什么菜中含维生素
维生素D是脂溶性维生素,水果蔬菜中含量少,主要来源于鱼肝油、肝、蛋黄、奶类中。富含维生素的食物如下:
1、富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋 、奶酪、黄油等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素B1。
3、富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
扩展资料：
维生素D的作用
1、维持血清钙磷浓度的稳定 血钙浓度低时，诱导甲状旁腺素分泌，将其释放至肾及骨细胞。在肾中pth除刺激1位羧化酶与抑制24位羧基化酶外，还促使磷从尿中排出，钙在肾小管中再吸收。
2、促进怀孕及哺乳期输送钙到子体 1位羧基化酶除受血清中钙磷浓度及膳食中钙磷供给量的影响外，还受激 素的影响，停经后的妇女1，25-（OH）2-VD3浓度减低，易有骨质软化等症状。
参考资料：百度百科-维生素D（含来源）
B1:主要食物来源：糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆 、花生 、牛奶 、家禽；
B2：主要食物来源：猪肝、鸡肝、瘦肉、蛋黄、酵母、大豆、小米及米糠，菠菜及绿叶蔬菜；
B3：主要食物来源：肝，肾，蛋，鸡鸭肉，花生， 绿叶蔬菜；
B5：主要食物来源： 肝、瘦肉、牛乳、大豆，酵母，米糠；
B6：主要食物来源：肝，蛋，瘦肉， 香蕉 ，果仁，绿叶蔬菜，糙米 ；
B9：主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子；
B12：主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
富含维生素C的食物（毫克/100克食物)
辣 椒——185
柿子椒——89
菜 花——88
金花菜——85
苦 瓜——84
雪里红——83
芥菜头——80
青 蒜——77
甘蓝菜——76
萝卜缨——68
不白菜——60
太古菜——58
盖 菜——56
荠 菜——55
豌豆苗——53
油 菜——51
水萝卜——34
大白菜——19
西红柿——12
另外
各种深色类蔬菜及野菜的维生素C含量也比较丰富
葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E
蔬菜中都有维生素的，建议多吃深色蔬菜。
这个问题不好回答，维生素的种类很多，不同的蔬菜和食物中含有的维生素的种类和数量都不同。
绿叶蔬菜中含的维生素C多一些，谷物中维生素b多一些，植物的种子中含有的维生素E多一些，黄色的蔬菜中（如韭黄）维生素A多一些。详细的内容建议查相关营养资料。
蔬菜中含有哪些营养物质
在我们食用的蔬菜中，豆菜类含有较多的维生素C和矿物质；根茎类含淀粉甚多；叶菜类一般含淀粉较少，含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素；花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富；瓜果类含水分最多，它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。1.丰富的植物化学物。西红柿、胡萝卜中的番茄红素被...
日常生活常见哪种蔬菜营养价值最高
补充营养似乎已经是现代家长们最关心的问题，各种各样的保健品也给孩子疯狂投入，其实只要多吃些健康蔬菜就可以充分摄取到那些需要的营养了哦！那么，本期饮食文化看看哪种蔬菜营养价值最高。还想了解》》哪种蔬菜含铁量高？在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶...
吃什么菜营养价值最高 吃啥菜营养价值最高
4、油麦菜 油麦菜含水量丰富，热量低，含有大量的维生素、胡萝卜素和人体所需的微量元素，因为油麦菜中的膳食纤维含量丰富，所以经常吃油麦菜可以预防便秘。5、西蓝花 西蓝花所含有的营养成分丰富且多样，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及胡萝卜素等，经常吃西蓝花还可以预防前列腺癌。6、其它蔬菜 ...
蔬菜里面都含有什么营养元素?
绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升，对预防和控制高血压有很好的作用。蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。绿叶菜中含有一定的维生素B2，对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的...
含维生素D的蔬菜有哪些?
2.干香菇。干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。3.用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但...
什么菜含有维生素a
西红柿当中维生素a的含量非常的丰富，如果能够坚持多吃一些西红柿的话，能够有效地起到抚平肌肤皱纹的效果。4、猪肝 猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效...
维生素b的食物有哪些水果蔬菜
含有维生素B的水果蔬菜有：1、菠菜，菠菜又名波斯菜，赤根菜，鹦鹉菜等，菠菜为一年生草本植物，原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一；2、油菜，又叫油白菜，苦菜，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色；3、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，胡...
哪些菜里有维生素
维生素A的主要食物来源: 膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。 几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量(mg\/100g) 食物名称 维生素A 食物名称 胡...
菠菜中含有什么元素
菠菜是一种富含维生素C的蔬菜，每100克菠菜中含有约38毫克维生素C。维生素C是一种水溶性维生素，对于人体健康非常重要，它有助于增强免疫力，促进皮肤健康，保护眼睛和牙齿，促进铁的吸收等。2、菠菜中的胡萝卜素 菠菜中还含有丰富的胡萝卜素，每100克菠菜中含有约620毫克胡萝卜素。胡萝卜素是一种抗...
富含维生素c的食物有哪些?
富含维生素C的食物很多，其中包括：青椒、菠菜、刺梨、橘子、草莓、猕猴桃等 每100克青椒维生素C含量最高可以达到460毫克。维生素C能增强抵抗力，这一点主要是针对孩子来说的。维生素c可以促进铁，钙和叶酸的利用，从而转化成们人体所需要的营养物质，最终可以提高人体的免疫力，减少感冒等疾病的出现。每100...
斐定内舒： 维生素A:鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A;菠菜、荠菜、胡萝卜、韭 菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多.胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A. 维生素B族:小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B,...
尖山区15553347510： 什么蔬菜里有维生素?？
斐定内舒： 是蔬菜就有维生素,相比之下辣椒和番茄等含维生素量较多.
尖山区15553347510： 什么蔬菜含维生素最多 - ？
斐定内舒： 辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的.同时它还含有大五的类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防治夜盲功效甚大. 辣椒由于其中含有辣椒素所以才辣、这种辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃之功效,适当地吃辣椒可...
尖山区15553347510： 日常生活中有哪些食物含有丰富的维生素? - ？
斐定内舒： 水果、蔬菜含有丰富的维生素.在蔬菜品种选择上,要注意多摄食含维生素A、B、C的食品.为防止春困,要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素,以增加机体神经系统的调节功能,尽快适应春季的气候变化,如动物内脏、...
尖山区15553347510： 什么蔬菜中的维生素最的？
斐定内舒： 含维生素C较多的食物是绿叶蔬菜、柑橘、奇异果和草莓 许多食物中都含有维生素D,但都是微量 `辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的`维生素A含量较多的食物是动物肝脏、鳗鱼、奶油、芒果和杏仁`含B1较多的是糙米、米糠,豌豆、腰果`含B2较多的是动物内脏、乳酪、啤酒酵素和杏仁`众多食物中都含有维生素B6,`但都仅含微量 `含叶酸最多的是菠菜
尖山区15553347510： 什么菜中含维生素 - ？
斐定内舒： 绿色蔬菜,胡萝卜
尖山区15553347510： 含维生素的菜有哪些 - ？
斐定内舒： 很多呀,绿色菜里都有,胡萝卜、就连土豆里都有!
尖山区15553347510： 什么菜里面含维生素最多?？
斐定内舒： 辣椒的维生素含量位居各类蔬菜之冠.同时它还含有大量的胡萝卜素,甚至超过猪肝.胡萝卜素在人体内可转变为维生素维生素有增强视力,防治夜盲之功效.不过拉肚子的时候就不可以吃啦.呵呵,会刺激肠胃使腹泻更严重的 不过辣椒有的人可能不喜欢吃,我再推荐款很好的蔬菜——西兰花
尖山区15553347510： 什么蔬菜维生素多? - ？
斐定内舒： 富含维生素A的食物(视黄醇当量100克) 食物名称 含量 鸡肝 15270 猪肝 2610 人奶 75 牛奶 42 鸡蛋 432 鸭蛋 414 松花蛋 282 河蟹 1788 黄鳝 900 富含胡萝卜素A的食物(毫克/100克) 食物名称 含量 甜薯(红心) 5.11 胡萝卜 (黄) 4.05 (红) 2.11 菠菜 3.87 韭菜 3.49 青菜 3.20 太古菜 2.63 空心菜 2.14 苋菜 1.92 辣椒 1.56 芒果 3.81 杏 1.79
尖山区15553347510： 哪些菜补充维生素? - ？
斐定内舒： 西红柿、红萝卜这些都是维生素C含量高的菜品,平时多吃增加维C.
