大白菜发黑还能吃吗 大白菜发黑还能不能吃
作者&投稿：尔锦 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、白菜表面的小黑点很小的情况下，是可以食用的，有一些是菜青虫的的带系诶物质，只要清洗干净以后，就可以放心食用。
2、当白菜上面的有分布着很多黑点，是菜农在种植的时候，使用了大量的化肥，导致白菜中的氮过量所引起的，对人体有一定的危害，尽量不要食用。
3、如果白菜叶子表面出现了很多的黑斑，说明白菜已经发生了霉变，不适宜再次食用，以免引起身体不适。
阎性龙凤： 冬天里,很多人喜欢熬一锅热乎乎的大白菜粉丝豆腐.不过,大白菜菜梗上常常会长一些小黑点,芝麻大小,怎么都洗不掉. 这些小黑点到底是什么?长了黑点的大白菜还能吃吗? 农科院蔬菜研究所研究员说,白菜长黑点,不影响食用. “白...
黄南藏族自治州18383212832： 大白菜菜心发黑能吃吗 - ？
阎性龙凤： 大白菜菜心发黑后不能食用了,已经被细菌腐蚀了. 大白菜(学名:Brassica rapa pekinensis,异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜...
黄南藏族自治州18383212832： 大白菜发黑可以吃吗? - ？
阎性龙凤： 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右.白菜叶子较软还会有发黑烂叶的现象尽量不要吃.白菜中含有硝酸盐,硝酸盐本来没有毒,但腐烂之后,硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐.亚硝酸盐进入血液后,会使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,让血液丧失携带氧的能力.吃了腐烂的白菜,哪怕是稍稍有些烂或发黑的白菜叶,身体都会因为缺氧在两三个小时内出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、气短、皮肤发青紫的现象,严重时还会抽筋、昏迷,甚至有生命危险.因此,白菜只要烂了、坏了,就不能吃.需要特别强调的是,做熟了的白菜隔夜后也不要吃,因为白菜会在放置的时间里,通过细菌作用使硝酸盐还原成亚硝酸盐.
黄南藏族自治州18383212832： 今年买的大白菜有黑色素能吃吗? - ？
阎性龙凤： 大白菜里边有干的褐色黑叶不建议继续食用.白菜上长的干的褐色黑叶可能是一种生理病害.在栽培过程中,使用氮肥过量的时候,白菜就容易出现黑点.另一种可能是白菜受到蚜虫侵袭,这些黑点是蚜虫尸体,随着白菜的生长而长进白菜里.还有可能是白菜存储不当,发生腐烂时,也容易长出黑斑.
黄南藏族自治州18383212832： 白菜上面有好多黑点 还能吃吗 - ？
阎性龙凤： 白菜上面有很多黑点就不能吃了. 白菜: 白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛.原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”.引种南方,南北各地均有栽培.十九世纪传入日本、欧美各国.白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等. 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用.栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首.
黄南藏族自治州18383212832： 白菜叶上长黑点还可以吃吗? - ？
阎性龙凤： 长出黑点的话最好不要吃,因为我们也不是什么专家,就怕是白菜腐烂,自己错误的以为是长黑点,腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险. 白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用. 白菜-饮食宜忌 1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 2、腹泻者尽量忌食大白菜 3、气虚胃寒的人忌多吃. 4、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟.
黄南藏族自治州18383212832： 白菜上有黑点还能吃吗? - ？
阎性龙凤： 能吃应该没事儿
黄南藏族自治州18383212832： 大白菜上长黑点还能吃吗? - ？
阎性龙凤： 我在洗大白菜的时候也会经常见到有小黑点,一般我都把它揪下去,如果你仔细观察会发现外面的一层和叶子尖的部位这种黑点比较多!估计是喷洒农药造成的,但是吃了有多大危害这不一定,如果把叶子尖的边,揪下去,其实浪费的也不算多.况且,吃着没有污点的白菜心情会好些哈!
黄南藏族自治州18383212832： 大白菜茎部有黑点,什么原因、能吃吗? - ？
阎性龙凤： 1.大白菜被捂了.就是说大白菜不新鲜了,或者是存放的位置太暖和、不透气! 2.大白菜生病了.貌似该黑点学名叫大白菜黑斑病或者是霜霉病. 3.老多菜农和买菜的都没少吃那样的大白菜.一般对人体不会构成伤害,但是味道会苦些.
黄南藏族自治州18383212832： 大白菜帮里筋有点黑能吃吗 - ？
阎性龙凤： 最好不要吃,这个一般留太久才会出现黑色的!
