速发海参怎么泡发 速发海参如何泡发

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1、速发海参免去了干海参复杂的发制过程，泡发简单又食用便捷，只用一壶开水，一个保温杯就能发出完美的海参。一般来说，传统海参要至少泡发72小时左右，但速发海参的泡发时间可以缩短到8-12小时，也就是说，晚上睡前将海参泡好，第二天早上起床就可以直接食用了，大大节省了时间。

2、速发海参的加工技术相对普通干海参更为先进，它采用了高温高压缩水、低温除湿等技术，让海参最大程度的保存了活性和营养，也有利于人体更好的吸收。

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万盛区15093251061： 位元堂速发海参怎样泡发 - ？
苗慧异福： 用干净无油的容器加入纯净水+冰块,放入干海参,置入冰箱的冷藏柜中泡发36-48小时,在干净无油的锅中,加入纯净水小火煮40分钟煮好的海参放入干净无油的容器中,放入足够的纯净水+冰块,在冰箱的冷藏柜中开始发制,期间水温始终保持在0度,每隔6-8小时换一次水.发制2~3天即可.

万盛区15093251061： 海参怎样快速发制? - ？
苗慧异福： 干海参的涨发方法主要有三种:①半油发;②纯水发;③蒸发.无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐.油可使海参溶化,盐使海参不易发透. 半油发:先用水将海参洗净外皮,晾干,入炼好后的凉油锅内用慢火加热,...

万盛区15093251061： 谁知道家庭怎样速发海参? - ？
苗慧异福： 家庭速发海参方法: 将盐渍参或者干海参泡水1-2天,直到盐分都泡掉、整个海参泡软无硬芯为止,每天换水2次;将海参开肚去沙嘴,清洗干净海参内外壁;放到干净的高压锅里,煮到上气后8-12分钟即可(第一次少煮几条试试,如果8分钟的口感觉得不够软糯就再加2分钟),开盖后捞出即可食用,这就是真正的高压参,家庭吃建议就吃这种高压参;再泡水2天,每天换水两次,海参就会涨得大很多,但是口感就是脆的了,因为吸足了大量的水分,家庭吃最好是口感达到要求就可以了,不必要非得追求海参长得越到越好.

万盛区15093251061： 海参怎么发快 - ？
苗慧异福： 发制过程:1,在干净无油的器皿倒入纯净水,放入干海参,每12小时换一次纯净水将海参浸泡24至48小时,判别标准:能轻易将海参大角度的弯曲. 2,沿海参腹部开口向海参头部剪开,清洗海参头部的沙嘴和白牙,并将海参筋剪断,将海参...

万盛区15093251061： 怎样泡发海参.？
苗慧异福： 1快速发用暖水瓶装满开水 将洗净的干海参放入其中 盖上盖子 10多个小时后即可取出 顺肚开口 取出内脏 洗净后再放在冷水中泡5至6小时 如果有些硬 在重复一次 但是时间不要太长 5至6小时 2大量发用大桶盛水海参在火上烧沸 闭火 盖上桶盖 14小时后 取出海参剖腹取出内脏 换清水烧开 盖上桶盖 12小时后 在看发的怎么样了 如果没好 在反复上次 注意事项:泡发时不要有油 浸泡时不可放其他物品 一定要放进冰箱内冷藏 不可冻冰

万盛区15093251061： 干海参如何快速简单泡发? - ？
苗慧异福： 干参很难用简单的方法快速泡发,一般都需要几天的时间,常规的方法如下: 第1步:泡(48小时) 将干海参用自来水冲洗下,装进一个干净无油的容器里,我用的是一个透明的玻璃保鲜盒,方便观察,倒入足量的纯净水,没过海参. 然后将...

万盛区15093251061： 怎样又快又好的发海参? - ？
苗慧异福： 我不知道你说的是什么海参 我只能把海参发制方法大概说一下: 一、海参分拉缸盐海参、即食海参、干海参、冻干海参等,干参从其加工工艺上分糖干、盐干、淡干(无盐无糖无任何添加) 二、 无盐无糖无任何添加的冻干海参是质量最好的...

万盛区15093251061： 海参的泡发过程怎样?要详细操作方法 - ？
苗慧异福： 海参的抄详细泡发方法: 1.首先将淡干海参拆盒之后放入无油的容器中泡软(每天需换一次水,泡2-3天) 2.泡软后海参无硬芯,就可以剪沙嘴了,将其海参沿腹部纵向剖开,剪掉沙嘴,用流动的自来水清洗海参肚内杂质.(半干海参可直接剪...

万盛区15093251061： 海参怎么样泡发最好 - ？
苗慧异福： 加入冰水中,将发好的海参检出,没发好的海参继续涨发,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天.先将干海参用清水浸泡20-30小时,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻,(也可不加冰块:1加入冰块,漂洗除盐,清理内脏:1,再按冰与水的比例2,然后放入煮好的海参.将海立美化开(糯脆型的用温水,爽脆型的用凉水).2.3.沸水煮两边干海参涨发即食海参最好的方法

万盛区15093251061： 如何发泡海参？
苗慧异福： 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用.此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软.俺娘一般用热泡法~~~~