广西宾阳有什么家乡特色小吃?

作者&投稿:淫贤 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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上次出发去的宾阳,当时在本地人的介绍下去吃的宾阳盐糕,简直就是太好吃了。宾阳盐糕,盐糕属于“小众”美食,常出没于老街、集市,不甚起眼,外地游客较少见之,然而它却是宾阳当地最受欢迎的小吃之一,尤其受孩子们的喜爱。传统的盐糕分有杯糕与碗糕两种,用瓷质酒杯蒸的为杯糕,用碗蒸的为碗糕,现在能见到的多为碗糕。制作时,选用上好的粳米,冷水浸泡2至3小时,淘洗后用石磨磨成米浆。尽管现在的机器能够替代石磨,但坚持传统的老手艺人依旧认为,选用石磨磨制的米浆更为纯正,制成的盐糕米香醇厚,黏性强。



‍‍我老家就是广西宾阳的,我们那里的小吃真的是数不胜数的,我从小吃到大的也是我最喜欢吃的就是宾阳酸粉,虽然不是宾阳人,但却非常钟爱宾阳一道美味,这个美味也早名声在外--宾阳酸粉,在外地人眼中就算是宾阳的一张名片,就像南宁老友粉,柳州螺蛳粉。宾阳酸粉是一种凉拌粉,把酸甜的酱水拌到蒸粉托里,加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料,一碗色、香、味俱全的酸粉便呈‍‍现在你的眼前。



宾阳鱼生,土鲮鱼和青竹鱼是宾阳人的最爱。土鲮鱼肉质脆口,并且鱼刺很细,切片后入口不会影响口感。土法自榨花生油是宾阳鱼生的法宝,吃鱼生时至少要加三四汤匙的花生油,才能够把鱼肉的涩味盖去。自榨花生油的香气又较普通花生油更香浓,吃起来口感更醇厚滑腻,将鱼生片的鲜凸显得更淋漓尽致。



宾阳白斩狗,宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料,宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成,肉鲜嫩味香醇,为上等的温补食品,起滋阴壮阳之功。为广西名菜之一。



梧州纸包鸡,广西吃饭待客,有个说法就是无鸡不成宴。吃鸡的方法上百种,有白斩鸡、三杯鸡、酱油鸡等,而梧州吃鸡的美食就是纸包鸡。据了解,梧州的纸包鸡在当地已经有100多年的历史了,大凡初到梧州的食客,无不被那小碟子装着的荷叶状酱色小油纸包所吸引。这种纸,摩擦不起绒毛,绿色环保,卫生无毒,正是历史上久负盛名的玉扣纸。




宾阳凤凰湖公园的作文怎么写?
我家住在青白江畔,青白江畔有一个美丽的凤凰湖公园。那里环 境优美,真是一个天然氧吧! 春天,樱花开了,一眼望去感觉凤凰湖变成了粉红色。那一排排 早开的樱花傲然独立,散发着芬芳。在阳光的照射下,翩翩起舞的蝴 蝶好像在和樱花比美,蜜蜂也追着花香,忙着采集花蜜。樱花的品种 也非常多,有:...

来广西旅游,不能错过这8大最美古镇,你去过几个?有你的家乡吗
古时的广西有“四大圩镇”,分别是;灵川的大圩、宾阳的芦圩、苍梧的戎圩、贵县的桥圩。大圩古镇是广西古代“四大圩镇”之一,也是“四大圩镇”最大的圩镇。大圩古镇在漓江东岸,父子岩东南,磨盘山北,距桂林23公里水程。史载,灵川大圩古镇始建于北宋初年,中兴于明清,鼎盛于民国时期,距今已有千年 ...

广西各县城有什么特色节日?比如宾阳炮龙节、武鸣三月三~~~谁的家乡...
灌阳农具节,容县沙田柚节,博白客家文化节

荔枝四年级作文
我小时侯,有一次吃荔枝吃得太多,之后吃的食物都好像没有味道,更没有胃口,那阵甜甜的荔枝味在我口中不肯散去,喝了几杯热水才感觉舒服多了。 爸爸说过民间流传一只荔枝三把火之说,荔枝吃得太多会上火,所以不能吃太多荔枝, 我爱的我的故乡,更爱故乡的佳果——荔枝。 宾阳县芦圩完小四年级 葛莹莹 荔枝四年级...

抗战时期,唯一一个没有汉奸的城市,是你的家乡吗
而当时日本为了发动侵华战争占领了中国很多省份,想借此以战养战,而日军确实是做到了,中国东北的重工业地区成为日本的后备粮仓,而中国沦陷的江苏浙江等地也为他提供了经济基础。但是在中国有一个沿海省份,日军不仅没有侵略,还选择绕道而走,到底是哪里呢?这个地方就是广西。在抗日战争时期,广西人不仅...

聊聊你的家乡有什么吃的让外地人很难接受吧?
西安的水盆汤,就是用牛羊的下水做的汤,味道比较冲,本地人的吃法是在汤里放一点油泼辣子,然后陪烧饼吃,或者把烧饼泡进汤里。还有一种"汉人的泡馍"––葫芦头(其实名振西安的泡馍就是回民学习汉民葫芦头的变体),葫芦头本身没设么,就是死面膜用高汤煮,主要是葫芦头必须给里面加大肠才好吃...

家乡的端午节都有哪些活动
至今,如广西宾阳,逢端午时便有一包包的药料出售,包括雄黄、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾叶等,人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,再用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱毒虫,求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字,使小孩带有虎的印记,以用虎辟邪。这些活动,从卫生角度来看,还是...

新一代家乡人的传奇故事有哪些?
他背着两袋种子和3000元钱,从繁华的首都回到偏僻的家乡,开始创业,第一年100亩,第二年1000亩,第三年上万亩……他为家乡打造了一个特色农产品---水果玉米!家乡人也跟着他一起致富,每家每户都有了小汽车。除了水果玉米。杨天龙还研发出“云种养”客户端,云种养是一个农业服务平台,以农业知识...

如何介绍自己的家乡,家乡是广西玉林、、、
玉林,古称郁林州,玉林城区州郡史两千多年,玉林是广西东南部一座千年古城;同时是一座正在崛起的泛北部湾中小企业名城、著名侨乡。现辖玉州区、福绵管理区、玉东新区(2009年12月6日成立)、北流市、容县、陆川县、博白县和兴业县。被评为“广西文明城市”,是全国最大的内燃机生产基地、全国最大的日用...

端午节的所有资料
至今,如广西宾阳,逢端午时便有一包包的药料出售,包括雄黄、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾叶等,人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,再用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱毒虫,求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字,使小孩带有虎的印记,以用虎辟邪。这些活动,从卫生角度来看,还是...

广宗县18439111633: 宾阳县有什么特色小吃`?
冉航穿龙: 宾阳酸粉,还有盐糕

广宗县18439111633: 宾阳有什么特色小吃?
冉航穿龙: 狗脚,酸粉,盐高,白切鹅

广宗县18439111633: 广西宾阳零食特产是什么
冉航穿龙: 宾阳特色商品:壮锦.竹编.木薯.莲藕.大桥香芋.王灵夏阳菜.泥塑儿童玩具 当地小吃:宾阳白斩狗.酸粉

广宗县18439111633: 宾阳美食盐糕有什么特色?
冉航穿龙: 宾阳盐糕的历史已无源可考.但据老人们讲:作为广西四大古镇之一的宾阳县城,多少年来街道上的小吃摊,盐糕摊是最热闹、最拥挤的;街头巷尾中担郎的吆喝声"盐糕嘞!",也是喊得最响的,喊得最多的.宾阳美食 — 盐糕传统的盐糕...

广宗县18439111633: 旅游 路过广西宾阳县,那里有什么特产能够方便携带回去的? -
冉航穿龙: 壮锦、竹编、瓷器堪称宾阳“三宝”.牛角梳,宾阳白斩狗,炒狗脚,宾阳酸粉 宾阳生产芝麻饼用的是白芝麻,饼的周边反而是脆的,口感好.包装大方美观,一个塑料园形软盘承着二个芝麻饼,外套一个四方形塑料袋,里面有一包于燥剂,压封口,看来厂家在生产品质、工艺、包装外观都下过一番功夫.

广宗县18439111633: 宾阳的特色 -
冉航穿龙: 1.宾阳炮龙节,正月初九到十一,三天,中国的狂欢节,每年正月十一夜,炮火连天,火龙飞舞.当晚整一个火树银花不夜天.邻县邻省的人们都赶来. 2.胜利节,中华镇施村,农历四月初七,庆祝该村抗日胜利.3.名吃:白斩狗 酸粉 盐糕 卷筒粉 焖狗脚 中华橄榄干一时只想到这些,欢迎其他朋友补充.

广宗县18439111633: 宾阳特产是什么?
冉航穿龙: 酸粉 和狗爪

广宗县18439111633: 宾阳有什么特产?
冉航穿龙: 黎塘莲藕、酸梅、大罗毛笔毛刷、甜豆、甜竹笋、宾阳壮锦、竹编工艺、鞭炮、果蔗糖蔗、绿叶白厂丝 酸粉,白切狗

广宗县18439111633: 宾阳有什么地方的东西好吃的哦?
冉航穿龙: 最有特色的是白切狗和酸粉

广宗县18439111633: 芦圩古镇的古镇美食 -
冉航穿龙: 宾阳的白切狗是广西名菜.凡是吃过宾阳白切狗的人,都不会忘记那蘸料的特殊香味.宾阳白切狗的蘸料,就是用芦圩的香菜为主料做成的. 芦圩的香菜,在柳州以南均有种植,也有野生的.那里的人管它叫香菜或野芫荽.芦圩的香菜叶片较大,是纯绿色的,形状有点像莴苣笋的叶子,边缘是锯齿状,茎如豌豆苗那样粗,根是白色的,叶互生.一株重约40克,叶、茎、根均可入菜.把它的叶或茎揉碎闻,既有桂林香菜的香味,又有鱼香草般的香味.

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