孔乙己吃的茴香豆是什么豆
诗意的茴香豆
茴香豆,就是用八角茴香(大料)煮熟的蚕豆。蚕豆,本叫“胡豆”,蛮夷之地的野味、苦味、邪味的豆子。把生的、野味的蚕豆,加入八角茴香煮熟,就有了醇香、浓郁的味道。蚕豆原来的野味、邪味、苦味,被八角茴香祛除了,让野味、苦味、邪味的蚕豆,回到了正味、回到了醇香。于是,...
孔乙几的事例
孔乙己善良的一面体现在他教小孩子认字和分茴香豆给小孩子吃的两个细节上。孩子们围住他，他“便给他们茴香豆吃”。茴香豆并不是什么稀罕物，可是在那样一个物资匮乏的年代，在“倘肯多花一文，便可以买一碟咸煮笋，或茴香豆，做下酒物”的年代，在卖酒都要羼水的年代，对于一个穷愁潦倒之人来说，...
《孔乙己》原文
做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜钱,买一碗酒,——这是二十多年前的事,现在每碗要涨到十文,——靠柜外站着,热热的喝了休息;倘肯多花一文,便可以买一碟盐煮笋,或者茴香豆,做下酒物了,如果出到十几文,那就能买一样荤菜,但这些顾客,多是短衣帮⑴,大抵没有这样阔绰⑵。只有穿长衫的,才踱进店面隔...
孔乙已悲剧命运的原因 。急!
通过对人物动作、神态的描写，显示孔乙己善良的心地。孔乙己教“我”识字，分茴香豆给孩子们一人一颗，表现了他善良的心地。文章截取孔乙己一生中的一段生活，把最能显示孔乙己生活、性格和命运的情节浓缩在几个场面，这样写便使故事情节集中而凝练。作者通过小伙计的眼光，用了几个特写镜头把孔乙己的外貌...
孔乙己全文阅读
7、上大人孔乙己:旧时通行的描红纸(描红纸:一种印有红色楷字,供儿童摹写毛笔字用的字帖。旧时最通行的一种,印有“上大人孔(明代以前作丘)乙己化三千七十士尔小生八九子佳作仁可知礼也”这样一些笔划简单、三字一句和似通非通的文字。),印有“上大人孔乙己”这样一些包含各种笔画而又比较简单的字,三字一句。 ...
《孔乙已》背景及原文
他就每人一颗地分给孩子们,直到碟子里的茴香豆所剩寥寥无几了,就用手盖住碟子,嘴里念念有词:“不多不多!多乎哉?不多也……” 据说这位“亦然先生”就是鲁迅笔下孔乙己的原型呢。(黄道富、慧芳:《咸亨酒店与孔乙己》) 参考资料: http:\/\/baike.baidu.com\/view\/125374.html?tp=0_11 已赞过 已踩过< ...
《孔乙己》优秀教案(九年级上册)
学生回答后,点明:“孔乙己”是“绰号”,不是姓“孔”名“乙己”。孔乙己三字出自旧描红簿,因为他姓孔,别人便从描红纸上的“上大人孔乙己”(大意是“上古大人孔氏一人而己”),这半懂不懂的话里,替他取下一个绰号,叫作孔乙己。一个人活在世上,连姓名都不知道,以“绰号”代名字,可想而知这个人物的命...
读孔乙己有感
但是孔乙已也并不是一个一无是处的人,他也有慈祥的一面——分给孩子吃茴香豆。从这点可以看出虽然孔乙己的思想迂腐,可是他还是有一颗善良的心。他觉得成人社会冷酷无情,转而向儿童世界寻求安慰。 说了孔乙已,再说说嘲笑他的人们。这些人处于社会的最底层,也受到封建社会的剥削和毒害,反而去嘲笑孔乙己身上散发...
孔已乙是个什么样的人
3. 在一些小事上，孔乙己的本性善良得以体现。例如，他在酒店喝酒时从不拖欠酒钱；在闲暇时，他愿意教年轻人写字；当孩子们围绕他时，他不是将他们赶走，而是分享自己的茴香豆。4. 孔乙己将大量的时间投入到读书中，以至于他的生活陷入了贫困，甚至需要乞讨。然而，他仍然不愿意放弃自己作为知识分子的身...
孔乙已是个什么样的人
读书求官的幻想使他偷窃书籍，导致被人殴打，甚至被丁举人致残，但他始终未能认识到这一悲剧的主要原因是封建制度的压迫。4. 孔乙己内心善良，诚实可信，并怀有慈悲之心。他仍保有着善良和诚实的品质，如教人识字、分茴香豆给孩子们，以及不拖欠酒钱等行为都体现了他的这些优点。
傅狠嘉泰：[答案] 就是用蚕豆与茴香为主料制作的食品 茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”;儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福.因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营,逐渐成为有浓郁乡土...
永安市19481942120： 在《孔乙己》中所提到到“茴香豆”到底是什么东西? - ？
傅狠嘉泰： 希望对你有帮助:和大豆差不多.槐豆,别名蚕豆、佛豆、罗汉豆、茴香豆,很可能引种于安徽淮南、淮北一带,故又名“淮豆”,浙南广大农村都有其栽培的历史.立夏时节,槐豆普遍成熟,永强一带居民将刚摘下的带夹槐豆煮熟,坐在捣臼边吃,可以壮腰补肾,插秧、耘田时不会吃力.将干槐豆炒熟(俗称槐豆子,炒槐豆)食用,在广大农村和城镇居民中非常普遍,食之可健身固齿,尤以儿童、青年为宜.鲁迅在《孔乙己》中描述的孔乙己吃回香豆写回香豆,因此,在民间广为流传.
永安市19481942120： 孔乙已要的茴香豆是什么豆做成的?？
傅狠嘉泰： 蚕豆
永安市19481942120： 孔乙己吃的“茴香豆”,是什么东西,怎么做的? - ？
傅狠嘉泰： 茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物.用干蚕豆(当地人叫罗汉豆)泡浸后沥干,与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅,放上适量的水,用文火慢煮,使调味品汁从表皮至豆肉吸收,待水分基本煮干后,离揭锅冷却,即成茴香豆.这种茴香豆呈青黄色.表皮起皱,豆肉韧软耐嚼,清香味甘. 茴香豆的做法和上海人吃蚕豆很相似,盐水煮过,加了八角之类的香料,青色.本想用手抓着一颗一颗送入嘴里,这样吃法才是鲁迅笔下的绍兴,然而,环顾四周,一看大家都没有那个意思,小馋也终于没敢造次.到是暗地里摇晃了两下脑袋,想来当时的表情有些像孔乙己——陶醉而自得.
永安市19481942120： 老舍书中茴香豆是什么吃的 - ？
傅狠嘉泰： 槐豆,别名蚕豆、佛豆、罗汉豆、茴香豆,很可能引种于安徽淮南、淮北一带,故又名“淮豆”,浙南广大农村都有其栽培的历史.立夏时节,槐豆普遍成熟,永强一带居民将刚摘下的带夹槐豆煮熟,坐在捣臼边吃,可以壮腰补肾,...
永安市19481942120： 想当年,孔乙己吃的茴香豆是不是这个? - ？
傅狠嘉泰： 是他,是他,就是它
永安市19481942120： 孔乙己的茴香豆使用什么作为原料做的? - ？
傅狠嘉泰： 蚕豆,在故乡里的罗汉豆也是蚕豆
永安市19481942120： 茴香豆就是蚕豆吧? - ？
傅狠嘉泰： 是的,茴香豆就是蚕豆和一些食材一起加工出来的.茴香豆原是浙江省绍兴地区特色地方小吃,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的＂过酒坯＂;儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福.因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营,...
永安市19481942120： 茴香豆是什么?是一种咸菜吗?是用蚕豆还是黄豆? - ？
傅狠嘉泰： 茴香豆用干蚕豆作原料的!都是一样的!茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”在鲁迅的《孔乙己》中也有提起.
永安市19481942120： 茴香豆是什么豆子? - ？
傅狠嘉泰： 茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”;儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福.因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营,逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产. 由于鲁迅先生...
