兰花豆的做法，兰花豆怎么做好吃，兰花豆的家常做法
蚕豆[图]蚕豆适量相克食物
盐适量
菜谱做法：
兰花豆的做法图解11.心血来潮买的豆子。
兰花豆的做法图解22.用水泡一天或许更长一点。
兰花豆的做法图解33.这是泡了一天一夜的豆子，明显的涨发了。
兰花豆的做法图解44.用剪刀剪一小口。
兰花豆的做法图解55.用厨房纸裹干水份。
兰花豆的做法图解66.豆子冷油下锅。
兰花豆的做法图解77.炸的过程，经常翻动一下，受热要均匀。
兰花豆的做法图解88.中小火慢炸，炸酥即可。
兰花豆的做法图解99.捞出沥油，用少许盐拌匀即可。
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菜谱小贴士：
豆子一定要泡发。
炸的时候常翻动，受热要均匀。
梦见吃蜜豆的预兆
做生意的人梦见蜜花豆，代表阻碍大、财物损失、停业，侍时机而动。恋爱中的人梦见蜜花豆，说明女性年龄略大无妨，只要互相信任即可。恋爱中的人梦见吃兰花豆，说明在巧遇中认识对象，不利为客，婚姻可成。做生意的人梦见牛吃豆，代表虽然初期经营顺利，后来阻碍多、损失破坏大。出行的人梦见吃蜜，建议...
兰花豆如何切皮
1、水浸泡，在开水烫，然后就能轻松去皮了。2、准备500kg花豆浸泡24小时然后沥干。3、剪花豆，长度一般占整个豆长的一半.4、加1000ml的盐加水泡两个小时。5、用温水给花豆换水冲洗沥水。6、沸水将花豆煮两分钟后捞出来沥水放旁边备用。7、凉锅倒油，油要莫过花豆，放入花豆炸。8、炸到变色捞出，...
怎样制作兰花豆才脆?
1．原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。 2．浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净，除去杂质，放入沸水中焖泡24小时(水为豆的2倍)，使蚕豆充分吸水膨胀。然后用清水冲洗，用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮，以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发，避免爆豆溅油。 3．浸矾水 白矾250克研碎...
兰花豆如何切皮
1、水浸泡，在开水烫，然后就能轻松去皮了。2、准备500kg花豆浸泡24小时然后沥干。3、剪花豆，长度一般占整个豆长的一半.4、加1000ml的盐加水泡两个小时。5、用温水给花豆换水冲洗沥水。6、沸水将花豆煮两分钟后捞出来沥水放旁边备用。7、凉锅倒油，油要莫过花豆，放入花豆炸。8、炸到变色捞出，...
兰花豆怎样去皮
冷水浸泡 ，在开水烫，然后就能轻松去皮了！准备500kg花豆浸泡24小时然后沥干。剪花豆，长度一般占整个豆长的一半.加1000ml的盐加水泡两个小时。用温水给花豆换水冲洗沥水。沸水将花豆煮两分钟后捞出来沥水放旁边备用。凉锅倒油，油要莫过花豆，放入花豆炸。炸到变色捞出，把油沥干。趁热放入香料（...
梦见吃豆的预兆
怀孕的人梦见吃豆干，预示生男，秋占生女，慎防胎死腹中。出行的人梦见吃兰花豆，建议如期出外，小心火灾。做生意的人梦见吃豆付，代表虽有阻碍，不会影响营利，以不变动为佳。花一向代表喜事，梦见花是好运和发财的吉兆。上学的人梦见吃纳豆，意味着还要努力充实自己，有希望录取。
丘航达发： 兰花豆---是中国传统的小吃,其制作方法是: 1.最好选用当年的新蚕豆,颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆,用水淘洗干净,除去杂质; 2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开; 3.用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可.剔除泡不开的蚕豆,俗称“铁豆子”; 4.沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止; 5.防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄.捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香.
云龙县15856645566： 三个窍门自制香酥无比的兰花豆怎么做好吃 - ？
丘航达发： 兰花豆就是以蚕豆为主料的零食,做法如下:工具/原料 绿蚕豆300克、菜籽油适量、椒盐蘑菇1匙.1、食材备好2、水开下入蚕豆煮2分钟捞出3、过凉水降温后剥去豆壳4、油温5层热放入已去皮的蚕豆煎炸5分钟捞出5、重新将油温烧至8成热放入已经炸了一遍的蚕豆进行二次复炸6、炸制酥香捞出控油7、自制椒盐粉.8、香酥蚕豆成品图
云龙县15856645566： 家庭怎么做兰花豆 - ？
丘航达发： 兰花豆---是中国传统的小吃,其制作方法是:1.最好选用当年的新蚕豆,颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆,用水淘洗干净,除去杂质;2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开;3.用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可.剔除泡不开的蚕豆,俗称“铁豆子”;4.沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止;5.防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄.捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香.
云龙县15856645566： 兰花豆怎么煮? - ？
丘航达发： 水煮的 主料:蚕豆500克调料:八角1克,花椒1克,盐8克 做法:1. 水发蚕豆洗净;2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好.油炸的 1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质, 2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀. 3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可, 4,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止, 5,防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄.捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、 脆、香.
云龙县15856645566： 兰花豆怎么做? - ？
丘航达发： 兰花豆的制作方法: 1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质,2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀. 3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可,4,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止,5,防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄.捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、 脆、香.
云龙县15856645566： 香酥兰花豆怎么做好吃 - ？
丘航达发： 1.干蚕豆米用水洗净,加盐、八角、花椒泡上一天一夜后,捞出控干水.2.锅中多加一些油烧微热,倒入蚕豆米,用小火慢慢炸.3.待蚕豆米通体金黄,蚕豆碰撞呈清脆声就可关火,捞出沥干油.4.放入大一点的托盘散开,快速冷凉.5.炸好的蚕豆米凉后,加入烤肉粉和孜然或十三香,拌匀即可.
云龙县15856645566： 兰花豆怎么炸好吃有什么诀窍? - ？
丘航达发： 香炸兰花豆原料:干蚕豆一小碗做法:1、干蚕豆,泡水.2、顶端,小刀切十字.3、切好全部.4、油温热,火小些,慢慢炸透至酥,趁热撒盐,如果喜欢口味重些,可再撒些辣椒面、花椒面等调料.5、喜欢就撒点盐,点染酥酥的豆香.
云龙县15856645566： 兰花豆是如何制作的? - ？
丘航达发： 怎样制作兰花豆1.原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆.2.浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净,除去杂质,放入沸水中焖泡24小时(水为豆的2倍),使蚕豆充分吸水膨胀.然后用清水冲洗,用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮,以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发,避免爆豆溅油.3.浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后,加水至10升煮沸.然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽(约2分钟)即捞出沥水.4.油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止,防止炸焦.捞出后沥油冷却即成.根据口味可适量撒拌些食盐等.5.成品 蚕豆表皮胚端开裂,豆瓣突出,色泽微黄,口感酥、脆、香.
云龙县15856645566： 椒盐兰花豆怎么做好吃 - ？
丘航达发： 主料蚕豆250克辅料食盐3克 胡椒粉1.5克 用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 椒盐兰花豆的做法步骤 1. 约200克蚕豆剥壳煮熟,一定要阴干水分哦! 2. 小锅准备好油,烧到5成热的样子 3. 倒入蚕豆开始油炸 4. 一次不要到太多蚕豆,因为炸蚕豆会起大量的油泡,蚕豆多了容易溢出来 5. 随着蚕豆炸熟,油泡会没有,蚕豆也浮在表面了,还要继续炸一会儿 6. 炸到金褐色时,捞出,金黄色还不行,冷了之后还不够酥脆,一定要看好火了,很容易就炸糊了 7. 准备1.5克胡椒粉,3克盐 8. 撒进刚炸好的兰花豆里,拌匀 9. 装盘,下酒吧!
云龙县15856645566： 兰花豆怎么做如何做好吃 - ？
丘航达发： 食材明细 蚕豆 500 油 适量 糖 适量 盐 适量 十三香 适量 五香 口味 炸 工艺 数天 耗时 简单 难度 香酥兰花豆的做法步骤 香酥兰花豆的做法步骤:1 1将蚕豆浸泡24小时.24小时后,用清水多冲几遍,然后沥干. 香酥兰花豆的做法步骤:2 2这一步...
