清炒山药片 怎么做清炒山药

~ 1、食材：山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。
2、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。
3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。
4、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
5、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

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沾益县13771073650： 怎么炒山药不何炒山药不黑 ？
罗会盐酸： 1、:山药,木耳,生抽,盐,植物油,鸡精,葱,姜.2、首先把买回来的山药清洗一下外皮,然后把皮全部去掉,一定要带着手套去操作,因为山药里面本身有一种特别...

沾益县13771073650： 山药片怎么做好吃,清炒山药片的家常做法 - ？
罗会盐酸： 1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用.2.生姜切细丝,大蒜切薄片.3.红尖椒切斜段.4.青椒去籽,去筋后切小片.5.山药切菱形片.6.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用.7.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香.8.倒入青椒片、木耳翻炒.9.倒入山药片,烹入白醋.10.加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅.

沾益县13771073650： 清炒山药片怎么做好吃 炒山药的做法大全 - ？
罗会盐酸： 步骤1.准备好所用原料.木耳提前泡发.2.把山药去皮切菱形块儿,胡萝卜和黄瓜都切片.木耳洗干净摘成小朵.3.锅中放油,油热后放入葱花和蒜片爆香.4.放入胡萝卜和黄瓜片翻炒.5.放入木耳炒.6.放入山药片快速翻炒,加入盐,最后加鸡精翻炒均匀即可.7.成品.

沾益县13771073650： 清炒山药怎么做不粘 - ？
罗会盐酸： 关键在于下锅炒之前用清水泡一段时间,将粘液去掉. 用料:铁棍山药一根,西兰花半个,油适量,盐适量,蒜适量. 做法: 1、山药去皮,切成片,立即入水中泡着,以免氧化变色. 2、西兰花洗净,切成小朵备用. 3、锅中煮开水,可...

沾益县13771073650： 如何清炒山药 - ？
罗会盐酸： 山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补脾养胃、补肺益肾的功效.清炒山药既香脆、清淡爽口,又有益身体.原料:山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精...

沾益县13771073650： 怎样炒山药好吃又简单窍门 - ？
罗会盐酸： 山药怎么炒好吃,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 方法/步骤 1 /4 将山药洗净去皮,切成薄片后放入盐水中,将青椒洗净切成丝,葱切末,蒜切片,准备适量干辣椒段备用. 2 /4 锅中加入清水,放入山药片焯一会儿,再放入青椒丝略烫后捞出,锅中加入少许油烧热,放入八角,花椒粒炸出香味捞出. 3 /4 放入豆瓣酱,葱末,蒜片,干辣椒段炒香后放入焯好的山药片,青椒丝,翻炒至熟透,加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后捞出盛入盘中即可. 4 /4 温馨提示:山药切片后需立即浸泡在盐水或醋水中,以防止氧化变黑.

沾益县13771073650： 家里自己怎么做炒山药?？
罗会盐酸： 清炒山药主料:山药 辅料:青红椒 调料:盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 清炒山药做法: 1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝; 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁; 4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用. 特点:白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口. 提示: 1、山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了) 2、山药切好稍煮即成,主要是去掉淀粉.

沾益县13771073650： 素炒山药怎么做如何做好吃 - ？
罗会盐酸： 食材用料铁棍山药一根相克食物云耳适量相克食物盐少许花生油适量鸡粉少许素炒山药的做法1.淮山削皮切片 泡入清水十分钟 捞出沥干水份2.云耳剪去根部硬硬的小块、泡水后清洗、撕块 沥水3.锅烧开水、入少许盐、倒入山药灼五分钟之后捞出、过冷水后沥干4.起油锅入稍微翻炒片刻5.倒入云耳一起快炒、入少量鸡粉、盐调味后起锅6.上桌食用 小贴士灼山药时入少许、可以帮助其入味、因为翻炒过程短暂.

沾益县13771073650： 清炒山药怎么做 - ？
罗会盐酸： 食材 山药 250g 胡萝卜 80g 油、盐 适量 蒜、香菜 适量 醋、蚝油 适量 方法/步骤1. 山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡;2. 胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条;3. 锅中煮开水,下山药条焯熟,沥干备用;4. 热油锅,下蒜蓉爆香,倒入胡萝卜条翻炒至生,再倒入山药条一同炒匀,并加盐和蚝油调味;5. 最后再加点香菜增香即可!注意事项 山药容易氧化,放入醋可防氧化.

沾益县13771073650： 清炒淮山怎么做 - ？
罗会盐酸： 淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名.为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖.生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中.山药易栽培,最适宜在黄沙土生...