中国人喝茶还安全吗?中国茶陷入了“农残门”吗?
自2000年以来,欧盟针对茶叶的残留限量标准陆续增至400多项,其中以最低检出量作为限量标准的项目已占总量的90%以上,相关法规发布和调整频繁,经常一年多调。绿色和平组织在2012年4月发布报告称,中国19个茶叶品牌共计18个茶叶样本上有农药残留,并宣布农残超标。同年,该组织又称,全球最大茶叶品牌立顿在华销售的产品,立顿绿茶、茉莉花茶、铁观音袋泡茶三款产品,均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。立顿铁观音含有被禁农药三氯杀螨醇,立顿绿茶含有国家规定不得在茶树上使用的硫丹。2016年1月起,欧盟将执行多项茶叶农残限量新规。
这让中国这个茶叶生产大国很受伤,健康绿色的茶叶,俨然是“该死的温柔”。然而,据公开资料显示,茶叶残留农药标准最具参考价值的主要有欧盟标准、日本标准和联合国食品法典委员会(CAC)标准。各国制定的茶叶农药残留标准也多为只标明最大限量,而不是禁止检出。例如,对灭多威等禁用农药的规定,中国和欧盟并未规定不得在茶叶中检出,而是标明最大限量。而且在标准问题上,各国也不统一。在欧盟,因其不宜产茶,茶叶全靠进口供应,其标准最严苛;在日本,作为2009年世界第八大产茶国,其标准相对宽松;在中国,作为世界最大产茶国和茶叶出口国,标准更为放松。标准不统一,造成了生产者与消费者之间、茶叶出口国与进口国之间的博弈。生产者奉行将产品质量的承诺执行在标准之上,而消费者对质量要求往往是最大值。而在买方市场的情况下,进口国的要求显然会高于生产国的要求。
中国茶叶“农残门”事件,没有理性不行。我们欣慰地看到,随着茶产业品牌意识的觉醒,中国茶茶叶已经非常重视农残问题。
比如云南,不少茶区大力推广生物多样性的有机茶园和疏林茶园,就从源头上杜绝了农残的产生。不少茶区,因为贫穷买不起农药,茶树的农残为零。而高大苍劲的古树茶按传统疏放性栽培方式种植,生态环境良好,可以达到自然生态除虫的作用,因此不需要打农药。检测结果表明,普洱茶的农残在中国茶叶中是最低的,是健康绿色的饮品。
普洱的茶园,“在143万亩茶园里面种植树木,把茶叶种在树林里面,在茶园里面种上树木,1亩地种10棵树,143万亩就是1430万棵树。就像我们茶博园里面香樟树,漆木树、多依树等各种树。”“在景迈山中种29种树。”这并不是普洱最近几年的发明,而是茶祖帕哎冷在公元180年在景迈山的做法。
用绿色生态拒绝“农残”,是一种古老而超现代的智慧,一种源于道法自然的敬畏,也是中国茶最终摆脱“农残门”的发展方向。原题:《“农残门”里的中国茶》。
长期喝茶的人,最后都怎样了?常喝茶的你,请听听医生怎么说
首先,就是不建议每天过量喝茶。按照一些研究的建议,每天喝茶最好不要超过5杯以上(参照物:一次性水杯),特别是浓茶,含量超过10克咖啡因的茶饮对身体是不安全的。过量喝茶可能会引起一些不必要的副作用:如果你出现上述表现,就应该考虑是不是喝茶喝太多了。其次,对于一些存在禁忌或注意事项的朋友来说...
中国人到了一定年纪就会解锁喝茶基因吗?你是什么时候开始喜欢上喝茶的...
1、抵抗癌症或者预防癌症 癌症到如今已经形成对人类健康最大的威胁之一,茶叶中含有儿茶素,绿茶中含量尤其多,占茶叶的15%-20%,儿茶素等黄酮类物质有一定的抗癌作用。茶叶中还含有一定的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的一个功效;2、茶叶可帮助降低心血管疾病的风险 高血压、冠心病产生的一个主要原因...
喝了几千年的茶,到底是“养生”,还是“养癌”?专家给出了答案
该研究调查1990年-2017年175个国家饮食风险对 健康 的影响,研究表示长期喝热茶可能会诱发食管癌,该报告还指出中国是喝茶致癌的高发区。原因在于国人喝茶比较讲究温度,大家都比较喜欢喝热茶,尤其是浙江、广东、上海一带喝超过 65 以上茶水比较常见。该研究还指出65 以上热茶会致使食管组织细胞损害,...
国人喝茶两大错!
最后,喝法上的错误也会损失茶叶的营养。长时间浸泡茶叶可能导致重金属析出,影响健康。正确的做法是茶水分离,新茶应清洗,残茶不喝,茶垢也要定期清理。此外,许多人都认为茶会干扰睡眠,其实发酵茶如红茶和熟普洱的咖啡因含量低,反而有助于消化和睡眠。
国人与外国人喝茶有什么不同?
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国人喝茶的五大误区
有人说晚上吃完饭后大量饮茶可以帮助消化胃中的食物,实际上饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。误区排名三:茶能...
国人喝茶的五大误区
再者,饭后饮茶被误认为能帮助消化,但实际上,饭后立即喝茶可能会影响铁质和蛋白质的吸收,影响胃部消化。建议饭后至少半小时后再喝茶。酒后喝茶虽然能解酒,但可能会加重肝肾负担,特别是对肝脏不好的人。因此,解酒不宜首选茶,特别是浓茶。最后,许多人认为茶叶越新鲜越好,其实刚炒制的新茶可能含有的...
喝茶真的保健么?
长期喝茶的人会有一定的味觉依赖性,如果中途改变不同的茶,身体至少要一段时间适应,这阶段人相对是难受的,个人觉得反而身体不好。况且:柴米油盐酱醋茶,自古以来,茶叶作为百姓家常见的饮品,是为白开水的替代品,长期饮用具备一定的保健作用。茶叶:开水的替代品,只因清末到解放后,国民贫困至茶都喝...
国人喝茶五大误区的排名,你喝对了吗?
误区四:认为茶能醒酒。茶确实有助于酒精分解,但过量或浓茶可能加重肝脏和肾脏负担。特别是对肝肾功能不佳的人来说,酒后不宜用茶解酒。误区五:茶叶越新鲜越好。从中医角度,新茶可能存有火气,对胃部刺激较大。并非所有茶叶都需新鲜,如普洱茶等黑茶,陈化后品质更佳。正确的饮茶方式应当注重茶叶的...
国人喝茶错误多视体质选茶
中国自古以来就有饮茶的传统,已有3000多年历史。现代人中,大约六成的人表示喜欢饮茶,其中大部分人是在工作后或受父母影响养成习惯。大多数人饮茶的主要目的是为了健康和提神,仅有约二成的人对茶文化和知识有所了解。专家指出,尽管中国有深厚的茶文化,但目前存在两个误解:一是认为茶价越高品质越好...
索音弗奇: 茶叶忌嚼食.空气和土壤受化肥和农药的污染非常严重,茶叶在加工制作过程中碳化物的热解作用,也使茶叶受到一定的污染而且含苯并芘.这是一种很难溶于水的致癌物,如果嚼食茶叶,致癌物质苯并芘就会在人体内留下隐患.不过由于它很难溶于水,所以在日常的泡茶饮用中被摄入的量是很微小的.但如果茶饮得过多、过浓、茶叶泡的过久,都不利于健康.
桃山区15863111169: 吃茶叶有坏处嘛?| - ?
索音弗奇: 茶叶可吃 但要谨慎 对于中国人来说,喝茶是很多人的一种习惯,但少数人有吃茶的嗜好.那么,吃茶叶对身体健康有利吗? 12月22日,本报记者来到了位于北京市朝阳区青年路附近的张一元茶叶店.记者询问店员,吃茶叶有营养还是喝茶有营...
桃山区15863111169: 中国年轻人为什么不喝茶 - ?
索音弗奇: 快节奏的现代生活令年轻人对喝茶失去了兴趣.“我没时间,也完全不懂茶文化,” 大家通常对煮咖啡更感兴趣.喝茶讲究慢,真正传统的中国茶需要与之相应冲泡方式,或许是这一点,就让现在的年轻人望而生畏. 这些年轻人群不喝茶的原因来自四个方面:一是认为喝茶是老土,是中老年喝的,不够时尚;二是认为喝茶不方便,流程繁琐;三是认为喝茶使人兴奋,影响睡眠;四是茶叶太苦涩,不愿意品尝苦味等等. 实际上,同样作为世界三大饮料的咖啡和茶存在许多共性,而它在中国年轻人中的传播和推广反倒显得顺利的多.井杨子认为咖啡同样是苦的,这不是一样吗?他们却回答说不一样,喝咖啡是一种时尚,如果觉得苦,可以加糖和牛奶……
桃山区15863111169: 咖啡与茶,哪个更健康 - ?
索音弗奇: 咖啡与茶对人体健康各有利弊,不能一概而论. 茶和咖啡都具有抗氧化的作用,可以延缓人体衰老.茶叶中的茶多酚不仅具有抗氧化能力,还可以抗肿瘤、抗辐射、抗高血脂等作用. 茶和咖啡都能提神醒脑.二者都含有咖啡碱,其不仅能刺激...
桃山区15863111169: 茶叶能吃吗????
索音弗奇: 茶叶不能吃,但是喝茶对人有好处. 首先可以缓解视力,对眼睛有好处. 还可以提神,醒酒. 女孩子多喝茶还可以养颜.
桃山区15863111169: 为什么喝茶水会虚脱 - ?
索音弗奇: 对于女性来讲,喝茶的禁忌相对较多. 首先,行经期不宜喝茶,为什么呢?因为经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,通常为了补充自己的失血,女性应该选择吃一些含铁的食物,但是茶叶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合,形成不...
桃山区15863111169: 喝多茶好不好? - ?
索音弗奇: 饭后喝茶.茶叶含有单宁酸,这种物质会阻碍肠胃吸收铁质,进而影响身体健康,有可能患贫血症.毫无疑问,茶叶有许多益处,但过多地喝茶,坏处多于好处.喝茶最好避开就餐时间,每天2-3杯为宜.一般而言绿茶如乌龙、水仙、铁观音等...
桃山区15863111169: 如果喝茶的同时把茶叶吃掉对身体好吗? - ?
索音弗奇:茶叶的有效物质都在从泡的时候侵出,第一泡70%左右,第二泡20%左右,第三泡及以后的侵出物不超过10%.所以泡完以后的茶渣是没有营养价值的,当然吃了也是么有危害的,在一...