黑豆油的功效与作用
本文目录一览:1、黑豆油能炒菜吗2、吃黑豆油有啥功效?3、黑豆油的功效与作用黑豆油能炒菜吗黑豆油能炒菜,跟正常食用油一样用,而且黑豆油营养价值是非常高的。
五花肉香干做法:
食品用料
主料:
150g五花肉200g香干
配料
35g青椒20g芹菜15g蒜瓣2g盐1ml酱油3ml蚝油黑豆油适量10ml米酒1g胡椒粉35g红椒
制作步骤:
1、青红椒分别顶刀切。
2、芹菜切寸段。
3、蒜瓣切碎。
4、香干均匀切粗条。
5、五花肉切片。
6、锅中烧油,加入适量黑豆油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。
7、烹入米酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。
8、洗锅重新热油,加盐将香干煎炒到金黄。
9、加酱油、蚝油、青红椒炒匀。
10、倒入五花肉炒匀,加少量清水略煮入味。
11、放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。
五花肉烧香干是一道美食,制作原料主要有五花肉、香干、青椒、芹菜、蒜瓣、盐、酱油、蚝油、米酒、胡椒粉、红椒。
香干营养价值
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用:
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
吃黑豆油有啥功效?功效作用
黑豆油是纯植物性油品,主产区为东北的吉林、内蒙交界的盐碱地带,天然有机,因黑豆资源较少,青仁黑豆更为稀少,榨出的黑豆油更为珍贵。
具有一定的保健、强体、美容的功效。
折叠预防和减少心脑血管疾病
黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸,大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份,食用黑豆油可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,有助于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症的发生,对幼儿与老年人极为适宜。
是具有一定保健功能的食用油品,对于延缓衰老和保持健康都大有益处。
同时食用黑豆油能增进与改善人体的消化系统机能,具有减少和修复胃、肠溃疡等消化系统疾病的功能。
折叠护肤、美容、养颜
黑豆油能滋养皮肤,去除细小皱纹,防裂止痒。
在干燥季节,黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒。
产妇哺乳后将黑豆油涂抹乳头,有助于防止乳头的皲裂。
婴幼儿可防止宝宝的尿淹(打屁股)、湿疹,减少宝宝的痛苦。
护发:洗发后滴几滴到手上直接涂抹于头发,可使头发乌黑亮泽,光滑柔顺。
延缓衰老:黑豆油富含的花青素可清除体内的自由基,有延缓衰老的作用。
折叠凉拌、烧烤、糕点、烹炸、煎炒
凉拌:先加入黑豆油、可避免蔬菜枯萎,改善色泽与口感,增加营养。
烧烤:做烧烤前,将肉上涂上些黑豆油,可使烤肉更鲜嫩。
快熟时,涂些黑豆油味道更好。
鱼、肉、蔬菜都可使用,可保持食物的鲜美与水分。
糕点:用黑豆油烤蛋糕、甜点,可增加细致感,味道更丰富。
煎炒烹炸:可使食物色彩更丰富,香味更浓烈,口感更好,营养更均衡,减少饱合脂肪的摄入。
黑豆油的功效与作用营养价值
健脾益胃助消化
滋肾益精
降低血糖
延年益寿
补肾养血
滋阴润燥
用于消化不良,有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
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