龙眼、桂圆和荔枝有什么区别?
龙眼肉和荔枝肉,两者有什么区别?专家给出了答案,快来听一听
桂圆又称龙眼,是同一种水果。桂圆和荔枝的主要区别有,科目分类不同、形态特征不同、营养价值不同,具体如下:
一、科目分类不同
1、桂圆
属无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。
2、荔枝
属无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。
二、形态特征不同
1、桂圆
果近球形,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口。花期春夏间,果期夏季。
2、荔枝
果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色,种子全部被肉质假种皮包裹,果卵圆形至近球形,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。花期春季,果期夏季。
三、营养价值不同
1、桂圆
龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。
2、荔枝
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。研究发现,荔枝有营养脑细胞,改善失眠、促进皮肤新陈代谢等功效。
参考资料来源:百度百科-桂圆
参考资料来源:百度百科-龙眼
参考资料来源:百度百科-荔枝
是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
2、 龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尢宜。
3、 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
4、 龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志。
很多人都觉得龙眼就是桂圆,说这两者是一样的,其实龙眼和桂圆不完全一样,既有区别又有联系。
龙眼就是桂圆,一般说来,新鲜的生果叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方叫龙眼,有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西产的比较多,又圆圆的,所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼,因为都是同一种,只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用。
龙眼和桂圆区别也不是特别大,之所以会出现名字不同,有一种说法也很有道理,据说在封建时代由于龙眼是犯忌,为了避讳就把龙眼改叫桂圆,桂是广西的别称。
中文学名:龙眼
中文别名:桂圆、亚荔枝、燕卵
二名法:Dimocarpus longan
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲,又称木兰纲。
亚纲:蔷薇亚纲
目:无患子目
科:无患子科
亚科:无患子亚科
属:龙眼属
种:龙眼 D. longan
分布:中国四川、云南、广西、广东、福建
桂圆有龙眼、益智、骊珠等别称,因其种子圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中 “龙”的眼睛,所以得名 “龙眼”。新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆.龙眼
据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,桂圆揪住龙角,骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱桂圆时,桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了。
不久,在这个地方长出了一种果品,人们为了纪念桂圆,故称之为“桂圆”,也叫“龙眼”。
另有一说,古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛,大个儿的桂圆叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但现代人都统一叫做龙眼或桂圆。
因此他们就是一个东西,就像番茄又名西红柿是一个道理!
龙眼和桂圆其实是两种不同的东西,很多人都会认为是同一种水果不同的叫法而已,这两种水果有一种是孕妇不能吃,会导致流产的,有一种是孕妇能吃的,具体是哪种记不清了,可以查阅中医书籍。龙眼和桂圆两者比较:龙眼个头比桂圆小,龙眼为圆形,桂圆形状稍扁一点,龙眼皮薄颜色较深,桂圆皮厚一些颜色较浅,龙眼肉少籽大,桂圆肉多籽小,两者口感也有一定的区别,本人更喜欢吃龙眼,只是肉太少,现在市场上很少有龙眼卖,基本上都是桂圆,希望大家别在误认为只者为同一种东西。
龙眼和荔枝的营养价值一样吗?
亩为非法定计量单位,为方便生产应用,本书暂保留。15亩=1公顷。荔枝和龙眼的果皮和种子均富含多酚类物质、多糖和粗纤维,具有抗氧化、提高免疫、抗癌等功效,荔枝核还具有抗病毒、降血糖、调血脂等功能。荔枝、龙眼带皮和带核加工制干之后,其有效成分可进入果肉而被利用。民间认为荔枝有些品种如库林...
龙眼桂圆有什么区别?和荔枝又有什么区别?
龙眼肉和荔枝肉,两者有什么区别?专家给出了答案,快来听一听
荔枝和龙眼有什么区别,属于哪个科?
荔枝和龙眼都属于无患子科。1、颜色不同 荔枝:荔枝的颜色为暗红色或鲜红色。龙眼:龙眼的颜色为黄褐色或灰黄色。2、果壳不同 荔枝:荔枝的果壳上有颗粒状的凸起。龙眼:龙眼的果壳较光洁没有凸起,外壳相对荔枝来说会更硬、更脆。3、大小不同 荔枝:荔枝的直径为2-3.5厘米。龙眼:龙眼的直径为1...
荔枝和桂圆的区别
桂圆和荔枝的区别 荔枝和桂圆是有很大不同的,从外形上看,荔枝是红色的,皮上有很多的疙瘩,桂圆是土黄色的外皮,也比较的光滑。从养生功效上看,桂圆是属于热性的食物,特别是秋冬季节食用最近,有滋阴补气血之功效,对于体寒体弱,睡眠不佳的人都有很好的滋补作用,桂圆也可以晒干食用,因为不易...
荔枝和桂圆的区别是什么?
桂圆和荔枝都有着一层外壳,剥开外壳后都会露出晶莹剔透的果肉,而且口味都十分清甜,这让人容易混淆二者,那么荔枝和桂圆的区别是什么呢?请看下文介绍。1、 颜色区别。桂圆:果熟呈灰黄、黄褐色。荔枝:果熟呈鲜红、紫红色。2、 果实的表皮区别。桂圆:果皮稍显粗糙,有细微的微凸小瘤状。表皮很厚...
荔枝和桂圆是一种东西吗
荔枝和桂圆是两种不同的水果。荔枝别名离枝,属无患子科荔枝属的常绿乔木,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝成熟时通常暗红色至鲜红色,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。桂圆别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵。是无患子科植物,华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部。荔枝是无患...
龙眼和荔枝的区别
龙眼和荔枝的区别:外观不同、口感不同、生长环境不同。1、外观不同 龙眼的外壳颜色比荔枝浅,为黄褐色,表面光滑;而荔枝则一般是红色或绿色,表面有很多小突起呈颗粒状。2、口感不同 龙眼果实肉质柔软,汁液甜美,有淡淡的花香味,口感清爽。荔枝果肉较为脆嫩,多汁且甜美,口感鲜美。3、生长环境不同...
龙眼到底是不是荔枝?
你对龙眼和荔枝的区别了解了吗?实际上,龙眼和荔枝均为无患子目无患子科的常绿乔木,不仅形态、特征相似,所需的生长条件也十分相近,在我国广东、广西和福建一带广泛分布。二者之间最为明显的区别为果实。荔枝果实从卵圆形到心脏形较为多样,皮红色,表面有明显突起小瘤,果肉厚,甜中有酸并有浓郁...
龙眼、桂圆和荔枝有什么区别
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实,龙眼含葡萄...
龙眼和荔枝的区别
荔枝和龙眼的区别是科目分类不同、形态特征不同以及生长环境不同等等。1、科目分类不同 荔枝是无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。龙眼是无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。2、形态特征不同 荔枝是树皮灰黑色,小枝圆柱状,褐红色,密生白色皮孔。薄革质或革质,披针形或卵状披针形,...
称思上清: 龙眼 桂圆 是同一种水果,龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称.龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品.龙眼味甘,性平,归心、脾经,具有开胃益脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智的功效.荔枝 原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米.果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红.果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,荔枝有养血、生津、理气、止痛、除口臭功效.
抚顺县17717275952: 在水果中,“荔枝”、“桂圆”与“龙眼”之间有什么区别? - ?
称思上清:[答案] 荔枝比较大,龙眼和桂圆是就B 和13的区别
抚顺县17717275952: 桂圆龙眼荔枝的区别 - ?
称思上清: 鲜果称龙眼,干果称桂圆,在很多地方这两个称谓已经统一叫桂圆了.桂圆属于大补的水果,古语有南桂圆北人参的说法,非常适合女性作为温补的食品,我们高州当地妇女产后常用桂圆煲鸡汤补身子.平时也可泡桂圆茶,对工作压力大而失眠注意力不集中有很好的舒缓效果.荔枝属于适季水果,品种有很多,我们家这边比较受欢迎的有白糖罂,桂味,荔枝多吃易上火,可蘸盐水吃.我们本地人也有泡荔枝酒的,通血气.讲得比较简单,如果要详细了解可以逐个查词条.
抚顺县17717275952: 荔枝,龙眼,桂圆之间有什么区别? - ?
称思上清: 荔枝上大下园,色泽偏紫红,营养价值极高,可大量食用会使血糖降低,阴虚血旺者特别是儿童要吃得适量. 龙眼为球形,外皮呈黄褐色,功效补益心脾,养血安神.用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄. 桂圆就是晒干的龙眼,形状和龙眼一样,就是外皮表面更干燥,果肉呈黑褐色.
抚顺县17717275952: 桂圆和荔枝的区别是什么 - ?
称思上清: 1、龙眼即桂圆 龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果.其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜.是岭南佳果之一.连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材...
抚顺县17717275952: 请问 荔枝 桂圆 和龙眼有什么不一样的?拜托了各位 谢谢 - ?
称思上清: 荔枝 桂圆 和龙眼之间不同在于1.个不同,荔枝大.桂圆 和龙眼小.2色不同;荔枝有红色清色皮,而桂圆 和龙眼小为黄色皮.龙眼晒干了就是桂圆.
抚顺县17717275952: 桂圆,荔枝,龙眼有啥区别? - ?
称思上清: 龙眼(桂圆)--保健养生的佳品 桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症. 还可治疗病后体弱或脑力衰退.妇女在产后调补也很适宜.李时珍在...
抚顺县17717275952: 荔枝,龙眼,桂圆有什么不一样? - ?
称思上清: 荔枝就是荔枝, 龙眼就是桂圆.
抚顺县17717275952: 在水果中,“荔枝”、“桂圆”与“龙眼”之间有什么区别??
称思上清: 荔枝果壳为暗红色,表面有许多小突起,果粒较大,龙眼果粒较小,表面光滑,为淡黄色,桂圆是龙眼的干制品
抚顺县17717275952: 桂圆跟荔枝有什么区别? - ?
称思上清: 荔枝和桂圆根本就不是一回事,荔枝就是荔枝,而桂圆就是龙眼晒干的,荔枝也有晒干的.两者生吃多不好荔枝容易上火,龙眼吃多了寒.晒干吃多了也不好,会上火,荔枝的干可以直接晒干,但龙眼不能只晒,还要用炭烘干,但桂圆比荔枝干有...