怎样用微波炉做奥尔良烤翅？

微波炉怎样做奥尔良烤翅~

微波炉奥尔良烤翅的做法

微波炉奥尔良烤翅的做法

主料：鸡翅6个 

辅料：油1汤匙、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜适量

步骤：

1、准备食材

2、鸡翅洗净以后切几刀。

3、撒奥尔良烤翅料。

4、抓匀后腌1小时。

5、盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。

6、放入微波炉高火5分钟。

7、取出。

8、把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。

9、奥尔良烤翅做好啦。

原料：鸡翅，因为我喜欢吃鸡翅中，所以买了一大包，回家慢慢做着吃，鸡翅解冻，洗净备用将鸡翅中间用刀刺透，这样腌制出来更加入味儿。腌制鸡翅的调料应首选现成的奥尔良烤鸡调料，买不到的话可以按照以下方法调制！调料：葱、姜、蒜、番茄酱、蒜蓉辣酱、黑胡椒粉，酱油（首选李锦记豉油鸡汁）、料酒、白糖、蜂蜜葱姜切末，蒜捣成泥；加入适量的番茄酱和蒜蓉辣酱；黑胡椒稍微多放一点儿，这样的话风味儿突出；酱油（豉油鸡汁）上色；适量料酒，用以去邪留香；依据个人口味加入盐；白糖建议多放一些。如果觉得颜色还不够红不够诱人的话建议加入少量“苏丹红” ！ 调料与鸡翅放在一起搅拌均匀倒入塑料袋中，抽净袋中空气后封口，使鸡翅和调料充分接触。封好的鸡翅放在冰箱冷藏室里煨制12-24小时。 将煨制好的鸡翅均匀码在微波盘里我用的是蒸干粮的盘子，这样烤翅过程中出来的水分会自动流到下边的接盘里，避免了烤翅过程中为了保持鸡翅干燥，不停的往外倒肉汁的繁琐步骤。微波，中火5分钟（时间是根据食物的量确定的），取出来倒掉接盘里流出的肉汁，将鸡翅翻面，依然是微波，中火5分钟，此时已将近8成熟，倒掉接盘儿里的肉汁，用烧烤刷沾蜂蜜涂抹在鸡翅表面。注意事项：刷蜜一定要等8成熟鸡翅比较干的时候，火候不到需要继续烤，不要急于刷蜜，否则冒出来的肉汁会把蜜冲掉！每一面都要仔细刷匀，这样烤出来不但颜色诱人，味道也好刷好蜂蜜以后，放回微波炉中，微波，高火3-4分钟，或者是嘴里唱他十遍“烤鸡翅膀，我最爱吃~~”等到表面滋滋冒油的时候，诱人的鸡翅就出炉了！

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肯德基奥尔良烤鸡翅的做法
新奥尔良烤鸡翅的做法

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

第二种是所谓的正宗KFC配方.
英文版KFC新奥尔良烤翅配方：
this is the official recipe!!!!!
2 cups of flour,
1/2 tsp salt,
1/2 tsp thyme,
1/2 tsp basil,
1/2 tsp oregano,
1 tbsp celery salt,
1 tbsp black pepper,
1 tbsp dry mustard,
4 tbsp paprika,
2 tsp garlic salt
1 tsp ground ginger,
mix all ingrediants in a large bowl.
dip chicken pieces in beaten eggs,
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
finally plunge them into the above mix.
heat oven to 350 degrees
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
cook 40 minutes.
remove foil and cook for another 40 minutes.
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
let stand 5 minutes and serve.
中文版KFC新奥尔良烤翅配方：
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙罗勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙干芥末（dry mustard）
4茶匙红辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
将所有的成分放入一个大碗中混合，
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
再充分蘸上面包屑，
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350摄氏度，
将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
烤40分钟之后，
将锡纸拿掉再烤35分钟，
取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。

肯德基新奥尔良鸡翅制作方法（KFC）
制作原料：

鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量

制作流程：

1，翅中洗净，过开水。
2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
5，然后烤至两面金黄即可。

新奥尔良烤翅的做法！（附图）

腌料
生抽 老抽 糖 鸡精 红酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少许番茄酱 腌制了5个小时

小烤箱低档烤个大约15分钟 中间两次翻面 刷蜂蜜

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永顺县18032209525： 怎样用微波炉做奥尔良烤翅? - ？
佴全盐酸： 主料:鸡翅6个 辅料:油1汤匙、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜适量 步骤:1、准备食材2、鸡翅洗净以后切几刀.3、撒奥尔良烤翅料.4、抓匀后腌1小时.5、盘里倒1汤匙油,抹匀,把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜.6、放入微波炉高火5分钟.7、取出.8、把鸡翅翻面,再刷些蜂蜜,放入微波炉再加热4分钟即可.9、奥尔良烤翅做好啦.

永顺县18032209525： 用微波炉怎么做奥尔良烤翅呢? - ？
佴全盐酸： 纯用微波做出来的烤翅没有烤的香,所以家中的微波炉最好能带一些烤或者半微波半烤的功能,我喜欢的方法是买来鸡翅后先在上面用小刀划几个小口,以便入味,然后放盐和黑胡椒,再加上洋葱、香叶等配料腌制,这样可以让鸡翅有这些香料的味道,而且也能去掉生鸡肉上面的腥味,腌制一会后将鸡翅放到微波炉中上面刷一层蜂蜜水(或者糖水),中火,一两分钟后再刷一层蜂蜜水,再进行烤制,反复刷几次蜂蜜水后(约3次),最后烤熟,这样的鸡翅烤出来后外皮是脆的,而且蜂蜜在外层起到了很重要的作用,不会让鸡肉中的汁流出来,所以这样烤出来的鸡翅外焦里嫩,多汁!!!

永顺县18032209525： 奥尔良烤翅用微波炉怎么做,要用什么料.简单点的做法,求做过的教教 - ？
佴全盐酸： cook100烤肉料做法: 1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例.(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5...

永顺县18032209525： 微波炉烤奥尔良烤翅按哪个键 - ？
佴全盐酸： 两种方法,一种是用“微波”直接烤(可用容器:陶瓷碗(盘)、耐热玻璃器皿),另一种是“光波组合＂键来烤(可用:耐热玻璃器皿、专用烤架).方法:鸡翅洗干净,你可以去买一包烤鸡翅腌料,把调料与鸡翅充分搅拌,淹渍...

永顺县18032209525： 我想做奥尔良烤翅 用微波炉怎么做呢 我家的微波炉没有烧烤功能？
佴全盐酸： 在商店买好生的加好调料的鸡翅,然后放在盘子里,用保鲜膜包好,然后用牙签在保鲜膜上戳4-5个洞(不要太大)然后放在微波炉转五分钟就好了,我家就是这么做的,记住一定要买加好调料的,生的鸡翅

永顺县18032209525： 怎样用微波炉做和KFC一样的奥尔良烤翅? - ？
佴全盐酸： 原料:鸡翅,因为我喜欢吃鸡翅中,所以买了一大包,回家慢慢做着吃,鸡翅解冻,洗净备用 将鸡翅中间用刀刺透,这样腌制出来更加入味儿. 腌制鸡翅的调料应首选现成的奥尔良烤鸡调料,买不到的话可以按照以下方法调制! 调料:葱、姜...

永顺县18032209525： 微波炉怎样做奥尔良烤翅 - ？
佴全盐酸： 工具/原料 more 鸡翅 (5对) 奥尔良烤翅腌料 (1包) 蜂蜜 (适量) 酱油 (少许) 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 奥尔良烤翅的做法 微波炉步骤:5/5分步阅读 奥尔良烤翅腌料选择跟肯德基口味相近的就行了,无需认准什么牌子,本人也是就近超市...

永顺县18032209525： 微波炉如何做新奥尔良鸡翅 - ？
佴全盐酸： 微波炉做新奥尔良鸡翅步骤如下: 主料 鸡中翅8个 鸡小腿6个 辅料 油30g 新奥尔良粉30g 步骤 1.新奥尔良粉兑20克水,搅溶. 2.鸡翅洗净,滤水.放入兑好的新奥尔良粉,拌匀.放入冰箱冷藏腌制12小时以上.腌制过程中要拿出来翻拌两次. 3.腌制好的鸡翅摆放在微波炉烤架上.在鸡翅上刷上一层油. 4.放入微波炉,启动烧烤键,烤22分钟. 5.烤好取出微波炉.

永顺县18032209525： 奥尔良鸡翅微波炉几分钟? ？
佴全盐酸： 奥尔良烤翅在微波炉里面做的话,大概需要十分钟的时间,但一定要把奥尔良烤翅用保鲜袋密封好,如果没有密封好的话,它的水分就全部蒸发出去了,导致鸡翅非常的干燥,没有办法再去啃动了.

永顺县18032209525： 微波炉奥尔良鸡翅怎么做? - ？
佴全盐酸： 原料: 新奥尔良烤鸡腌料 鸡翅 配料:凉水 腌制比例:腌料:水:原料肉=7:7:100 2.奥尔良烧烤腌料 3.按比例加入适量的水,腌料要充分溶解到水中 4.将水和腌料混匀 ,倒入鸡翅中,混合均匀放在盘子里 5..将腌制好的翅中放在冰箱里静腌,腌制12~24小时,每隔几个小时翻动一次(这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了,味道就全面均匀了). 6.将腌好的翅中在微波炉用高火3分钟在反一面高火2分钟,香喷喷的鸡翅就可以出炉啦,这时候盘底会有一层厚厚的油