咸柠檬的正宗腌制窍门
咸柠檬的腌制方法
一、腌咸柠檬的材料
平时在家中腌制咸柠檬时需要准备三百克新鲜的柠檬，还要准备一百克海盐和适量的面粉以及食用盐，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子。
二、腌咸柠檬的做法步骤
1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。
2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以。
3、平时在家中腌制咸柠檬时，一宁选择个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净。
咸柠檬的功效与作用
据《纲目拾遗》、《粤语》记载，以盐腌柠檬，岁久色黑，可治痰炎，下气和胃。柠檬腌泡的年份越长，功效越神奇，十年份的柠檬可是治病良药哦！咸柠檬平时可以泡水喝，缓解咽喉疼痛，也可以当开胃小菜，配白粥。
感冒初期的时候用咸柠檬泡水喝，就能起到立竿见影的治疗效果。每当换季抵抗力较差的人就容易会感冒。感冒通常还会伴随着咳嗽，两种病症同时袭来，非常影响正常生活。如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水喝，就能快速将感冒治愈，效果立竿见影。
除了可以治疗感冒以外，用咸柠檬泡水喝还可以止咳化痰。感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候，早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用，可以顺利将痰咳出，并且能大大减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝，可以起到护嗓润肺的作用。一般的咽喉肿痛更是不在话下。
自制干柠檬片的做法窍门
自制干柠檬片的做法窍门如下：1. 选择新鲜柠檬：选择颜色鲜亮、表面光滑的柠檬。避免选取受损或有软斑的柠檬。2. 清洗柠檬：用温水将柠檬轻轻洗净，并用纸巾将其擦干备用。3. 切片：用刀将柠檬切成薄片。可以选择将柠檬切成圆形片或长条形片，根据个人喜好来决定。4. 去籽：用小刀或者尖头镊子将柠檬片...
柠檬的正确食用方法是什么?
1、柠檬片泡茶 很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可，如果非常喜欢，可放两片或者切一厚点的柠檬片。2、做菜时用柠檬皮当配料 在做菜时，比如向炖肉。蒸鱼时，放入少量柠檬皮，味道非常好。但是要控制好放入时间...
柠檬蜂蜜水的正确做法,柠檬蜂蜜水如何制作(简单小窍门)
1.材料准备 制作蜂蜜柠檬水的过程中，不仅仅需要准备常见的黄柠檬，还需要准备青柠檬，两者用量均为2个，而后准备百香果、蜂蜜以及冰糖，这三者的用量与个人口感喜好有关，食材全部准备好后，即可清洗柠檬，此时需要用盐搓洗，既可以清除表面蜡，也可以降低柠檬的部分苦涩感。2.切块腌制 柠檬清洗之后即可...
切开柠檬怎么保存方法
切开的柠檬保存方法有包上保鲜膜冷藏、切片冷冻保存、腌制密封保存、风干保存等。1、包上保鲜膜冷藏 首先是切柠檬。切的时候注意，从有蒂的一头切，保留柠檬的头部。准备一片足够大的保鲜膜，保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起。宽出来的向下抹平。另一头向上包...
柠檬可以用开水泡吗
而且柠檬香气浓郁，可以去除肉类和水产品的腥味，使肉质更加鲜嫩。柠檬还能促进胃中蛋白水解酶的分泌，增加胃肠蠕动。在西方人的日常生活中，柠檬经常被用来制作凉菜和腌制食品。新鲜的柠檬清洗后可以直接食用，不需要任何特殊处理。只要一次不吃太多，对身体不会有什么影响。当然，直接吃柠檬是很酸的。建议...
柠檬茶的做法窍门
柠檬茶的做法窍门1 柠檬茶的做法教程 1、方法一 柠檬茶有多种不同的做法，最简单的做法就是把新鲜柠檬洗净以后，切成薄片，加入适量蜂蜜腌制一会，然后再取腌好以后的柠檬片，3~5片放到干净玻璃杯中，冲入50度左右的开水，用干净的筷子调匀，以后就能得到简单的柠檬茶。2、方法二 柠檬茶在做的...
红烧鸡腿的做法家常 独家窍门肉质鲜嫩
1、取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。（可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略）。2、姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色。倒入料酒、生抽和老抽，翻...
做柠檬膏的配方比例窍门
1 做柠檬膏的配方比例 食材：柠檬8个（约800克），冰糖1600克，红糖40克，盐2克。做法 1、先将柠檬放在水里，然后放一大勺食盐，浸泡20分钟。把表面的脏东西都给它泡出来。泡好之后用力搓洗干净。2、洗好的柠檬，去掉头部和尾部。然后切成0.5厘米厚的薄片。3、把柠檬一片一片地摆在砂锅中，...
自制柠檬茶的做法大全窍门
柠檬中的vc可以穿透细胞清除毒素和废物，包括铅、汞、辐射、农药、尿酸、酒精等有害物质。具有生津止渴、化痰止咳、健脾、降血糖止渴、巩固减肥效果的功效。将柠檬用热水稍微泡一下，然后切片，用水浸泡，加入蜂蜜，放入缸中腌制。味道更好。“柠檬茶”参考做法:方法一:将新鲜柠檬切两三片，加入盐1g，...
柠檬用开水和温水泡哪个好 多喝柠檬水有哪些好处与坏处
自制蜂蜜柠檬水 自制柠檬蜂蜜水有两种方法,都很简单。一种方法是将柠檬洗净、切片后放入杯中,再取约2茶匙蜂蜜,然后慢慢注入温水,搅拌均匀即可,如喜欢冰饮,可以加入冰块。另一种方法是用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。 此法...
庄苛盐酸： 一、用料1、主料:绿皮柠檬845g2、调料:食盐130g 二、步骤1、挑选上等柠檬,清水洗净,等待几分钟,晾干.2、将密封罐用开水烫十分钟,倒出水,擦干.3、往瓶子里塞入多个柠檬,然后倒入盐,食盐需要分散均匀才可入味.4、将罐子密封起来,放置阴凉处,储存半年已上,即可食用.
青海省17236524395： 咸柠的腌制方法？
庄苛盐酸： 咸柠檬 原 料: 绿柠檬12个、盐大半袋(盐:柠檬=1:4) 步 骤: 绿柠檬洗净沥水备用,不能有生水 2、为了缩短腌制的时间,网上说可以用牙签在柠檬表面戳上许多小眼, 3、用开水把腌缸彻底消毒沥水 4、一层盐一层咸柠檬 5、盖上盖子,用水封口.腌上2个礼拜 为了怕出的水不够没过所有的柠檬,我后来把他们转移到了一个更小的密封罐里.可惜还是不能达到目的,只能隔三差五用干净的筷子将其上下换位子.
青海省17236524395： 腌咸柠檬怎么做 - ？
庄苛盐酸： 1,柠檬皮洗干净,有蜡的切除表皮,晾干不要有水 2,把柠檬切片,准备好干净的罐子,切片均匀铺在底面,铺一层,倒一层蜂蜜就像千层蛋糕那样 3,装满罐子后,密封好瓶口,5--7天后就好了,还可以加点玫瑰进去,味道会很香
青海省17236524395： 咸柠檬汽水里的咸柠檬怎么腌制的?? - ？
庄苛盐酸： 如何腌制柠檬 ①带盖的宽口玻璃瓶一个,大小根据需要而定; ②食盐若干,粗盐、细盐不论,建议使用粗盐; ③青柠檬若干,去柄洗净,在阴凉处晾干(果的表面无水即可)备用. 制作方法: ①往宽口瓶洒一层盐作底盐,不必太厚; ②逐一将柠檬放入瓶中,放满一小半瓶子,再倒入食盐若干,以食盐略能覆盖柠檬为准; ③继续投入柠檬,直至满至瓶颈略下一点止; ④倒入食盐,令食盐能铺盖最上层柠檬为止; ⑤盖上瓶盖,密封程度不必很严格. 最后,找一个阴凉、安全处放置瓶子,剩下的工作就是等待了.
青海省17236524395： 如何腌咸柠檬 - ？
庄苛盐酸： 话说菜菜因为小雪的一番话深受触动,下了无比大的决心要去腌制咸柠檬,然后整美味的咸柠七.好了,我这个食品科学与工程出身的人,要发挥我的动手能力!!材料:柠檬,当然是青柠檬最好了,但我觉得黄柠檬也没有关系的,反正都是取...
青海省17236524395： 咸柠的制作方法,有人知道嘛?? - ？
庄苛盐酸： 材料:柠檬1个、水少量、盐少量、蜂蜜50克1、用盐将柠檬表皮搓几遍(目的:将柚表面的蜡搓掉),再用热点的水冲洗干净、拨皮.2、将果皮、果肉切成细丝.3、锅中放少许水,加入少许盐煮化,关火,将柠檬皮肉一起放入拌匀,放凉后加入蜂蜜,存入冰箱一周后可以饮用!
青海省17236524395： 如何腌制柠檬 - ？
庄苛盐酸： 1. 弄两个柠檬,洗干净,切成薄片,然后把籽去掉,2. 在干净的广口瓶底撒一层砂糖,3. 然后铺一片柠檬片在砂糖上,4. 再在柠檬片上撒一层砂糖,5. 然后就这样一层砂糖,一层柠檬片的层层铺好~~装满后盖上密封盖,放在阴凉的地方让它慢慢腌吧.
青海省17236524395： 腌咸柠檬怎么做好吃,腌咸柠檬的家常做法 - ？
庄苛盐酸： 用料 柠檬 随意喜欢多少就腌多少 盐 随意 玻璃瓶 一个 腌咸柠檬的做法 柠檬洗干净放入无油的锅里加水煮开煮到变色变软就可以了,不能煮太久不要煮烂.煮好的柠檬捞出来沥干水拿去晒,晒到这个样子就可以腌了.一层柠檬一层盐,盐尽量放多点.到最上面铺一层盐盖上盖就做好了.腌好的咸柠檬可以入菜也可以冲温开水加蜂蜜喝有清热舒缓喉咙痛的功效.我的菜谱柠檬鸭就是用这样咸柠檬做出来的.
青海省17236524395： 如果腌制干的咸柠檬？
庄苛盐酸： 简单的方法:1、将青柠檬去柄洗净,晾干;2、用一个广口玻璃瓶,先铺上一层盐(建议粗盐)做底盐,不必太厚,2、放入青柠檬至瓶身一小半,再铺上盐;3、将剩余柠檬放入瓶中至瓶颈下方一点,再铺上盐,盖住柠檬;4、盖上瓶盖,别蒙得太严实.将瓶放置阴凉处就行了.腌制时间不定,柠檬变色、变蔫、变皱就好了.
青海省17236524395： 怎样自制咸柠檬? - ？
庄苛盐酸： 想自制咸柠檬?用青柠檬或黄柠檬均可,但以青柠檬较佳.洗净抹干,用牙签在皮上刺3、4个孔,使盐易于渗入.将柠檬放入1个没有油渍的瓶中,加入盐.盖密、封密瓶口,放在阴凉的地方.最少腌三个半月才可食用.如发觉盐已溶,但盐水浸不过柠檬面,便要再加些盐.腌得愈久愈好,用来蒸鱼、蒸排骨、煲鸭汤一流.
