南瓜和角瓜(西葫芦)是一回事吗
是一种食物。角瓜别名也叫西葫芦,是一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
西葫芦并不总是绿色的。西葫芦也有黄色的品种,很容易和南瓜相混淆,但它们是种类完全不同的蔬菜。两个品种的营养价值差异不大,但黄色的西葫芦口味会更甜些。
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吃西葫芦的益处
1、热量低
西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量,比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。
2、有益心脏
西葫芦含有相当数量的钾元素,每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克,是每日推荐食用值的8%。西葫芦还含有大量的维生素C,这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能,降低血压和防止动脉堵塞。
参考资料来源:百度百科—角瓜
参考资料来源:人民网—吃西葫芦有三大益处 除烦止渴润肺
西葫芦和小南瓜都是葫芦科的植物,而且这两种蔬菜在市场上也是非常普遍的。但很多人却分不清西葫芦和小南瓜,尤其是长条小南瓜,它和西葫芦是非常相似的,所以有很多人经常买错。那么今天小编就来告诉大家几个西葫芦和小南瓜的区别,一起来看看吧。
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1、颜色
西葫芦和小南瓜在颜色上的区别是非常明显的,但还是有人傻傻分不清。一般情况下,西葫芦的颜色是浅绿色的;而小南瓜的颜色会审很多,通常表现为深绿色,或者是橙色的,当然有些小南瓜它的颜色也会比较浅,但和西葫芦却也是有区别的。不过一般情况下,颜色浅的就是西葫芦,颜色深的就是小南瓜。
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2、外形
西葫芦和小南瓜在外形上也是有区别的。首先西葫芦一般都是长的扁圆形,并且是长条的,有时也会出现不规则的葫芦形。但是小南瓜的形状一般就是椭圆形,或者就是长条形的,不过有时也会出现不规则的形状,但都是有外在因素所引起的。还是有就是小南瓜身上的一般不会有斑,只有偶尔会出现花斑,出现斑点的时候会比较明显;但西葫芦是一直都有花斑的,但花斑不浅,要仔细观察才能分辨。
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3、口感
西葫芦和小南瓜在口感上也是不同的,我们只要一品尝就能发现它们两者之前的区别。一般情况下西葫芦在口感上偏脆,尤其是进行清炒的时候,但是味道是比较淡的。而小南瓜在清炒的时候,它的口感偏粉,而且味道上是比较甜的。所以我么可以通过味觉准确的分辨出它们。
南瓜和角瓜是两种蔬菜。
南瓜:葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
角瓜别名也叫西葫芦一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。
角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须,属攀援藤本,但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。
单叶,大型,掌状深裂,互生(矮生品种密集互生),叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一,近叶脉处有银白色花斑。
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南瓜三兄弟的混乱命名
南瓜和西葫芦、笋瓜同属于葫芦科南瓜属Cucurbita,和另外两个兄弟一样都是原产于美洲的植物,已知最早的南瓜种子发现于墨西哥东北部的一个洞穴里,距今已有9000年了。古代美洲人很喜欢南瓜,根据玛雅文献中的记载,当时25个大南瓜和一个成年奴隶的市场价值等同。
在哥伦布到达美洲之前,南瓜、笋瓜、玉米、四季豆是印第安人最主要的农作物,后来南瓜三兄弟被欧洲人传播到了全世界,成为了广泛种植的作物,它们在英语中统称为squash,而pumpkin特指橙黄色、表皮光滑的圆南瓜,也就是说pumpkin是squash中的一种。
参考资料来源:百度百科-角瓜
参考资料来源:百度百科-南瓜
各种类别的南瓜和角瓜(西葫芦/美洲南瓜)都归属于南瓜属。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜(Cucurbita moschata),也可以泛指包括笋瓜(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜,在湖南常德等地也称“北瓜”,原产于北美洲。
通常我们说的南瓜既中国南瓜。
角瓜既西葫芦
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而就已上市了。
角瓜(俗称西葫芦)。 西葫芦(Cucurbita pepo L.)属葫芦科草本植物。原产北美洲,又称美洲南瓜。西葫芦主根发达,可长达2米-3米,茎蔓空心,蔓生型品种蔓长l米-4米,矮生型品种蔓长0.3米-0.5米,主茎上叶腋易发生侧蔓。叶片较大,花单生于叶腋间,雌雄同株异花。果实有圆形、高圆形等,但多为长圆筒形。生长发育适温18℃-25℃,不耐霜冻。为短日照作物,耐弱光。生长的前期耐湿性好,中后期耐湿性较差。在高温干旱条件下易发生病毒病。对土壤的适应性较强。西葫芦在我国北方广泛种植,广东种植面积不大。近年来,随着北运蔬菜和早春瓜类蔬菜生产发展,广东种植面积逐年上升。 西葫芦以嫩瓜食用为主,味甜爽脆可口,营养较为丰富,含有多种无机盐、蛋白质和各种维生素。
倭瓜和南瓜是一个东西!南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同而叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜,原产于亚洲南部。现在在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为“饭瓜”。南瓜常用来做成南瓜派。南瓜在西方常刻成灯笼,在万圣节时使用。
不是,南瓜的种类很多,有扁圆的,有长长的前头大后头小,角瓜又叫白南瓜,美洲南瓜,是南瓜的变种
不是,南瓜是圆的,很大,角瓜是长的,一般是黄绿色带点白
角瓜和西葫芦是一个东西吗
而西葫芦则是一种蔬菜,也被称为黄瓜瓜或笋瓜。它属于葫芦科植物,原产于非洲。西葫芦的外皮呈绿色或浅绿色,内部则是白色的果肉,口感清脆爽口,味道清淡。西葫芦富含维生素C、维生素K和钾等营养物质,对保持身体健康有益。西葫芦可以用来制作沙拉、炒菜、煮汤等多种菜肴,也是常见的食材之一。推荐理由...
角瓜和西葫芦是同一种产品吗
是,两者是同一产品。西葫芦,别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富,含有多种维生素,老人小孩都喜欢吃。西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,...
茭瓜西葫芦是一样的吗?
角瓜不仅肉厚、皮薄、汁也多。生长环境 西葫芦属喜温性植物,生长适温10-25℃,不耐寒冷和高温干旱。对日照长短要求不严,对水肥条件要求高,而温度是影响孕菰的重要因素,菰根系发达,需水量多,适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。
西葫芦又叫什么瓜?
西葫芦又叫茭瓜、白瓜、角瓜。西葫芦属于一年生的蔓生草本植物,产地是在北美洲的南部地区,现在我国的很多地区都很常见。西葫芦也有很多个品种,常见的品种有长蔓西葫芦、无种皮西葫芦、花叶西葫芦、绿皮西葫芦等,都很普遍。生长习性 生长期最适宜温度为20-25℃,15℃以下生长缓慢,8℃以下停止生长。3...
角瓜和西葫芦的区别
角瓜和西葫芦区别1、从外形上来说,西葫芦的表层皮平滑,而角瓜是有一些沟的,其次,西葫芦的外边有一层比较青色的皮,或者是碎花图案一样的皮,整体细长,而角瓜的外层是黄黑色的,或者是黄白色的比较明显的大条纹,外形比较圆。2、西葫芦的皮有软和硬之分,角瓜的皮也有软和硬之分,角瓜比较多...
西葫芦和角瓜是一个东西吗
西葫芦和角瓜是同一种植物。角瓜是西葫芦的另一种称呼。西葫芦属于葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本植物。其茎具有棱沟,叶柄粗壮且被短刚毛,叶片质地坚硬,挺立,呈三角形,叶尖呈半圆形。叶片正面呈深绿色,背面颜色较浅,叶脉两面都有粗糙的毛。西葫芦的卷须稍显粗壮。它是雌雄同株植物,雄花单独生长...
角瓜是什么瓜
角瓜是瓠瓜。角瓜学名是西葫芦,是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本,原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍,中国各地均有栽培。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。
角瓜是西葫芦吗?角瓜和西葫芦的区别
角瓜是西葫芦吗 角瓜别名就是西葫芦。角瓜即西葫芦,别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富,含有多种维生素,老人小孩都喜欢吃。西葫芦的食疗作用 1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺...
角瓜和西葫芦的区别,角瓜和西葫芦的不同点介绍
西葫芦本身含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,果实可作为蔬菜食用。因为,西葫芦属短日照植物,对土壤要求不严格,土层深厚的壤土易获高产。而且吃西葫芦的时候最好挑选一些嫩瓜为主,它的果实外表呈圆筒形,果形较小、果面平滑,整体皮薄、肉厚、汁多、可荤可素和可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦可...
角瓜是不是西葫芦
角瓜别名西葫芦,又称:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜等。角瓜是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。生长习性:温度:角瓜为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20至25摄氏度...
鄂禄参芪:[答案] 角瓜(俗称西葫芦).西葫芦(Cucurbita pepo L.)属葫芦科草本植物.原产北美洲,又称美洲南瓜.西葫芦主根发达,可长达2米-3米,茎蔓空心,蔓生型品种蔓长l米-4米,矮生型品种蔓长0.3米-0.5米,主茎上叶腋易发生侧蔓.叶片较大,花单生于叶腋...
茅箭区13857564780: 南瓜和西葫芦的区别? - ?
鄂禄参芪: 西葫芦和小南瓜都是葫芦科的植物,而且这两种蔬菜在市场上也是非常普遍的.但很多人却分不清西葫芦和小南瓜,尤其是长条小南瓜,它和西葫芦是非常相似的,所以有很多人经常买错.那么今天小编就来告诉大家几个西葫芦和小南瓜的区别...
茅箭区13857564780: 南瓜与西葫芦是一种植物吗 - ?
鄂禄参芪: 不是,第一张图片是南瓜,第二张是西葫芦
茅箭区13857564780: 西葫芦和南瓜的关系? - ?
鄂禄参芪: 虽然它们都是瓜果类的,但是一点关系都没有.南瓜很早就出现了,生长的时间和存放的周期都比西葫芦长!
茅箭区13857564780: 什么是角瓜角瓜是什么东西? - ?
鄂禄参芪:[答案] 角瓜 又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜.西葫芦. 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用.西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在...
茅箭区13857564780: 西葫芦和角瓜是同一种蔬菜吗??
鄂禄参芪: 西葫芦原产于美洲,也叫美洲南瓜、角瓜.果实中含有较丰富的维生素C和葡萄糖,营养价值较高.
茅箭区13857564780: 西葫芦是一种瓜吗? - ?
鄂禄参芪: 是的, 西葫芦,别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ,三月瓜.分类:葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 ,产地:原产北美洲南部,今广泛栽培.西葫芦 在河南很多地方,例如平顶山,周口,濮阳,安阳,可以叫做松瓜 .在东北,常被称为:角瓜.优质蔬菜,可做成多种菜品.
茅箭区13857564780: 请问蔬菜中西葫芦还有别的名字吗??
鄂禄参芪: 应该叫角瓜,一种蔬菜嘛. 学名叫西葫芦! 在不同的地方,有不同的叫法 如在北方,它的名字就是角瓜, 在南方也叫生瓜.
茅箭区13857564780: 菜葫芦和西葫芦是否一样? - ?
鄂禄参芪: 一、菜葫芦和西葫芦不一样.菜葫芦是葫芦属;西葫芦是南瓜属.二、菜葫芦,为葫芦科葫芦属植物葫芦的变种.常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹,瓤似冬瓜,在南方是一种夏天常见的蔬菜.食用价值:菜葫芦,性寒,味甘.可清热,解暑,...
茅箭区13857564780: 西葫芦是什么 - ?
鄂禄参芪: 西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、角瓜、旬瓜、笋瓜、云南小瓜,拉丁学名:Cucurbita pepo L. 葫芦科、南瓜属一年生草质粗壮藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.茎粗壮,圆柱状,