为什么一定要水沸了（粤语是水滚了）才可以放要蒸的食物下去？生水放食物，直接蒸为有什么后果？～
开始锅与碗中的水都会吸热升温，但当锅中的水达到沸点时吸热会沸腾起来，但温度不再升高．此时碗中的水也会达到沸点，但由于碗中的水与锅中水的温度相同，不能继续吸热，所以碗中的水不会沸腾．故选D．
锅内放着碗蒸食物，锅内水沸腾了，碗内的水沸腾了吗？大部分都错
后果不严重，只是蒸的食物会太熟了，时间上的计算比较难。
比如说蒸鱼，7 分钟， 水未滚就放鱼去蒸，会臭鱼腥味。
水没沸就放东西，那么水沸腾的时间就长。当水沸腾后只要继续小火加热，温度不变，不影响效率。
不一定！
泡茶的水温要多少度最合适
在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉，而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水与器物的冲激，例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成被冲激物，可以增加些许溶氧量。尤其是绿茶、白茶类，水中溶氧量需求高，所以...
水一定要烧到沸腾(100度)才能喝么?
例如牛奶在其他各国的最佳饮用方法是冰镇，而国人喝了就要拉肚子，其实常喝凉水就能避免，并非“体质不同”（乳糖不耐症除外，冷热奶都不能喝）。类似的还有西方医药嘱咐药物要凉水服用，而国内要温水服用，其实对于缓释药物用温水服用并不是好事。真正健康的做法是喝过滤的凉水或者瓶装水，在我国像其他...
水一定要烧到沸腾才能杀菌消毒吗?
不是的，因为很多种类的细菌。当然到了100的时候差不多所有的细菌都死了就是这样。到了70之类的都会死掉一部分的。
镁和水反应一定要沸水吗 还是可以冷水 常温的水? 铝能和沸水反应吗?还...
打磨过的镁在常温下可以与水反应，但一会就停止了，因为常温下镁会与水生成氢氧化镁附在镁表面，阻止反应进行。而沸腾的水中有水蒸气，容易将氢氧化镁冲走，使得反应继续。铝不属于碱金属与碱土金属（即元素表最左边两行），只能与爆沸的水反应。
冲泡时用开水吗
最后茶叶必须热水泡吗?答案是一定的,茶叶一定要用热水泡,但热水也分很多个温度,有100度左右的沸水也有70度左右的温水,那么,到底用什么样的温度泡茶?是根据茶的品类来决定的,总之,茶文化博大精深,是需要大家慢慢去钻研的。 冲泡时用开水吗2 好茶离不开好水,水质好,那么泡出来的茶汤定然不会很难喝,若是对水源...
煮面要煮几分钟?水开下面时,不要盖 锅盖吗?为什么不盖?
三、面条是容易熟的，需要是口味面条是容易熟的，需要是口味。所有的面条，都是由面粉去做的。一旦触碰热水，都是容易熟的。若是面条熟透的时候，通过试口味是可以试出来的。没有任何一个人的肉眼，能够真正的看得出来一点，面条是否真正的熟，只有去试口味才能知道。煮面条，水一定要放足。如果在煮...
水饺是否水开了下饺子?
是的。1、锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底)。2、水开后、直接放入饺子煮。3、煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂。4、饺子都浮起就可出锅。5、大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺，...
水一定要煮沸才能喝吗?怎样喝水才健康?
一个标准大气压下,水沸的温度是100度,而100度的水可以杀死大部分的细菌神马的,所以自来水一般都要煮沸了才喝,但是气压的不同导致水的沸点不同,高原上气压低的时候温度是达不到100度的要怎样喝水才健康.?只要喝了不生病就是健康啊.贝爷就是榜样啊 记得采纳啊 ...
煮鸡蛋是水开后放,还是在水开前放进去?
水煮蛋虽然简单，很多人用一个煮蛋器就能搞定，但是用煮蛋器煮鸡蛋往往存在一定的安全隐患，很多人通常都会直接用锅来煮，不过煮鸡蛋这门学问其实很深哦，你真的会了吗？不要认为放到水里煮煮就OK了，不讲究方法可能会降低鸡蛋的营养价值，还有可能会带有病菌。不用烤箱就能做的美味蛋糕！快学！广告 鸡...
一个荷包蛋多少克?
在煮荷包蛋的时候，切记水一定不要沸掉，而且也不要在水沸腾的时候将鸡蛋打入锅中，这样非常容易让完整的鸡蛋碎掉，这一点是非常重要的。而且在煮荷包蛋的时候也不要用筷子不停的搅拌。这样也会把鸡蛋给搅碎的，可以顺时针或者是逆时针的旋转，但是千万不要乱搅。以上内容参考 百度百科-荷包蛋 ...
虞夏赛扶： 后果不严重,只是蒸的食物会太熟了,时间上的计算比较难. 比如说蒸鱼,7 分钟, 水未滚就放鱼去蒸,会臭鱼腥味.
韶关市15329566887： 青年问禅师:水达到沸点会发生什么现象? 禅师:滚 这句话是什么意思? - ？
虞夏赛扶： 水达到沸点时会沸腾,沸腾的现象你应该知道吧,气泡滚滚
韶关市15329566887： 粤语中煮沸是不是滚这个词 - ？
虞夏赛扶： “滚”就是“沸”的意思,指的是一种状态.而“煮沸”,是“加热至沸腾”,和“滚”并不完全一样.
韶关市15329566887： 煮百沸是什么意思 - ？
虞夏赛扶： 煮百沸是指水滚了再加冷水继续煮,一共要水滚百次
韶关市15329566887： 水开始滚了就是开了么 - ？
虞夏赛扶： 不是的!沸点和海拔有关系!海拔高的地方水滚了但是温度并不高,海拔低的地方水滚了一分钟后就开了!
韶关市15329566887： 怎么煮馄饨(具体方法)？
虞夏赛扶： 1、烧水,水开以后放馄饨.2、煮两分钟,打个鸡蛋均匀洒在里面.3、放少许虾皮、紫菜,放盐调一下咸味,再倒点香油提提香.4、盛碗里再撒点香菜,一碗香喷喷的馄饨就做好了.馄饨煮多久5分钟左右就足够了,馄饨不能一直一直用滚水煮,这样馄饨皮很快就会烂掉,所以水开了之后就要用小火,就好像馄饨是泡在100°C的热水里面,泡熟的,如果掌控不好,那么等水滚了,加凉水也行.
韶关市15329566887： 菜要水滚再放还是在那之前就放?为什么? - ？
虞夏赛扶： 水开了以后,那样煮的短,营养损失少
韶关市15329566887： 煮水饺的问题,在线等了! - ？
虞夏赛扶： 因为煮饺子、面条这类面食时水开之后非常容易沸出来,关掉火吧但里面的食物还没熟,所以只好再添加些凉水好让锅中的食物继续加热,直至熟为止.(有的地方和家庭则采用一口超大锅,那样就不要...
韶关市15329566887： 推荐些做法简单的甜汤 - ？
虞夏赛扶： 中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了.外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹.广府人称它做...
韶关市15329566887： 水滚了冒泡的原因 - ？
虞夏赛扶： 水热后,水中的氧气溶解度变小,水中的氧气往水面上走,水泡越往上越大是因为越接近水面压强越小,水泡就越大.
