出炉装盘：将烤好的冷面取出，切成适口大小的块状，装盘即可食用。注意事项：烤冷面的时间和温度需要根据实际情况进行调整，以免烤焦。酱料的选择和调配可以根据个人口味进行变化，喜欢辣的可以多加辣椒酱，喜欢甜的可以适量增加糖。蔬菜的选择也很灵活，可以根据季节和个人喜好进行更换。家庭版烤冷面不仅美...
家庭版的烤鸭教程有哪些?
烤制：将鸭子放在烤架上，放入预热好的烤箱，烤约30分钟。然后将烤箱的温度调低至180摄氏度，继续烤制1小时左右，直到鸭子的皮肤呈现出金黄色。出炉：将烤好的鸭子取出，稍微冷却一下，然后切成小块，配上薄饼、甜面酱和葱丝，就可以享用美味的家庭版烤鸭了。注意事项：烤鸭时要注意火候，避免皮肤烤焦。...
家庭版烤羊排
10. 放入烤箱200度烤15分钟。11. 然后取出,把羊排翻面,再撒点烧烤料。12. 放入烤箱200度烤15分钟,烤制表面焦黄色,看着肥的部分烤的焦黄,嗞嗞冒油,就可以出炉了。13. 好吃的烤羊排出炉了,再撒点葱花。这样,美味的家庭版烤羊排就制作完成了。您可以根据个人口味选择撒一些孜然粉和辣椒粉提味,搭配土豆一起...
富寒可福： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
韶关市13426305800： 怎么做家常烤鱼好吃,最正宗家常烤鱼的做法 - ？
富寒可福： 家常烤鱼 主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟 3.配菜洗净切片或者切丁 4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面.然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的.然后倒到鱼和白菜上面. 5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦) 6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
韶关市13426305800： 求川味烤鱼的详细做法 - ？
富寒可福： 食品用料 原料:新鲜鱼一条(约1250克)、蘑菇50克,番茄125克,鸡蛋100克,葱头75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克. 调料:食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克.精盐适量,胡椒粉少许,黄油...
韶关市13426305800： 怎样做香辣烤鱼 - ？
富寒可福： 今天我教大家用黄花鱼来制作一道川味浓郁、鲜香麻辣的麻辣烤鱼,虽说是烤鱼但是吃起来也像水煮鱼,鱼肉很嫩很鲜美,有兴趣的朋友们不妨也动手烤这样一条大鱼吧—— 原料:大黄花鱼1条,洋葱1个 佐料:火锅底料1大块,郫县豆瓣2大匙...
韶关市13426305800： 用烤箱的烤鱼怎么做好吃,不用烤箱的烤鱼的家常做法 - ？
富寒可福： 姜拍碎,大蒜剥开,气葱白切段,香叶,八角,花椒少许. 家常烤鱼(不用烤箱做出美味烤鱼~~~)的做法步骤:2 2将鱼片开,如图,用料酒,相爱梗,葱姜蒜腌制20分钟. 家常烤鱼(不用烤箱做出美味烤鱼~~~)的做法步骤:3 3青红椒和洋...
韶关市13426305800： 烤鱼的做法怎么烤好吃 - ？
富寒可福： 一般烤鱼需要烤三十分钟左右才好吃,详细的做法如下 麻辣烤鱼 材料 草鱼1条约2斤,土豆1个,豆腐200克,口蘑4个,香菇8朵,芹菜2根,洋葱半个,青红椒2根,豆芽100克,香菜适量,(配菜的品种,完全随自己喜好,爱吃的菜都可以往上...
韶关市13426305800： 求助求助,自己做烤鱼怎么做回比较好吃? - ？
富寒可福： 做烤鱼的原料: 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片. 做法: 1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味; 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥; 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热; 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂; 5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可.
韶关市13426305800： 川味烤鱼的做法,川味锡纸烤鱼的做法,川味烤鱼怎么做 - ？
富寒可福： 川味烤鱼的做法步骤 1. 将海鲈鱼洗杀干净后,从背部一切为二,并且腹部连着后背备用. 2. 制作汤汁:锅内加入色拉油,猪油烧热后加入大葱、姜片、芹菜段、八角、香叶、花椒粒、茴香、干辣椒、豆瓣酱、料酒、豉油、老干妈、孜然粉,炒香后再加入杭椒段、糖和味精放在一起再次炒香. 3. 将制作好的汤汁均匀地撒在海鲈鱼上,放入烤箱烤制即可.4. 入西门子iQ700嵌入式烤箱第三层,顶部/底部加热,250°C烤制25分钟. 小贴士 可以提前用一半的啤酒,以及除猪油、豉油外的全部调料和辅料进行腌制,烤出来鱼不仅含啤酒香气,且更入味; 最后把剩余的调料和辅料用来制作汤汁,浇在烤香的鱼上即可.
韶关市13426305800： 自己在家烤箱怎么烤鱼才好吃 - ？
富寒可福： 首先,将鱼清洗收拾干净后,根据烤箱容积大小,如果低于35L,建议将鱼切开小段,方便烧烤; 第二,将准备烧烤的鱼 进行根据配料进行腌制, 第三,预热烤箱,大约5--10分钟,选择烤箱的上下加热模式,如果有带风扇模式,可以再加上风扇模式,温度设定200度,烘烤大约25分钟,即可.
韶关市13426305800： 川菜特色菜 重庆烤鱼怎么做?？
富寒可福： 菜谱主料为罗非鱼,清洗干净后,放点儿盐,料酒,淀粉,姜和蒜腌半天.一分为二,放入烤盘,400F (大概180-200 度),20 分钟,然后转上火5分钟.锅里放油,下葱姜蒜,炒香. 下两大勺豆瓣酱,两大勺老干妈油辣椒. 加入蒜薹.然后倒入一罐鸡汤,煮开后泼在烤鱼上,放入烤箱烤十分钟.上桌前鱼身上放干辣椒,烧热两勺油,泼在干辣椒上,撒香菜末、葱花. 该答案来自食全食美网官方网站
