葫芦头是什么意思
葫芦头是陕西地区特色传统名菜之一，最早是指用猪大肠烹制的菜肴，因其肛门上方形似葫芦状，故得此名。
实际上，“葫芦头”是陕西菜中富有传奇色彩的佳肴，号称西安美食的“三绝”之一，也是西安回民美食的代表。
它的特点是用料和调料非常丰富，包括猪大肠、猪肚、鸡杂、蘑菇、木耳等，具有浓郁的荤香和浓郁的味感。
据传，“葫芦头”这一名称的由来与唐代著名文人韩翊有关。据说在唐代，韩翊爱食猪肉，在饮食过程中发现吃剩下的猪肠与软骨可以配以鲜美的配料并加以烹制，结果发现味道鲜美异常。后来人们为了纪念韩翊这位文化名人，就将此菜称之为“葫芦头”。
在西安，“葫芦头”可分为两种类型：一种是肥肠型，以肥嫩口感胜出；另一种是馍块型，以馍块吸收肠肚和汤汁的味道而闻名。
随着时间的推移，“葫芦头”已经成为了西安地区著名的特色小吃之一，不仅在本地广受欢迎，还吸引了众多外地游客前来品尝。
总的来说，“葫芦头”是一道富有传奇色彩的陕西传统名菜，以其丰富的用料、独特的烹制方法和浓郁的香味而闻名。
三七粉有20 ,30 ,60头是什么意思?那个好?
三七按其大小分20头（500g 20个以内）、30头、40头、60头、80头、120头等规格；很小的称为无数头；另有筋条（从主根上剪下的侧根或细直根）；剪口（主要是三七的芦头，又称 羊 肠头）。作为商品的等级来说，应该是20头的好，但是差距不大，主要看质地、产品的成色如何 ...
高丽参如何区别?
高丽参称重是按中国传统度量衡 16量算一斤，一斤约600克，一克=600\/16=37.5克，40支、30支就是一斤约有多少支参，因为同一等级一块地里长出来的 有大有小，所以大归大，小归小，凑成一斤包装，天字40支37.5g的意思就是；天字级别40支一斤规格一两重的一盒参。明白了么？464913179 我qq，...
剪口三七是什么意思
剪口三七是指带芦头的三七（即：带帽七），去掉芦头的三七称为滑头七。剪口七通常会比同品质的滑头七要便宜一些，芦头的药用价值没有主根（三七）高。
兰花为什么活不过三年
兰花有“养不过三”的说法，意思就是说，兰花三年以后的苗，基本上就不要养了，老化严重，而且往后也会自然枯萎。第一种原因是野生兰花。由于兰花产区，虽然气候适宜，然而兰花大多生长在比较贫瘠的地方，因而养分不足，为了加快繁衍，使得“老芦头”自然退化快，因而野生的四代以上兰花相对较少。第二种...
三七剪口什么意思
问题二：剪口三七是什么意思 剪口三七是指带芦头的三七（即：带帽七），去掉芦头的三七称为滑头七。剪口七通常会比同品质的滑头七要便宜一些，芦头的药用价值没有主根（三七）高。问题三：三七剪口是什么意思 三七剪口，位于三七主根和地上茎之间，起运输和贮存养分，支撑茎叶的作用。剪口的三七总...
兰花龙根是什么意思?
然而，此时生长的子芽已形成了自身的营养器官---芦头（即假鳞茎），并逐渐形成自身的根系。而根系的生长却又将原先的供体（龙根块）包裹、覆盖。进而又产生了阻碍龙根块生长的事实，造成龙根块新生长点受抑，久而久之，龙根块便当息于土中。A. 龙根的魅力所在：我们知道了龙根的成长过程，便知道龙...
芦根的意思芦根的意思是什么
ㄌㄨ_ㄍㄣ结构是：芦(上下结构)根(左右结构)词性是：名词。芦根的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈芦苇的地下茎。性寒味甘，中医用作利尿剂和清热解毒剂。二、国语词典一种药材。为禾本科植物芦苇的根茎。味甘性寒，有清热解渴的疗效。三、...
三七剪口是什么意思
三七剪口，位于三七主根和地上茎之间，起运输和贮存养分，支撑茎叶的作用。剪口的三七总皂苷含量是三七地下部分最高的部位，广泛用于工业提取三七总皂苷。
人参 是什么意思
人参（学名：Panax ginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和...
兰花头是扁的是什么品种
还要看它的头有多大，在生长空间较拥挤的情况下，任何兰花都有可能长出扁的芦头来。正常情况下，国兰中的墨兰、洋兰类的大花蕙兰等类的芦头略有些扁，均较大。
经崔越鞠： 是这个吗??葫芦头,来源于宋代街市食品中的“煎白肠”.因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头.到了20世纪30年代,葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种,猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化,如汤中增加了骨头和鸡,使汤味更加浓醇,质量提高,成为秋冬时节的风味小吃.:http://baike.baidu.com/view/85698.html?wtp=tt
长春市18318981439： 葫芦头是什么?？
经崔越鞠： 葫芦头源于宋代市食的“煎白肠”,陕西省西安市著名风味小吃.1929年以秒年何乐义经营的猪大肠最驰名.因猪大肠脂厚形似葫芦,故名“葫芦头”.现已由大肠发展到包括海味类的众多品种. 将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油...
长春市18318981439： 西安的葫芦头是什么?怎么吃? - ？
经崔越鞠： 葫芦头是西安有名的一道传统小吃,起了个形象的名字“葫芦头,”其实主料就是猪大肠和猪肚子. 一般都是店家给你个空碗,里面放个那种圆饼(馍)吃的时候,首先把馍掰成小块,这样比较能入味,但也不能太小了,容易泡侬.之后厨师大...
长春市18318981439： 修理工叫的葫芦头那是什么 - ？
经崔越鞠： 汽车前后轴的轴头,就是连接轮毂的部分.
长春市18318981439： 葫芦头泡馍里的葫芦头是什么 ? - ？
经崔越鞠： 猪大肠
长春市18318981439： st笔头和葫芦头是一样的吗 ？
经崔越鞠： st针管和全针管有什么区别子弹头出水多,写起来比较顺滑,字要粗一些.针管写出来的字体比较细,有的会有点卡纸.具体如下:一、简介笔芯的头按笔头形状分:子弹头,半针管,全针管,葫芦头1、子弹头,顾名思义,就是像子弹头一样的笔头2、半针管,露出来的只有一半是针管状的笔头3、全针管,全部是针状的笔头,这种笔头一般用于较细的笔头,如:0.38,0.35,当然,也有0.5的也用全 针管的,不过较少4、葫芦头:在笔头的中间部分突然变大,前端细,后端大的笔头.
长春市18318981439： 葫芦头是哪里的美食?葫芦头是哪里的美食? ？
经崔越鞠： 葫芦头是西安名小吃,历史悠久,传说此点是在药王孙 思邈的指点下成名的.一次,孙思邈到长安行医,中午到一 家卖猪杂的小店吃“杂糕”,发现猪肠油大,有腥味,便指 导店主改进烹调方法:如何处理猪肠、猪肚等的异味,如何 添加花椒、大料、桂,皮等以增香,临走还将其装调料的葫芦 头送给了店主.店主依法而制,所做“杂糕”果然香气四溢, 味道鲜美,生意于是好起来.为招徕生意,店主还将药王送 给他的葫芦头高挂在店门上,久而久之,人们便将他经营的 杂糕称为“葫芦头”.
长春市18318981439： 谁能介绍一下“西安葫芦头泡馍”是什么?“西安葫芦头泡馍 - ？
经崔越鞠： 葫芦头泡馍是非常有名气的西安风味小吃,在老西安人的心目中,它是与回民的羊肉泡馍齐名的吃食.相传唐代孙思邈在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后,觉其腥味大,油腻多,便从“药葫芦”中倒出健胃祛腥之物,教以使用方法,并连葫芦...
长春市18318981439： 西安的葫芦头是什么食物 - ？
经崔越鞠： 是泡馍的一种.陕西的牛羊肉泡馍是用的是馍加牛羊肉,而葫芦头用的是馍加猪大肠.可以吃吃,很不错的.在粉巷那里有一家春发生,是个老店.
