未过期的特仑苏全变成豆腐渣，这是因为什么？
南昌县的王女士上个月在超市买了一箱蒙牛特仑苏纯牛奶，当时仔细核对了生产日期和保质期，是今年8月份生产的，保质期为6个月，所以很放心地买回家了，可4岁的孩子喝完就呕吐了，王女士剪开盒子后发现纯牛奶已经结块变成了豆渣样！
王女士第一时间通过超市找到了蒙牛经销商，对方拒绝赔偿的态度令王女士感到失望，在王女士投诉后，经销商表示最多赔3提奶，王女士只好勉强接受。“不是所有的牛奶都叫特仑苏”，这是大家耳熟能详的一句广告语，特仑苏是“蒙牛”乳业在中国市场上的一个高端牛奶产品，希望带来的是更好的品质。
还有陈女士说，她给儿子订了三个月的某品牌巴氏鲜奶，袋装的，都是由送奶工送到家门口，儿子已经吃了一个多月。6日下午，送奶工将鲜奶送了过来，她将鲜奶倒入玻璃杯，结果儿子喝了几口，感觉味道不对，说“怎么这么多渣”。陈女士随后观察玻璃杯内的鲜奶，发现果真有许多形如豆腐渣类的东西，最后只得将鲜奶都倒掉。
记者了解到，该鲜牛奶的生产日期为4日，上市日期为5日，而保质期为7天，尚在保质期内就变了质。陈女士也觉得不解，她说，自己第二日向该品牌的工作人员投诉，工作人员表示可能是因为袋装鲜奶的袋子破了，导致鲜奶变质。不过之后，该品牌公司停送了鲜奶，但却一直没有退款。
记者昨日介入后，该品牌公司表示将立即退还陈女士余下的订奶费用。至于刚刚送给客户的巴氏鲜牛奶，为什么会变味生出渣来，其表示，巴氏鲜牛奶产品对于温度等保存要求颇为苛刻。如果温度变化大，或者鲜奶的包装袋等出现状况，就会出现豆渣等变质现象，无法食用。
冷冻导致的，长期卖不出去。低温冷冻，就是这样的变成一块块的。也是特别的自然的，没有什么特别的奇怪的。
第一买到假的特仑苏了，第二储存不当，温度过高或者经过暴晒让里面的蛋白质分子发生了改变，第三特仑苏在生产上出现了问题，是产品质量问题，第四运输过程中出现破损。
未过期的特仑苏全变成豆腐渣，可能是因为产品本身发生了变质。不宜食用。可能是产品本身就是残次品，也有可能是贮存的条件不对。
牛奶变成了“豆渣”，据销售人员称，可能是搬运过程中损坏导致的胀包。而牛奶“胀包”的原因有很多，例如杀菌不彻底、牛奶运输过程中遭到撞击导致密封不好，进入微生物等等。
特仑苏过期了13天能喝吗
特仑苏采用的是利乐包，利乐包材质最硬，保质期也是有6个月之久，能够完美达到隔绝细菌，达到商业级无菌标准。普通牛奶的包装时间一般在45天。特仑苏有奶和新鲜的更有营养 特仑苏采用的是黄精产奶地带的牛奶，汇集了世界上最优质的的草原，气候阳光，还把在1100米以上独有的土壤。采用的乳牛也都是经过...
特仑苏纯牛奶保质期过了十天还能喝吗
不能喝了，纯牛奶过了保质期，牛奶会发生变质变味的情况，如果喝了会恶心，腹泻，是不能再喝的。
特仑苏过期一天的牛奶能喝吗
过期的牛奶如果没有变质就是可以饮用的，如果过期的牛奶变质了，就千万不可以再喝了。其实一般牛奶上的保质期都是留有余地的，不可能一到保质期牛奶就变质腐坏了，所以大家要判断过期了一天的牛奶是否变质。大家可以把过期一天的牛奶倒进碗里，观察牛奶的状态，如果牛奶凝结成块状或者是豆腐渣状，那么...
特仑苏过期三天还能喝吗
特仑苏过期三天还能喝吗？可牛奶过期三天就不要喝了吧，过期的牛奶变质了，不能喝了。喝了以后会拉肚子，严重的还会呕吐，以免造成不必要的麻烦，还要花费更多的钱，还是不喝最安全。可以放在那儿，天气暖和了，稀释以后了浇花。
特仑苏纯牛奶过期一个月能喝吗?
如果你肠道不好的话最好就不要喝了，如果你长的还可以的话是可以喝的，因为过期一个月的话相对来说。一般来讲对他是没有质量影响的。
特仑苏纯牛奶过期三四天还可以喝吗
如果特仑苏纯牛奶已经开封，并且过了三天至四天，首先应该检查牛奶是否有异味或颜色变化。如果牛奶看起来和闻起来都正常，可以考虑喝。如果发现牛奶有明显的酸味或其他不正常的味道，或者有分离的脂肪层，那么应该避免饮用。过期的牛奶可能会增加食物中毒的风险，因此，在决定是否饮用之前，务必仔细评估牛奶的...
特仑苏纯牛奶过期三四天还可以喝吗
一般情况下只要味道没有异味还是可以喝的，如果有明显变味就不要喝了。
特仑苏过期了但没开封
“题主您问的是特仑苏过期了但没开封还能喝吗？”过期后不能喝。特仑苏过期后，里面会滋生细菌、霉菌等有害物质，饮用后会对胃肠道造成刺激，甚至引发腹泻、腹痛、呕吐等不适症状，危害人体健康，若特仑苏已经过期，及时丢弃。
特仑苏在冰箱里放着已经过年已经过期半年了还能饮用吗?
最好不要饮用了，建议还是倒掉吧。过期时间太长了，就算在冰箱里保鲜的话也是不可以的。
特仑苏在冰箱里放着已经过年已经过期半年了还能饮用吗?
其品质可能已经显著下降。2. 即使在低温环境下，牛奶中的微生物仍然可能继续生长，尽管速度较慢。3. 过期食品可能会产生有害细菌，饮用后可能导致食物中毒。4. 因此，即使特仑苏牛奶在冰箱中保存，过期半年后，也不建议饮用。5. 为了健康安全，应丢弃过期的牛奶，并确保今后的食品储存符合保质期限要求。
鄹倪肠康： 我想应该是过期了我提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法,可以防止上当买到过期牛奶,这就能够保证您的家人健康.一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的).还有一个英文和数字组成的暗号,这组暗码才是真正的...
唐海县17629291298： 保质期内的特仑苏全变嫩豆腐啦!怎么会这样?www+cdjlgc+com|？
鄹倪肠康： 这可能是牛奶产生了固化,建议不要喝了.当然,这种情况看情况,有时候可能是你储存的方法不对,亦或是牛奶本身有问题.宗旨,你那个肯定是个别现象,不然就不可能卖了.
唐海县17629291298： 为何特仑苏遇到了柠檬就会微微变成豆腐渣了呢?？
鄹倪肠康： 简单地说,就是蛋白质遇酸以后的变性反应.柠檬中含有柠檬酸,是一种较强的三元有机酸,而牛奶中含有丰富的蛋白质.柠檬加入牛奶后,其中的柠檬酸使牛奶里的蛋白质结构发生改变,发生凝集现象,从液体中析出.所以你就看到豆腐渣一样的特仑苏了.
唐海县17629291298： 纯牛奶为什么加热就成了豆花样子. - ？
鄹倪肠康： 牛奶加热后变成豆花状,有以下两种原因: 1,杀菌不完全.如果原奶中的细菌很多,那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多.即使是在冷藏温度下,这些细菌也会继续生长.因为灭菌之后残留的细菌数较多,长得也会比较快.虽然还在厂家设定...
唐海县17629291298： 牛奶还没到保质期但发现里面有结块还能喝吗 - ？
鄹倪肠康： 牛奶发现有结块就不能再喝了. 正常的牛奶都是乳白色的液体,而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况,还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状;正常的牛奶带着清新的乳香味,而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味. 遇到上述的情...
唐海县17629291298： 牛奶没过期但它用微波炉加热它怎么像豆腐花一样,这能喝吗 - ？
鄹倪肠康： 加热变成豆腐花一样,说明牛奶已经变质了,就像酸奶一样,加入乳酸菌,加热就变豆腐花装的.
唐海县17629291298： 保质期内的袋装牛奶,用开水浸泡加热后,变成“豆腐渣”,又酸又苦,为什么?？
鄹倪肠康： 已经变质 可能是砂眼造成的漏气,开水的温度促成了结块而已.
唐海县17629291298： 牛奶没到保质期就发生变质是怎么回事 - ？
鄹倪肠康： 是啊!但是防腐剂起的作用是延长了牛奶未开封时的保质期和稍稍延长了开封后的保质期.如果你仔细看包装上的说明你会发现他讲开封后需冷藏,在这样的条件下才能达到开封后两天的保质,如果你放在室温下而且现在又是夏季温...
唐海县17629291298： 牛奶一天没喝变成固体了 - ？
鄹倪肠康： 这与酸奶制作的原理差不多,是因为细菌利用牛奶中的营养物质生长繁殖,并产生各种代谢产物,如果产生的有机酸达到一定的量,牛奶就凝固了,但这种是不能吃的,因为不清楚有哪些细菌在里面、有哪些细菌是对人不利的、有哪些代谢产物对人有害.
唐海县17629291298： 牛奶棚买的牛奶,保质期内,放了两天在冷藏室变成豆腐状,但是无异味 - ？
鄹倪肠康： 不能喝的,虽然状态和酸奶差不多、原理也和酸奶差不多,但酸奶使用的菌种是经过严格筛选的,对人是安全的,发酵过程也严控杂菌污染,而这种牛奶里说不清有哪些菌、也搞不清对人是否安全、发酵过程是否会产生对人有害的物质.
