读懂中国十大名茶之首—西湖龙井
一个茶叶小知识
西湖龙井
绿茶皇后|中国十大名茶之首
西湖龙井
分类:绿茶。
产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
口味:鲜爽甘醇。
功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。
储藏:保持干燥、密封，避免阳光直射，杜绝。
挤压是储藏西湖龙井最基本的要求。
西湖龙井
西湖龙井茶以色绿、香郁、味甘、形美四绝闻名。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，大小长短匀齐，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
将茶叶在玻璃杯中冲泡，则叶片嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。"优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
西湖龙井茶之传说
相传乾隆皇帝迅游到杭州，乔装一番后来到龙井村狮峰山下的胡公庙前。
庙里的和尚拿出狮峰龙井请乾隆品饮，乾隆饮后感觉清香醇厚，遂亲自采摘茶叶。
因匆忙回京，他只能将采摘的茶叶放入衣袋中。回京后茶芽已被压扁，可香气犹存，深得太后赞赏。
于是乾隆封该茶为“御茶”，每年当地的茶农都要炒茶进贡，供太后享用。
西湖龙井茶发展史
西湖龙井茶历史悠久，始千宋，闻千元，扬干明，盛于清。
早在北宋时期，龙井茶已初步形成规模。当时灵隐所产的“香林茶”“白云茶”已经是贡品。
到了元代，龙井茶品质提升，龙井一带风光幽静，许多爱茶人士会结伴前来饮茶赏景。
直到明代，西湖龙井开始为平常百姓饮用。众人品尝后对西湖龙井的夸赞让西湖龙井名声远播。
清代更不用说，乾隆六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。
自此，西湖龙井茶驰名中外。
为什么是十大名茶之首?
第一，如前文所说，西湖龙井的历史悠久。西湖龙井是有文化底蕴的茶。
第二，西湖龙井在寸土寸金西湖龙井主产区产量少，自然变得异常珍贵。
第三，产区高山挺秀，云雾缭绕，山泉滋润，日照充足，得天独厚的白沙土茶园造就了西湖龙井独特的花香与口感。
总的来说，主要还是茶叶品质好，加上量少珍贵及历史文化的加持，让西湖龙井成为中国士大名茶之首。
西湖龙井的产区分级
西湖龙井分一级产区和二级产区。
一级产区包括传统的“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”为龙井、狮峰一带所产的狮峰龙井，色泽略黄，素称“糙米色”;
“龙”为龙井、翁家山一带所产；
“云”为云栖、五云山一带所产的云栖龙井;
“虎”为虎跑一带所产的虎跑龙井;
“梅”为梅家坞一带所产的梅坞龙井，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。
明前龙井&雨前龙井
明前龙井和雨前龙井的区别主要是由于两者的采摘时间不同。
明前龙井在清明之前采摘，雨前龙井在清明之后谷雨之前采摘。
由于清明前气温低，发芽数量有限，明前茶整体产量稀少，所以价格会贵一些。清明后茶树发芽快，产量大，价格自然就下来了。
明前茶茶汤更香醇;雨前茶茶汤略带苦涩，但雨前茶的营养物质含量较丰富。
中国的十大名茶是什么,及各自的发展历史和特征
龙井是中华传统名茶,属于绿井茶,位列中国茶品之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由古代茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形...
中国十大名茶排名
中国十大名茶排名是：1、西湖龙井：西湖龙井属绿茶类，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区，以“香高、味鲜、色翠、形美”而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润，形似碗钉，汤澄碧翠，芽叶柔嫩。2、洞庭碧螺春：洞庭碧螺春属绿茶类，中国著名绿茶之一。产于江苏省吴中区太湖的东洞庭山和西洞庭山...
中国十大名茶之首是什么茶?
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中国十大名茶是哪十种
庐山云雾古称闻林茶，从明代起始称，庐山云雾。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰是云雾茶的品质特点。庐山云雾茶的树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。2、龙井茶 西湖龙井茶是中国的十大茶叶品牌之首，龙井茶...
十大名茶有哪些,中国十大名茶最新排名
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普洱交易网:中国十大名茶之西湖龙井
西湖龙井，作为中国十大名茶之首，享有“天堂瑰宝”的美誉，产自浙江杭州西湖周边的秀美群山。杭州因西湖闻名世界，龙井茶更是享誉全球。其历史可追溯至唐代，但扁形龙井的独特形态大约形成于近百年间。相传，乾隆皇帝巡游杭州时，在天竺留下《观采茶作歌》的诗篇，赋予了龙井茶更多文化内涵。龙井茶以“狮(...
中国十大名茶最新排名是怎样的?
中国十大名茶排名如下：第一名、西湖龙井 产于浙江杭州西湖，为名优种炒青绿茶。其品质为：外形似碗钉，扁平光滑，尖削挺秀，芽毫隐藏，犹如兰花瓣。色翠绿，润匀鲜活。汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长。滋味甘鲜醇和。叶底嫩绿，匀齐成朵，一旗一枪，交错相映，素有色绿、香郁、味醇、形美四绝佳茗之誉...
中国十大名茶都有哪些
根据品牌网可知，中国十大名茶如下：武夷山大红袍：武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。西湖龙井：西湖龙井茶居全国十大名茶之首，它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世。西湖龙井茶已有一千二百多年的...
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西湖龙井，作为中国十大名茶之首，享有“天堂瑰宝”和“中国名茶之冠”的美誉。其产地在浙江省杭州市西湖群山，自唐代起就备受瞩目，但扁形龙井茶的形成则是在近百年间。乾隆皇帝的《观采茶作歌》诗作，更是为龙井茶增添了历史传奇色彩。西湖龙井茶以“狮、龙、云、虎、梅”五个产地的茶叶品质排名，...
名茶之首:西湖龙井具体有哪些功效和作用呢?
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之首。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。泡在杯中，芽叶...
采善阿莫： 1、西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年的历史.2、清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”.3、西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级.4、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵.5、清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红.6、”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体.
光泽县15153303573： 西湖龙井茶的特点是什么? - ？
采善阿莫：[答案] 西湖龙井茶是中国十大名茶之一,因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名.它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世外. 西湖既是游览胜地,又是茶叶的主要产区.这里产茶已有一千二百多年的历史.唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺...
光泽县15153303573： 龙井茶为什么是中国十大名茶之首? - ？
采善阿莫： 原因如下: 龙井茶具有1200多年历史.清乾隆游杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封爲“御茶”. 西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级.外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质幽香味醇,泡在杯中,芽叶色绿.素...
光泽县15153303573： 杭州西湖龙井茶的资料 急需呀!!! 徐小学生 - ？
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光泽县15153303573： 我国十大名茶 ？
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光泽县15153303573： 中国四大名茶是哪四大名茶? - ？
采善阿莫： 中国四大名茶,分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音以及黄山毛峰.具体的介绍如下: 一、西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之首.产于浙江省杭州市西湖周围群山之中,多少年来杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶...
光泽县15153303573： 龙井茶为什么是扁平的? - ？
采善阿莫： 相传,乾隆下江南时,来到西湖龙井村,行至茶园附近喝茶,爱其绿色,顺手摘了几片嫩芽,夹在了随身带的书里. 回宫以后,翻开书本,看到被压扁了的龙井茶叶,回味起龙井茶的清香味,于是下令进贡像这种扁平形状的茶叶. 扩展资料: ...
光泽县15153303573： 龙井茶属于什么茶?绿茶? - ？
采善阿莫： 西湖龙井简介 西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠.产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中.杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球.西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约...
光泽县15153303573： 中国十大名茶是什么? - ？
采善阿莫： 1.西湖龙井 是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳.龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世.形光扁平直,色...
